Faatasi ai ma le fesoasoani a se lima e mafai ona e taoina e le na o ni vaega laiti o aano o manu fasi, e mafai ona e kukaina moa atoa i totonu o le lima, ma avea o se faavae o se fua e sili ona fiafia i ai ma se tuufaatasiga o mea aoga. Ona o le mea moni o le manulele e mafai ona faatumauina le susu, o mea uma lava o le a tuʻuina i totonu o le a otometi lava ona oʻo mai ma sili atu ona lelei. I le taimi lava e tasi, o loʻo i ai foi le leiloa o le lamatiaga o le faʻamagoina o aano o manu, ua leiloloa le taimi.
Mekini i totonu o le ogaumu i totonu o le lima atoa - fua
Afai e te manaʻo e kuka le moa i totonu o le moli, e mafai foi e le lima ona fesoasoani i lenei mea. Faafetai i le lima lava ia, o le sulu i luga o le manulele o le a le mu i le faagasologa o le kuka, ma o lea o le a le faapogisaina ai le paʻu.
Meaʻai:
- tino o moa - 1,7 kilokalama;
- turmeric, paprika - 1 tsp taitasi;
- Umu laumei - 1 1/2 tsp.
- vai moli - 115 ml;
- meli - 15 g;
- togi o le togi.
Sauniuniga
A uma ona fufulu le tino o le moa, faʻagogo lelei. O le faʻamamaina ma le faʻaeteete o le a fesoasoani i le feilafi i luga o le 'eleʻele ina ia sili atu le faʻatalaʻau. Faʻafefiloi le paluga ma le paprika ma le pine o lou lau, ona suʻe lea o lenei paluga o le manulele i fafo. Ma le isi, vaitau le paʻu ma le masima ma aua neʻi galo e faʻaopopo se pine pai o masima i le vaega o le manulele.
Saunia se paluga o le sua suamalie, ginger ma le meli, tuu i luga o le afi ma kuka seia oʻo ina mafiafia. Maʻeu le manava, tufatufa i luga o le tino ma tuu i totonu o le lima. Tuu le manulele ile ogaumu i le 200 tikeri i le itula.
Toa fale faʻatasi ma pateta i totonu o le lima i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 2.3 kilokalama;
- pata - 95 g;
- garlic - 3 nifo;
- pateta - 440 g;
- riki mumu - 110 g.
Sauniuniga
Puni le kaluka i totonu o se faapipii ma se falaoa lima o le masima, ona faaopoopo lea o le kesi i le suauu mama ma faʻafefiloi. Faʻaauau le paluga suauu i luga o le vaega atoa o le manulele ma totonu. Fufuluina ia pateta saʻo i totonu o le paʻu i ni fasi pepa e le masani ai. Tipi le aniani i ni fasi pepa ma faʻafefiloi i fasi pepa. Tuu fualaau faisua i totonu o se lima, aua nei galo i le taimi muamua-taimi, ma mai i luga le tino moa.
E faʻafefea ona kuka le kuka ma le araisa i totonu o le lima?
E mafai ona tuʻuina le meaʻai e le gata i le isi itu o le moa, ae faʻatumu foi i le paʻu o le tino. O le a matou faʻaaogaina le araisaisa ua kuka, lea o le a le faamaluluina i totonu o le falaoa e tusa lava pe a uma le kuka lona lua i le ogaumu.
Meaʻai:
- moa - 2.3 kilokalama;
- talo 2 alani;
- o se paranesi o laume;
- keri sika - 3 vaega;
- pata - 35 g;
- lanu enaena enaena - 115 g.
Sauniuniga
Fufulu le pata ma faʻanatinati vave ia ni nifo sika i lau lau lau tipi i luga o pamu. Faafefiloi le suauʻu manogi ma le araisa ma le moli meli. Carcase le manulele ma le vaitau le vaʻai ma le araisa. Faʻamau faʻatasi faʻatasi ina ia le mafai ai ona faʻasaʻo le araisa. Tuu le moa i totonu o se lima ma, faʻapipiʻi ona pito uma, lafo i le ogaumu i le 180 tikeri i le itula.
Toa ma fualaau faisua i totonu o le ogaumu umu
O fualaau faisua e mafai ona le gata o se falaoa i le manulele, ae o se mea e 'ai foi, e faaopoopo i le manulele se meaʻai lelei. I le avea ai o se vaega o lenei fua, o le a faatumulia le moa i le faʻafefiloi o aniani, seleni ma kāloti.
Meaʻai:
- moa - 2.8 kilokalama;
- riki - 135 g;
- kāloti - 115 g;
- fua o seleri - 2 pcs.;
- garlic - 4 nifo.
Sauniuniga
A uma le fufulu o le moa moa, faʻagogo, faʻaleleia le vaitau ma le faʻafefiloi o masima ma pepa i totonu ma fafo. Saunia fualaau faisua e ala i le tipi o aniani faatasi ai ma kāloti ma seleni. Taumafai e taofi fualaau faisua uma o foliga tutusa ma le tele. Tuu fualaau faisua ua saunia i totonu o le vao moa faatasi ai ma ni nifo sika. Tuu le moa i totonu o se lima ma tuʻu atu e tao i le 170 tikeri mo le 2 itula. A maeʻa le kuka, ave fualaau faisua ma lafo ese, ma vaevae manu felelei.