E te iloa o le a sau sauuga o Worchester? E toaitiiti nisi o faifeau na faalogo i se mea e uiga i lenei mea. Sei o tatou taumafai e malamalama faʻatasi ma aoao atili e uiga i lenei sauʻai i auiliiliga. O le mea lea, o le sauuga o Worchester o se faʻalauteleina lautele, lauiloa ma faʻalauteleina le faʻaaogaina o le gagana Peretania e tumu i lanu paʻu mumu, e faʻavae i le soya soya ma se tofo piquant.
E aofia ai le tasi vaetolu o le paʻu o le tomato, ma o le isi vaega o lo o nofoia e le tusa ma le 25 isi mea e aofia ai, e aofia ai le Jamaica ma le uliuli pepa, o le vevela vevela, o le vailani, mea totino, ufiufi, salu ofe, galati, falaoamata, suauu aano , masima ma uaina.
O le faʻaaogaina o le sauuga Worcester e lautele. E faʻaaogaina i aano o manu fasi ma falai meaʻai, taumafataga vevela, kuka ma falai. O lenei vaitau na fausia i Peretania e tusa ma le seneturi ma le afa talu ai. O loʻo i ai se suamalie suamalie, matagofie ma piquanti ma suamalie.
O le sooga masani a Worchester ua na o se auala tau alamanuia e maua ai. O le tekonolosi o le gaosia o se sau, lauiloa i le tele o atunuu, e masani lava ona tausia i le mausali mautinoa. O lenei sauuga Manulele i Niu Sila e matua faʻalauteleina, o le mea lea e faʻaaogaina ai i totonu o ipu ma ni mataʻu. Sei o tatou sailia le auala e fai ai se sauuga lelei i le fale.
I le fale, atonu e le mafai ona mafai ona tatou saunia lelei se saumalie saʻo. O le mea moni e faapea i totonu o tusi uma o tusi, e masani ona tuʻuina atu mo le faia o le 10 kilokalama o meaʻai na saunia. Ma mo lenei aofaiga o meaʻai tatou te manaʻomia ai ni vailaʻau o mea manogi. Mo se faʻataʻitaʻiga, 1 g o le faga laʻau ma le faʻaoʻoina, pela pepa, 4 g nutmig, etc. E mafai ona teuina le vevela i le vevela o le potu mo le 2 tausaga pe a le tatalaina le fagu. A maeʻa ona tatala, o le a sili ona lelei le suauu i le pusaaisa. Talu ai ona e matua faʻalauteleina, ona manaʻomia ai lea o le 3 pata i le tautua.
Fua mo fualaau salati ma le sauuga Worcester
Meaʻai:
- moa moa - 2 pcs.;
- lemoni - 0,5 vaega;
- olive suauu - 100 ml;
- sisi "Parmesan" - 30 g;
- Farani fua vaʻai - 20 g;
- Togavao sau sau - o nai mataua;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O lapisi ua fufulu lelei i le vai mafanafana, aumai i se vevela, vave ona tape le afi ma fuamoa taitasi i se nila. Ona tatou toe tuu ifo lea oi latou i totonu o le vai vevela ma alu e taoto iina i le taimi lava e tasi. O le taimi lenei matou te tago ai i le lemoni, tipi ma mai le afa e tasi o le a toso i totonu o se isi pusa vai. O le taimi nei matou te aveeseina le suavai poʻo le faʻatalanoa, vaevae fua i se naifi, sasaa le vaega o le suamalie i totonu o le ipu tioata, ma mai shells tatou te filifilia le vaega ole porotini mai le atigi. Faʻafoʻi uma ma faʻapipiʻi ma le totoa, sasaa lemu le sua o le tipolo ma faʻaauau pea ona faalavelave.
Ona fufulu lea o se sisi malo, sasaa i totonu o le fuamoa ma toe faʻafefiloi lelei. A maeʻa lenei mea, faʻaopopo ni nai mataua o le sauga masani a Worcestershire, tuʻu le laʻau sinakisi ma fufulu i le pepa uliuli. Togi mea o loʻo i totonu o le ipu tioata ma se mea e faʻafefeteina ai, sasaa se suauu mimiti o le suauu olive ma aumai mea uma i se mea tutusa. Faatasi ai ma le sauuga e sau ai, matou te faʻatumu le salati sauniuni "Caesar" ma tautua le ipu i le laulau.