O le kuka kuka i le televave ma le lafumanu o se tasi lea o ituaiga sili ona taua o le sasaʻe sasaʻe, o uiga o le tofo lea e mafai ona tauva ma ituaiga masani o ipu o loʻo faia i le paluga i luga o le siteki. O le taunuuga o le a matua teteʻi lava i tagata moni e masani i le Caucasian cuisine.
E faʻafefea ona kuka le pilaf i le televave?
O le tofo o le ipu o le a maua e ala i le faʻaaogaina o meaai saʻo ma le iloaina o isi mea lilo.
- O le pilau suamalie i le tele o le a sau mai le laisa o le uumi umi: vaʻa, ituaiga Devzira poʻo le mea faapena.
- E muamua ona fufulu vaovao, ma ausia le manino o le vai.
- Kāreti e tipi i ni fasi poʻo ni sikuea ma se naifi, lafoaʻi le lau.
- Muamua i totonu o le suauʻu falai fugalati ma le sipisi ma aano o manufasi, faʻasao ma le faʻaopoopoga o le vai, pe a maeʻa faaopoopo le araisa ma, pe a talafeagai ai, faʻaauau pea le vai inu.
- Saunia le pilaf i se telefusi ma le lafumanu ma tapunia le tapuni, filifili le tulaga talafeagai.
- Afai e tumau pea le araisa, faaopoopo sina vai inu ma faaauau pea le kuka mo le 15 minute. A maeʻa le kuka ona tumau pea le susu, e faʻaalu ese, e aofia ai le "Baking".
O le a le vaega o le paluga e kuka i le pilaf?
Ae e te leʻi kukaina le pilaf mai le pipi, e tatau ona e tausia le maua o meaai saʻo, o le tasi o le meaʻai. O le alu i le maketi poʻo le itumalo o manu, e taua le iloa poʻo le a le vaega o le tino e sili atu ona lelei le filifilia o se aano o manu fasi ina ia avea le peleni ma mea suamalie ma manogi.
- Lelei mo le kukaina o le tino mai le pito i tua poʻo le limu. Aʻo lei tipiina i ni fasi pepa, e tatau ona e tipi uma ata.
- Leai se mea e sili atu ona lelei mo le pilaf ma le beef tenderloin. Pe a faʻaaogaina, e mafai ona e faʻaaogaina le laasaga o le kukaina o manu ma fualaau faisua pe a uma ona faʻapala.
- Toa suamalie ma pusi namu. O le taimi o le tineia o le faʻamalosi i lenei mataupu o le a manaʻomia ona faʻaititia.
Uzbek pilaf ma le lafumanu
O le fua o le Uzbek o le pilaf ma le lafumanu o loʻo faʻaalia i le fale o le a maua ai se avanoa e fiafia ai i le mana masani o meaai faʻaletausaga, lea e mafai ona maua e ala i le faʻatagaina faʻatele o barberry ma zir. O le iloa ile auala e saunia ai ipu masini e masani ona faʻafesoʻotaʻi faʻamalosi ma fasi pepa.
Meaʻai:
- beef - 0,5 kg;
- araisa - 0,5 kg;
- aniani ma kāloti - 0.5 kilokalama taitasi;
- quince - 200 g;
- moa fualaʻau - 170 ml;
- zira - 2 teaspoons;
- barberry - 10-12 fasi vaega;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Suʻe le "Fry" poʻo le "Fafaga," faʻafefe le suauu i totonu.
- Taʻu meaʻai, lanu enaena, faaopoopo aniani ma kāloti, faga isi 15 minute, faaopoopo se sipuni o le zira.
- Sasaa le vai tafe e ufiufi ai meaʻai, kuka i luga o le "Fufulu" mo le 30 minute pe seia oʻo i le vaivai o aano o manu.
- Faʻaopopo taimi, riki, kiliki, sasaa i totonu o le vai inu e ufiufi ai mea o loʻo i le 1 cm, faʻafesoʻotaʻi le masini i le "Plov"
- A maeʻa le faailo, o le Uzbek pilaf i le televark o le a saunia.
