Seu i le saulati silati

Seafood o se mea aoga fuatini o le protein, faʻaleleia ma faʻatagaina e faʻaoʻoina ni ituaiga o meaʻai o le gaosiga. I aso nei, o faleoloa e ofoina atu se filifiliga lautele o iʻa, ma o loʻo i ai le uluai nofoaga i le lauiloa ma le faʻaogaina o loʻo nofoia e le gaogao.

Taumafa - salu i le saula laka

Meaʻai:

• Laʻau - 1 kg;
• masima - 1 sipuni;
• lemoni - 1 fasi pepa;
• cognac - 40-50 ml;
• pepa povi uliuli - 10-12 fasi vaega;
• keleni - 4 fasi pepa;
• manogi fualaau le manogi - 30 ml.

Sauniuniga

Mo le kukaina o le kuka vevela falai i le saulani sika, e tatau ona e muai faamaluina i latou, aʻo leʻi oʻo i lena mea, o le mea moni lava, o le solo. O loʻo faʻafefete i le vai malulu poo le vevela i le vevela. Ina ia saunia le sami, i totonu o se masima mafiafia le masima ma le pepa, faʻapipiʻi le kākalo, suamati o le lemoni ma le cognac. Afai e leai se puluvaga, e mafai ona e faʻaaogaina le brandy poʻo le whiskey, e lelei foi le vodka, ae aunoa ma ni faʻaopoopoga. Ua tuʻuina i totonu o se fafie po o se koneteina tioata, tuʻu ai le sami ma faʻatali mo se taimi (mai le afa itula i le 2 itula). E tumau pea le faigofie. Fufulu i luga se moli uila o le suauʻu, vave faʻavela le galo - e le sili atu i le 4 minute.

E pei ona mafai ona e vaʻaia, faʻavela meaʻai i le silati i lalo o le mana e oʻo lava ia i latou e toetoe lava a le tupu i le umukuka ma e le lelei le kuka. E mafai e cook o Oriental ona kuka faʻasese. Afai e sui le ava malosi i le soya soga, o le ae maua ni uila manogi i le soya-garlic sauce. O mea uma e totoe e tutusa, ma e le suia le faagasologa.

Faʻalēmataʻu

E mafai ona e faʻafetaui le fua ma kuka le moa i se sisi kiriki kirikisi. E fesuiaʻi se mea maʻaleʻale, lea o le a faʻapipiʻi lelei ai alalaisa ma pateta.

Meaʻai:

• gaogao - 0,5 kilokalama;
• pepa fou suamalie fou - i luga o le pito o le sipuni;
• garlic - 3-4 cloves;
• masima - 1 pinch;
• olive suauu - 30 ml;
• kulimi e le itiiti ifo nai lo le 20% gaʻo - 150 ml.

Sauniuniga

Faʻafefete le meaʻai ma avatu se vaipuna lelei (e mafai ona e faʻagogo i se solo pepa). E faʻamafanafanaina le suauu lelei - ia faia se mumu mumu ma se vevela tino mai le fagu. I luga o le vevela vevela, pala o pala, luluina pea le paluga mo le 3-3.5 minute. Matou te saunia le saumalie: matou te kukaina le kākalo ma le masima ma le pepa i le mush, faʻafefiloi ma le kulimi. Faatumu le saumalie ma le mimiti ma mafanafana i luga o le vevela vevela mo le silia ma le minute. Ina ia faʻamamafana lelei le saumalie, sauniuni muamua - seʻi oʻo lava ina faʻaumatia le gagau, ona faʻataʻamilo faalua lea i se faila poʻo se gaugau gau.

O fusi o meaʻai vevela e mafai ona faʻafiafiaina i latou lava e ala i le saunia o se isi vaega o lenei ipu manaia - o le vao i tamato ma sukalati. O le kuka e tutusa lava, na o le kulimi e suia i le pati tamato - mo le 0.5 kilokalama o le galo e manaʻomia ai le 4 tbsp. sipuni o tamato ma le 100 ml o vai.