O le povi na tunu i kukama piu pe mamago e le mafai ona molia mo masani. E ui lava i sea faʻapotopotoga e le masani ai, o aano o manu ma paluga o le a sili atu ona manaia ma malie, ma e masani foi ona faʻaalu lelei.
Laʻau opoo na tusitusi ma kukama salima i le gagana Korea
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- beef - 1,5 kg;
- masima, pepa - ia tofo;
- soya soya - 1/4 o le meataitasi;
- suka - 1/4 o le meataitasi;
- vine mamago mama - 1/4;
- suauu pipi - 750 ml;
- keleni - 6 tootoʻo;
- aniani - 2 pcs.
- vevela pepa - ia tofo;
- Pekin tipi - 1 ulu;
- kukama tipi - 3 vaega;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, matou te vevela le suauu ma fulu le aano i luga o le lanu auro. Matou te aveese le aano o manu mai le fagu, solo ese ma sasaa i soya soga , sugar, wine and broth. Aumai uma i le faʻapipiʻi. Tatou te tuʻuina aano o manu i se faifaimalie-kuka ma faʻatumu i le faʻafefiloi o le bouillon. Afai e leai sau suauʻu-kuka, faʻaaoga le televark i le "Taoloto" mode, pe na o le tuʻuina atu o le brazier i le pito i lalo ifo o le vevela. A maeʻa le 2 itula, faʻaopoopo le kaluka ma pepa vevela i aano o manu, faʻapea foʻi le siʻi ma tuʻu ai mo le 1 le sili atu itula.
I le taimi nei, e mafai ona e auai i le teuteuina, mo se faʻataʻitaʻiga, tupu totogo pi, po o ni meaʻai tioata.
I le faaiuga o le taimi, o le vai lea e kuka ai le aano e mafai ona faʻamalosi e ala i le faaopoopoina o le sipuniti o le paʻu, poʻo le tuʻuina atu foi ma le fafagaina i aano o manu. I totonu o le pesini o le televark o le a tuʻuina nei le kukama elepeti ma faʻasili Peking kapipi. Matou te kuka uma faatasi mo le isi 5 minute ma tautua i le laulau, teuteu i aniani aniani.
Laʻau opovi na tusitusi ma kukama i le pia paʻu
Meaʻai:
- pulu - 1 1/2 kg;
- garlic - 2 cloves;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- ogaoga - 880 ml;
- pata - 85 g;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- puaa - 100 g;
- aniani - 2 pcs.
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- uaina papaʻe (matutu) - 350 ml;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- pasili fou;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le tipi o le povi e tipi i totonu o vavao mafiafia ma faʻafefiloi i ogaumu, laurel leaves ma gaosi galala. A maeʻa le 3-4 itula tatou te aveeseina le paluga, tatou te faʻamago, ma tatou vavae ese le faapalesite.
O le suāuu ma le suāuu olive (afa o le aofaʻi) e vevela i le brazier ma fusi le aano seia oʻo i le auro. O aano o Ruddy o loo salalau i luga o se ipu, ma i le brazier tatou te tuu mea o totoe o le pata ma falai le keke ma aniani mo le 10-15 minute. Faʻaopopo le falaoamata, kukama vaivai ma le uaina, toe faʻafoʻi mai aano o manu ma aumai mea uma i se faʻala. Tushem le aano o manu i luga o le vevela vevela 1 1/2 - 3 itula, faʻauluina ma fusi i laau.