Pusi fagafa pilaf
O meaʻai suamalie mai se lafumanu i se televark e maua mai i le iʻuʻai, lea e tatau ona fufulu lelei aʻo leʻi faʻaaogaina, fufuluina i ni fasi mea, ona faʻamamāina lelei lea i solo ma tipi i fasi pepa taʻitasi. O foliga vaaia ma le tofo faaopoopo o le a faaopoopo ai le paʻu tomati.
Meaʻai:
- nusipepa o manufasi - 700 g;
- araisa - 0,5 kg;
- aniani ma kāloti - 3 pcs.
- pateta pateta ma faʻavasega mo pilaf - 2/3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 170 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I totonu o le suauʻu i le faiga o le "Baking" poʻo le "Roast" fry riʻu, ona oʻo ai lea o aniani ma kāloti.
- Faʻaopopo taimi, pasta, vai inu ma faʻafesoʻotaʻi le "Faimalaga" mo le 40 minute.
- Faʻaopopo le suka, kilika, vai, pe'ā manaʻomia, aʻo leʻi maeʻa le 1 cm, faʻafesoʻotaʻi le masini i le polokalame "Pilaf".
- A maeʻa ona tuʻuina atu le faailo o pilaf o pusi moa.
Pilaf mai pulupuni pipi
O le isi fua o le pilaf ma le lafumanu o loʻo faʻaaogaina i se paluga o le paluga lea e le manaʻomia ai togafitiga uumi umi, ma a maeʻa ona faʻamasuina fualaau faisua, faaopoopo le suka i le vai. O le tuufaatasiga o le ipu e mafai ona faaopoopo pe afai e manaʻomia i se paluga o le pulu, lea o le a maua ai le ostinku o loo misi.
Meaʻai:
- beef - 0,5 kg;
- araisa - 300 g;
- aniani ma kāloti - 250 g;
- chili pepa - 1 pusa;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- Meaʻai mo pilaf - 2 tsp.
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fuga fualaʻau ma aano o manufasi i luga o le suauʻu, e aofia ai le "Baking" poʻo le "Frying".
- Faaopopo le masima, mea manogi, suamalie, araisa ma le ulu o le silo, sasaa uma le vai kuka i se paʻu o le 1 cm.
- Faaauau ona kuka le pilaf i le televise ma le pipi i luga o le "Quenching" 1 le itula.
Pilaf ma le ate ate
O meaʻai suamalie i le televark e mafai ona kuka i le ate ate. E tatau ona amanaia e faapea, e le taliaina e le oloa le vevela o le vevela umi, i le taimi lea e mafai ai ona faigata ma gaʻo le tofo. O se auala sili e maua ai le mea e manaʻo i ai o le kukaina lea o araisa ma fualaau faisua ma le ate eseese.
Meaʻai:
- ate - 0,5 kg;
- araisa - 300 g;
- aniani ma kāloti - 250 g;
- quince - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- Meaʻai mo pilaf - 2 tsp.
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I totonu o le suauu i luga o le "tao" po o le "Zharke" fry le ate, ave i se pesini.
- Faaopopo le pata, fualaau faisua, lanu enaena, taofi mea manogi, araisa, kalaka.
- Sasaa le vai tafe ma saunia mea o loʻo i totonu o le "Rice" poʻo le "Faifeʻau".
- O le faʻailoga o le faʻailoga e paʻu i le ate, faʻafefiloi ma tauagavale mo le 10 minute i luga o le "Heat".
Plov o fatu o pipi
O le fua mo le kukaina o pilaf i le televark ma le fatu o le paluga o le elemene. O le a umi se taimi e tineia ai le paʻu i le vaivai o mea uma. O se seti masani o mea manogi mai le zira ma le barberry i lenei tulaga e fautuaina e faaopoopo atu i le coriander eleele. O le meaai sauniuni e faʻapitoa i le cilantro, pasili.
Meaʻai:
- fatu fatu - 1 pc.
- araisa - 300 g;
- aniani ma kāloti - 250 g;
- zira ma barberry - mo le ½ tsp;
- coriander - ¼ tsp;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fuga i le pata mafanafana-luga i luga o le "tao" po o le "Frying".
