O tamaʻi pateta e lelei e le gata i foliga afifi. E mafai ona tao i le ogaumu, ma faia saʻo i totonu o le peel. E sili atu ona talafeagai le kukaina i se auala o le laititi o pata pateta, ona o le fufulu mama e tatau ona faʻaaluina le tele o taimi ma taumafaiga. Ina ia tofo, tao i totonu o se fualaau faisua ua leai se mea e itiiti ifo i le peʻa ma ua liua tele ma manaia.
E faʻafefea ona kuka ni pateta fou e tao i totonu o se fagu i totonu ole ogaumu?
Meaʻai:
- o le tamai pateta e 995 g;
- sunflower, suauu le manogi - 20 ml;
- ua lelei le masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le tulaga sili ona faigata i le faagasologa atoa o le saunia o lenei meaai o le fufuluina lea o pateta pateta. Afai o pateta ua e le faʻamamaina, matou te faʻaauluina i matou ma le onosai, faʻatasi ma se mama mama umukuka ma faʻaauau ona fufulu ese mea leaga uma e le o vaaia.
A maeʻa le faʻaleleia o le vai, e tatau ona fufulu lelei le fualaau aina e faʻaaoga ai se solo poʻo se solo. Faʻapipiʻi nei i totonu o se pusa pateta se tamaʻi fualaau faisua e aunoa ma le manogi o suauʻu, faʻaopoopo le masima i mea e aofia ai masima lelei ma faʻafefiloi lelei. Liligi le pateta i totonu o se pani tao poʻo luga o se fagu taofi, ina ia latou ufiufi le pito i lalo o le ipu ma le tasi le apa ma tuʻuina atu isi kuka i se vevela i le 195 tikeri le ogaumu mo le fa sefulu minute. Mai lea taimi i lea taimi, liliu ia pateta i se isi falala, ma maua ai le avanoa e faafefeteina ai i le isi itu.
Afai e manaʻo ai, e mafai ona e loliina pateta pateta, tao i totonu o se pelesi, ololati gaosi pe tautua ma lau sauʻai e sili ona e fiafia i ai.
Tamaʻi pateta i totonu o se pusi tao i totonu o le ogaumu - fua i le garlic ma le basil
Meaʻai:
- o le tamai pateta e 995 g;
- cloves garlic - 3-4 vaega;
- Basil faamama - 1 tbsp. sipuni;
- sunflower po o olive olive faamamaina - 25 ml;
- masima, kuka - 15 g.
Sauniuniga
E pei lava o le fua o loʻo i luga, e fufulu lelei le pateta, fufuluina le palapala, ma faʻagogo. Matou te tuʻuina le masima mo se taimi le tumau i totonu o se pesini, faaopoopo le masima ma le basil ua mama, faʻafefe pe tafe mai i totonu o le lomitusi faamama nifo sikalo, liligi i totonu o le suāuʻu fuālaʻau, e aunoa ma se manogi ma faʻafefiloi mea uma ina ia tufatufa atu i totonu o fatu.
Matou te mafanafana le ogaumu i le 215 tikeri ma fai se pusa tao tao ma pateta o loʻo tuʻuina i luga. Pe tusa ma le luasefulu lima pateta matou te liliu atu i le isi paelo, ma e matou te tuʻuina i latou mo le tunuina o se isi mea. Afai o lapisi o le pateta e tetele, e ono manaʻomia le isi sefulu minute mo le fufuluina lelei ma faʻamamaina atoa.
E faʻafefea ona kuka ni pateta fou i totonu o se fagu e tao i totonu o le ogaumu ma fasi falala?
Meaʻai:
- pateta e laiti i le laititi e sili atu nai lo le lautele - 10 pcs.
- meaʻai moa - 320 g;
- cloves garlic - 2 pcs.
- Bulgarian sweet pepa - 180 g;
- Basil (fualaau fou) - 2 lala;
- opu (vao fou) - 2 lala;
- sunflower po o olive olive faamamaina - 15 ml;
- masima ma pepa aina - ia tofo;
- o le sisi e faigata - 90 g.
Sauniuniga
Mo le tunuina o pateta i totonu o le pele, tatou te filifilia pateta i le laititi e sili atu nai lo le moa moa ma faʻafefeteina mai le taimi e amata ai le kuka mo le fitu minute. A maeʻa lena, ia tipi i se fasi mafolafola manaia i ni afa se lua umi ma tuʻu i luga o se fagu kuka tao.
Matou te aveese pepa Bulgarian mai fatu ma tipi i lalo i ni mea laiti i luga o ni kupita. I le auala lava e tasi, oloina le sukalati, faapea foi ma le shinkoo na fufulu lala o le basil ma le dill. Matou te faʻapipiʻi fualaau o meaʻai ma meaʻai ma ni aano moa, masima ma pepa e tofo ai, faʻafefiloi, ona tuʻu lea o le sipuni se tasi mo afa taʻitasi o le pateta. Taʻu le meaai mo le afa itula i le vevela o le 185 tikeri, ona fufulu lea i le kulimi mafiafia ma tuʻu isi lima minute e faʻafefete.