O le tamaoaiga o le tofo ma le manogi matagofie o le saogalēmū mai le pipi, ua leva ona manumalo ai i loto o le toatele o tagata fiafia i lenei uluai ipu. I lenei tusiga o le a tatou mafaufau i fesuiaiga sili ona lauiloa o le kuka, lea, e aunoa ma se masalosalo, o le a faafiafiaina oe.
E faʻafefea ona kuka mai le sipuni?
O i latou e leʻi iloa pe faʻapefea ona saunia lelei mai le pipi, e tatau ona e faamasani muamua i fautuaga masani e masani ai mo soo se fua masani masani:
- Meat ma mea taua uma o fualaau faisua e masani lava ona falai mo le gaʻo.
- O meaʻai e tatau ona aofia ai kukas masima ma tamato.
- O falai falai e falai i totonu o se pesini se tasi i le sau.
Fua mo le Ofagapi ma Kalu Kalu
Lavela i sasae, meaʻai vevela ma piquanti e maua ai le vevela o le pepa i le tuufaatasiga ma le kukumba . O le tele o faletua e suia i nisi o taimi i oloa ua vasa, lea e matua sese lava. O fua masani masani e manaʻomia ai le faʻaaogaina o se falala, e aunoa ma se mea e leiloa ai le meaʻai. E faʻafefea ona kuka sau i Tatar mai le pipi e maua ai lona tofo moni? E faigofie lava! E tatau ona faigofie le matauina o vaega o mea aoga ma le tekinolosi o fua.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 500 g;
- aniani, kāloti - 150 g;
- kukama tipi - 400 g;
- suauu - 75 g;
- tamato - 200 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- palu o pepa vevela - ½ pcs.;
- pasili - 4-5 lala;
- siva, masima, pepa.
Sauniuniga
- Meaʻai e tipi i totonu o vavao ma tuʻu i totonu o le suāuʻu muamua.
- Vaʻai faʻafefeteina'ie o aniani ma kāloti, salalau i fasi meaʻai.
- I totonu o se isi apa fry cucumber straw straw ma auina atu i se mea masani.
- I lenei laasaga, taatia tomato, liligi sina vai ma mea taua i lalo o le tapuni seia oʻo i le vaivai o aano o manufasi.
- Faʻaopopo le pepa vevela i le ipu, faaopoopo le masima, faʻafeu i mea manogi ma sisi le kesi, salu mo le isi 10 minute ma aʻo le i auauna atu ma le pasili.
Azu ma pateta
O le tele o faʻataʻitaʻiga masani e aofia ai le mamanu o le azu mai le pipi ma pateta. I lenei faiga e sili atu ona faamalieina ma tamaoaiga. Afai o le lomiga muamua o le ipu e mafai ona tautua ma se teuteu, ona avea lea o lenei ipu ma mea e sili ona lelei ma e le manaʻomia ai se faʻaopoopoga. E pei foi o le isi meaʻai, e tatau ona falai le fualaau faisua i totonu o le suāuu aʻo leʻi kukaina ma pipi mūmū.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 500 g;
- aniani, kāloti - 150 g;
- kukumba kopa - 250 g;
- pateta - 600 g;
- suauu - 75 g;
- tamato - 200 g;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- se pusa o le pipi - ¼ pcs.
- pasili, mea manogi.
Sauniuniga
- Sauniuniga o le azu mai le lafumanu e amata ile tapenaga o le mulimuli. O le fasi meaʻai ma le mamago ua tipiina i ni fasipepa ma falai i totonu o se faʻafefeteina i luga o le gaʻo seia oʻo i le mūmū.
- Vaʻai faʻafefeteina aniani ma kāloti ma salalau i totonu o se ipu masani.
- E faapena foi ona fai i vaomago.
- Lafoa tomato, sasaa i totonu o le suavai ma faʻaigoa mea faʻapitoa seia vaivai.
- Faamama, faʻasusu i fusi ma fuga pateta mo gaʻo i le ulaula.
- Faʻaliliu atu pateta i se ipu, faaopoopo le masima i ai, faʻaopoopo le galala ma le taimi, ma tuʻu ai mo le isi 15 minute, i le pito faʻaopoopo pasili.
