I totonu o lenei tusiga, o le a matou taʻu atu ia te oe e uiga i le kuka fitufredo. O lenei mea suamalie o se tu masani masani a Italia. Semifredo o le aisa kulimi fale, saunia i se auala faʻapitoa ma le faʻaopoopoga o le tele o faʻapipiʻi.
Semifredo Ice Cream - fua
Meaʻai:
- amu gaʻo - 0,5 l;
- fuamoa - 5 pcs.;
- masima - o se pine;
- pulu powdered - 180 g;
- koko sukalati - 70 g;
- koko koko.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le fitufredo, muamua tatou te vavaeese mai le protein mai le yolks. E lelei lelei le kulumu i le suka. Ma fetogi i le paʻu ma le faʻaopoopoga o se fasi pine masima. E tatau ona maua le fulu lelei lelei. Ina ia mautinoa o palatini e lelei le falai, e sili atu ona lelei. I totonu o se pusa eseese, sasa ai le kulimi. Ona faʻafefiloi malie lea o mea uma ma faaopoopo le sukalati i luga o se mea tele. O le taunuuga o le masini e faʻapipiʻiina i luga o meaola (e mafai ona e faʻaaogaina se pusa e tasi, e pei o se pusa paʻu) ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula. O le asikulimi ua saunia e faia i totonu o le fafie, faʻasusu faʻamalamalama ma koko.
Semifredo i fugalaau
Meaʻai:
- kulimi o le 33% gaʻo gaʻo - 200 ml;
- suka - 120 g;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- fugalaau - 100 g.
Sauniuniga
Fuga i le sasa ma le vanilla sugar whiten. I totonu o le isi pesini, e sasa foi le kulimi seia oʻo i se pulu puaʻa. Matou te faʻapipiʻi mea aoga ma fefiloi, ao faaauau pea. I le mamafa o le mamafa tatou te faʻaopoopoina ai fua o le vine, o le mea tonu tatou te faʻafefiloi, taumafai e le faʻaleagaina i latou. Matou te salalau le kulimi kulimi i totonu o le siaki ma auina atu i le pusaaisa mo le tele o itula, pe mafai foi ona faia i le po. O le seleni kulimi e tatau ona faʻaaogaina i ipu falaoa, pe mafai ma faigofie ile kremankah. I le tumutumu o lea mea matou teuteu ai fugalaau fou.
Lemon sevenfredo
Meaʻai:
- fuamoa - 8 vaega;
- pulu pia - 130 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- gaʻo gaʻo - 100 g;
- pulu.
Sauniuniga
E vavae ese le Protein mai le yolks. Matou te sasaina le yolks faatasi ai ma se mea faʻafefiloi ma le suka suka, faʻaopoopo le lemoni i le mea na tupu, ma faʻaopopo i ai le sua o le tipolo. O le pusa o loʻo i ai le fuamoa masini ua tuʻuina i luga o le vai faʻaʻeleʻele ma faʻaauau pea ona malepelepe seia oʻo ina mamafa le masini.