Faatasi ai ma le tele o ituaiga o fualaau mo le totoina o tamato, matou te ofoina atu i lou mafaufau le sili ona manaia ma lauiloa.
E faʻafefea ona totogo le masima ma le kulimi vaimama?
Meaʻai:
I se fagu-3-lita:
- lanumeamata lanumeamata laiti - 2 kilokalama;
- toteti (paʻu) - 25 g;
- suka - 15 g;
- masima masani - 60 g;
- Peas of black pepper - 10 pcs.;
- laurel - 6 pcs.
- cloves garlic - 4 pcs.;
- pepa vevela - 1/4 vaega o le palu;
- nalu faamalu - 1 fasi pepa;
- fua o le vine - 1 pc.
Sauniuniga
Fufulu maeʻaeʻa i le susu ma fufulu i vai inu. Muamua, lafo mea manogi i totonu o le atigipusa: pea pea pepa, pepa oona, laurel, horseradish ma le faamalu namisi, fufuluina le sinapi.
Uu le kesi mai le paʻu ma tipi i ni fasipepa. I totonu o tamato na fufulu muamua i se naifi manifinifi, ia faia ni punctures i vaega o le faapipii o siaki ma tuu i lalo ia fasi keke i totonu o nei punctures. Tuu tamato i totonu o se fagu e sili atu mea manogi.
I le 200 ml o le vai malulu, faʻasaa le suka ma le masima. Liligi le paluga i totonu o le fagu ma faatumu le fagu i vai i le au. Luga i luga o se fasi ie sipi, muaʻi sasau, faʻasolo i lalo. Faʻamumu le paʻu o le sinapi i luga o le ie ma faʻatulagaina - o lenei togafiti faigofie o le a puipuia tomato mai le foliga mai o se meaola.
Tuu le fagu i totonu o se paleti talafeagai, pe afai e mulimuli le pala i le suauu. A maeʻa pe a ma le 2 aso o le a faasolosolo le timu ma o le a aliali mai le afu. Tuʻu tamato i le potu mo le 2 vaiaso. Ona ufiufi lea o le fagu ma se tapuni ma tuu i le malulu mo le isi 14-15 aso.
E faʻapefea ona tapunia tomato i le vaimalie malulu?
Meaʻai:
- fuataga masani o tamato - 10 pcs.
- vineta - 75ml;
- se pusa pepa oona;
- masima masani - 65 g;
- suka - 65 g;
- vai 325 ml;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- meaʻai.
Sauniuniga
Filifili le mea lava lea e tasi, fuamoa e ola ai, e aunoa ma le vavao ma nifo, fufulu maeʻa.
Faʻapena ipu fagu: fufulu maeʻaeʻa ma faʻamaʻapeʻa i luga o le uila pe vevela i totonu o ogaumu. I le pito i lalo o le afifiina muamua tuʻuina atu mea manogi, pe a uma - tamato.
Ina ia saunia le faapaologa, ia faʻafefiloi le vai malulu, vinisini, masima ma le suka. Aumai lenei paluga i se vevela, lelei i le vevela o le potu. Liligi le apa ma tamato ma faʻafefiloi i totonu o le vai vai mo le 20 minute. E na o le taimi lava e mafai ai ona paʻu le mea faigaluega.
Fua mo le suamalie salting ma le vai malulu mo le taumalulu
Meaʻai:
I luga o le 3 tolu lita:
- tamato - 6 kilokalama;
- suauu masani laulau - ½ i;
- suka - ½ mea;
- vai mama punavai - 3.5 lita;
- vineta 9% - 250 ml;
- ulu o kelekisi - 2 pcs.
- o se faaputuga otaota (ua maeʻa ma faamalu);
- laurel leaves - 6 pcs.
- pepa suamalie - 30 peas;
- seleni - 2 totoa;
- fualaau aina ma fualaau vine, pulu - pe a manaomia.
Sauniuniga
I totonu o fagu taitasi e paʻu i luga o se pea laulau pepa ma le tasi vaetolu o peppercorns, tolu galati ololisi, seleni ma le kulumu. Fufuluina tamato i le tele o nofoaga ma le nifo. Ona piu lemu lea o tamato i totonu o pusa, ae aunoa ma le patipati. Luga i le kalama, seleni ma le vineka.
Ia faia nei se paluga malulu. Liligi le vai mama i totonu o se fagu ma faaopoopo le masima, suka, vineka. Faʻafefiloi mea uma seia maeʻa le tioata. Ona tuu lea e tuu ai mo le lua tolu itula, faʻamaʻi e ala i gau. Liligi i totonu o apa ma ufiufi i se ata tifaga poʻo se tapuni. O lenei aofaiga o le suauu e lava lea mo ni ipu se tolu. Taofi le faavaa i le vai vevela ina ia latou faamaluluina ma fusi ofu i luga o fagu, ae le o le paʻu. Ona lafo lea o fagu i le malulu. I le 2-3 vaiaso o le a mafai ona faʻataʻitaʻi.