- Faʻaopopo fualaau faisua, fuga 10-15 minute, faʻasuina le afa o le zira.
- Sasaa le vai tafe ma saunia le zirvak i luga o le "Faimalaga" 1 le itula pe seia oʻo foi i le vaivai o le fatu.
- Faaopopo leisi, masima, isi taimi, kesi ma vai inu.
- Faaauau le kuka i le polokalama "Pilaf".
Pilaf faʻatasi ai ma aano moa i le televave
O faʻamaoni moni o faʻamatalaga masani o le ipu e le talitonu i le manatu o le isi fua. I lenei tulaga, e kuka ai le pilaf i se telefoni ma le pipi, faasee i se mea e fai ai meaʻai. O le ituaiga o meaʻai e ese le ese, ae le afaina ai le tofo ma meaʻai, ae ua faʻapuupuu le taimi e kuka ai.
Meaʻai:
- paluga eleele - 500 g;
- araisa - 300 g;
- aniani ma kāloti - 250 g;
- tamato - 1 pc.
- Meaʻai mo pilaf - 2 tsp.
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O aniani e fagalati aniani ma kapoti ma taoina aano o manu, e aofia ai le "Baking" mode.
- Tuu se tamato, mea manogi, araisa, ulu kelesa, sasaa vai inu e ufiufi ai vaega i le 1 cm.
- Saunia pilaf ma paluga eleele i luga o le "Faimalaga" 1 le itula.
Pilafū suauu pipi
Afai ei ai se manaʻoga poʻo se manaʻoga e saunia se mea taumafa, itiiti le manogi ma lelei le vevela meaʻai, pilaf i se multivarque faʻatasi ma paluga tipi o mea ia e te manaʻomia. E faaopoopo le meaʻai i le tuufaatasiga pe a maeʻa ona faʻafefiloi ma se vaega atoa ona vavaeina lea. O le i ai o mea faʻaopopo ma a latou numera e fuafua e tofo.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- araisa - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 250 g;
- Curcuma ma zira - ia tofo;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- garlic (filifiliga) - 1 ulu;
- masima.
Sauniuniga
- Liligi le paluga i le vai ma kuka i le "Soup" poʻo le "Fufulu" mode mo le 2-3 itula po o le mama.
- O mea e maua mai fafo mai le pesini, o le a tipi le aano, e faʻaaogaina le uu mo se isi ipu pe leai foi le vai mo le pilaf.
- I le pesini sasaa le suāuʻu, taofi aniani ma kāloti, falai i le "Fafaga" pe tuʻu i luga o le "Suʻe" seia vaivai.
- Lafoaʻi meaʻai, sukaisa, kasika, sasaa vai inu poʻo le vevela vevela.
- Saunia se pilafiti suamalie lelei mai le lafumanu i luga o le "Stewing" 1 le itula.
Pilaf faatasi ma le pipi ma le karite paʻu
O le isi fua e le masani ai mo se pilafiti suamalie ma le lafumanu o le a tuuina atu mulimuli ane. I lenei tulaga, o le araisa nai lo le araisa e muamua ona susulu i le malulu po o le vai mafanafana o le perlova, lea e le gata ina suia ai uiga o le meaai, tuu atu ia i latou le uluai mea, ae mafai foi ona e maua se isi ipu i luga o le kulimi.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- penina peʻa - 200 g;
- kāloti ma aniani - 250 g;
- mea manogi mo pilaf - ia tofo;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I totonu o le suauu i luga o le "tao" meaʻai ma fualaʻau.
- Faaopopo mea manogi, penisina paraniki, taranisi, 0.5 lita o vai inu.
- Faaauau pea ona kuka le pilaf mai le karite palesi ma aano o manu i le televark i luga o le "Fufulu" mo le 1.5 itula.
Pilaf ma le pipi ma moa - o le fua
O le tekonolosi o loʻo tuʻuina atu i lalo o le a mafai ai ona e maua se ipu ma ni uiga lelei o le tofo, lea e maua i le faaopoopoina o le moa i le Turkish turii masani. Ina ia faia lenei mea, ia kuka muamua le croup, faʻatumu i le tele o vai ma ia faʻaoga le "Varka" poʻo "Soup" mode mo le 2 itula.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- araisa - 500 g;
- chickpea - 100 g;
- kāloti ma aniani - 300 g;
- mea manogi mo pilaf - 2-3 tsp.