Azu ma le araisa
O se ituaiga o mea e le masani ai o meaai ae le itiiti ifo le manaia, suamalie ma manogi o le a faamatalaina atili. Azu mai le pipi ma le araisa e foliga mai e pei o le masani, ae ia tofo - o se ituaiga meaʻai ese, e mafua ai lagona fou ma le faia o se lagona e le sili atu ona manaia. E le faʻaaogaina paluga i lenei fua, ua suia i le sala uumi o le lelei.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 500 g;
- aniani, kāloti - 150 g;
- kukumba kopa - 250 g;
- araisa - 400 g;
- pata - 75 g;
- tamato - 200 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- se pusa o le pipi - ¼ pcs.
- pasili, mea manogi.
Sauniuniga
- O fasi fasi o aano o manu e tipi i ni fasi vaega e falai i le suauʻu seia oʻo i le mumu.
- Fufulu olati eseese, kāloti, fasi kukama ma tuu i totonu o se fagu masani.
- Faaopopo le vai ma faataga mea i totonu o le tapuni mo le 30 minute.
- Fufulu mama le araisa ma kuka seia oʻo i le afa kuka.
- Faʻasalaga le araisa i totonu o se ipu, faʻapipiʻi tamato, kaluka, tila, faʻaopopo le masima ma faʻamalolo mea manogi.
- Liligi sina vai laitiiti, faʻafefiloi mea taumafa ma kuka mo le 15 minute.
Azu mai le pipi i multivarka
Faʻateleina faʻafaigofie le sauniuni o le meaʻai i se fua o le Tatar i se televave. I lenei tulaga, o le a fafaga faatasi le aano faatasi ma fualaau faisua i totonu o le atigipusa o le masini, ma e na o pateta e manaʻomia ona faʻamaʻosaʻo ese. Afai o loʻo e sauniuni se fesuiaiga tele o le ipu ma le gravy mo le faʻauluina ma se teuteu, ona faʻaitiitia lea o le faagasologa atoa i le faʻaogaina o le vaega o le vaega o le "Fufulu".
E faʻafefea ona kuka mai le lafumanu ma le fuvy?
O le faʻamalieina o le sapalai o le pipi ma le kirimi kiripulu ma le tamato e matua maoaʻe ma taua. E tatau ona faʻavela le sau i totonu o se isi pesini, faʻavasegaina ia tofo i mea manogi lelei, mea manogi, mea manogi ma faʻaopopo i le pesini o le masini i meaʻai ua maeʻa saunia. O le mea e ofo ai le suamalie e le gata o aano o manu ma fualaau faisua, ae o gauga foi.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 500 g;
- aniani, kāloti - 150 g;
- kukama ua kuka - 250 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- tamato tamato - 200 g;
- suauu - 75 g;
- hops-suneli, mea manogi, sua - ia tofo;
- kalu lanu - 4 pcs.
Sauniuniga
- Meatballs, kapipi sipuni, kukama ma le karioti e faʻafefeteina mo gaʻo i le "Hot" mode mo le 15 minute.
- Liligi i totonu o le vai e ufiufi ai vaega ma faʻafesoʻotaʻi le masini i le "Faimalaga" mo le itula.
- Faʻaopopo se mea faʻafefiloi o le kulimi suamalie, tomato, sina vaega o vai, mea manogi ma sisi le kesi ma kuka mo le isi 20 minute.
Azu i ipu i totonu o ogaumu
Azu mai le pipi, o lona fua lea o loʻo faʻaalia i lalo, e sili ona manogi ma manaia. I lenei tulaga, matou te teuteuina ipu i totonu o ipu ma tao i totonu o le ogaumu. Afai e manaʻomia, e mafai ona faaopoopo le ipu i le sisi, faʻaopoopoina mai le pito i luga i ni nai minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le gaioiga ma faʻateleina, faʻaaogaina nai lo le suavai suamalie vevela vevela.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 500 g;
- aniani, kāloti - 200 g;
- kukumba kopa - 300 g;
- pateta - 800 g;
- suauʻu - 100 g;
- tamato tamato poo tamato - 200 g;
- cloves garlic - 5 pcs.;
- greens, seasonings, broth, sisi.
Sauniuniga
- Meat, kāloti, aniani, kukama ma pateta e tipiina i ni fasipepa, lanu i le pata seia oʻo i le afa kuka ma tuʻuina i luga o ipu, palu papa ma le meaʻai i taimi ma gaosi.
- Faʻaopopo le tamato, susu, faʻapipiʻi ipu i lalo ole lua vae tolu, ma lafo i se ogaumu malulu.
- Pipi le kuka o le pipi i totonu o fagu i le ogaumu mo le tasi le itula i le vevela o le 200 tikeri, faʻaopoopo le sisi ma laula pe a manaʻomia.