- moa fualaʻau - 130 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Taʻu le moa.
- Fuga fasi fasi 'aʻano i luga o le "tao".
- Faaopopo le koko, aniani, fuga seia oo ina susulu.
- Faʻaopopo le afa o mea manogi, moa tipi, fufuluina o le vai ma kuka le sua i le "Soup" mode mo le 1 itula.
- Faʻaopopo leisi, siʻosiʻomaga, keluka, faʻafesoʻotaʻi le masini i le polokalame "Pilaf".
- A uma le faailo, tuʻu le pilaf ma le pipi ma moa i le televark i luga o le "Warm-up" mo le isi 15 minute.
O le povi pilaf ma pulu i le televave
O le manogi tele o le tofo ma le manogi manogi e maua ai pilafula kuka ma palu ma pulu. O le mea sili, i lenei tulaga, faʻaaoga se meli malu ma le alofa, tipiina i ni fasi laʻau o le lapopoa. O se seti o mea manogi mai le zira ma le barberry e tatau ona faʻaopoopoga i le turmeric.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- araisa - 500 g;
- pulu - 200 g;
- kāloti ma aniani - 250 g;
- zira ma barberry - mo le ½ tsp;
- turmeric - ¼ sipuni spoon;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fuga i luga o le "Baking" aano o manu, aniani ma kāloti, faʻaopoopo i le pito iʻuga o mea manogi.
- Faʻaopopo le suka i laʻau ua faʻamamaina, vaitau, kelikisi ma vai inu e ufiufi ai mea i 1 cm.
- Faʻaauau pea kuka i luga o le "Taoloto" 1 le itula.
Brown rice rice i le pipi
O le pito sili ona mamafa o se pilaf mai se paluga i le fale, pe afai e kuka i le laisa enaena. Ae ui i lea, e le gata o le mea o loʻo saunia o le a fiafia, ae o ona uiga lelei foi e sili ona lelei. Ina ia faʻamamaina le tofo ma le suauʻu manogi, e mafai ona e faʻaopopo le gaʻo gaʻo ma gaʻo.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- gaʻo gaʻo - 100 g;
- araisa - 500 g;
- kāloti - 500 g;
- aniani - 250 g;
- Meaʻai mo pilaf - 2 tsp.
- moa fualaʻau - 100 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fufulu le suauʻu suauʻu i luga o le suauʻu i le "Fagafaʻaiga" mode.
- Taʻu le aano, fala, faʻaopopo le afa o mea manogi, lafoina fualaau faisua.
- A maeʻa le 10-15 minute, sasaa i totonu o le vai, tuʻu le ipu i luga o le "Fufulu" mo le 30 minute.
- Paʻu moe moe, togalaau, kaluka, sasaa vai inu, faaauau le kuka mo le 1 itula.
Plovdor mai le bulgur i le televark
O mea fou o meaʻai e maua mai i le pilaf pilaf ma le pipi. Faʻatoʻa faʻaopopo le paʻu faʻamafanafana faʻapipiʻi i paʻu, vine ma faʻamago foi apricots. I le avea ai o se meaʻai manu, e talafeagai mo pulupulu, nusipepa, ma aano o meaʻai ua saunia, lea e faʻaitiitia ai le taimi o kuka.
Meaʻai:
- beef - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- vai 450 ml;
- kāloti ma aniani - 300 g;
- fualaau mamago - 120 g;
- mea manogi mo pilaf - 1,5 tsp.
- moa fualaʻau - 80 ml;
- garlic - 1 ulu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Uu le "tao" i totonu o le suauʻu ma aano o manu ma fualaʻau mo le 20 minute.
- Faaopopo mea manogi, fulu mo ni nai minute, sasaa vai inu, kuka i luga o le "Fufulu" mo le 30 minute.
- Faaopopo fualaau mamago, kalaka, bulgur, faaauau le kuka mo le isi 30 minute.