Matou te fautuaina oe e kuka mo le 'aiga o le afiafi o se moa suamalie ma suamalie i totonu o le ogaumu i totonu o le lima. O le meaʻai e matua manaia tele, ona o le mea e taofi i lana lava sua.
E taoina atoa chickini i totonu o se fagu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa fou - 1,3 kilokalama;
- pateta - 550 g;
- lanumeamata lanume - 2 fasi vaega;
- garlic - 20 g;
- mea manogi ;
- olive olive masani - 20 ml.
Sauniuniga
O le mea lea, ia taoina atoa le moa i totonu o le ogaumu, faʻamamago, ufiufi i le suāuʻu olive, sufulu i le masima, mea manogi, sisiina le garlic ma tuʻu mo le 2 itula. Ua faʻamamaina paluga, tipi i le fasi pepa ma le podsalivaem. Matou te tipiina le tumutumu o apu, moa fua i ni fasi vaega laiti ma tuu i latou i moa. Matou te tuʻuina i totonu o le lima mo le tao ma sosoo ane i le manulele e tuʻuina ia pateta. Tusi lelei le afifi i itu uma e lua o manoa ma luga mai luga ia faia ni nai pusa, e alu ese ai le uila. Matou te lafoina le ipu i se umu ua muai faʻamanaina ma tao ai seia oʻo ina sauni. Ona tipi lea o le pusa, ma tuu le moa i luga o se ipu manaia ma faataamilo ia pateta tao tao.
Laʻau tila i totonu o le ogaumu i ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1.6 kilokalama;
- pateta - 930 g;
- kāloti - 315 g;
- zucchini - 455 g;
- pepa Bulgarian (mumu) - 65 g;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- kulimi mumu 20% - 405 ml;
- garlic - 1 fasi pepa;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le kukaina o le moa i totonu o le lima, muaʻi faʻafefiloi le ogaumu ma tuʻu ai e mafanafana. E fufuluina fualaau faisua uma, fufulu, tipi i totonu o ni fasi vaega tetele ma tuʻu i totonu o se fagu.
O le taimi nei ua matou saunia le sauuga: tuʻu le kulimi kirimulu i totonu o se fafie, faʻasusu le sisika i totonu o le lomitusi ma fufuluina i mea manogi. Faʻafefiloi mea uma ma faʻaopoopo le tele o sauʻai i le apa ma fualaau faisua. O le vaega o totoe o le faʻafefiloi e faʻafefeteina i itu uma o le moa ma fufuluina i ana mea manogi. Ave le lima mo le tao, fusi i le isi itu ma faataatia ni nai fualaau faisua, ma faapipii i se patipati. Ona matou faasalalauina lea o le tino o le manulele ma le fualaau aina na totoe, tuu ese mai le taga ma nonoa mai le isi itu. Matou te taoina se moa ma fualaau faisua i totonu o se ogaumu i totonu o le ogaumu mo le tusa o le itula, i le vevela o le 220 tikeri i se malo mafiafia ma le sauniuni.
Tui i totonu o le lima ma tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 760 g;
- garlic - 2 nifo;
- mea manogi;
- buckwheat - 100 g;
- tamato - 1 pc.
Sauniuniga
Buckwheat faʻamamaina ma le faaeteete, sasaa vai mama i se vaega o le 2: 1 ma le kuka seia kuka, sasaa e tofo. Tini kulini, faʻagogo ile solo ma solo i mea manogi. Faamama le Tomato, tapunia lelei ma faʻafefiloi ma le tao. Tuki matou te fufuluina le masima ma le pepa ma sili ona fiafia i mea manogi. Matou te tuʻuina i totonu o le manulele ma tamato ma faʻasaʻo vae ina ia le lava le moe i le faʻatumu. Mai le pito i luga o le moa na tuiina i luga o le lomitusi ma le laumei ma tuu le tino oti ua saunia i totonu o le lima. Nonoa le pito ma tao le tanoa mo le 35 minute i le vevela o le 190 tikeri. Ona tatala lemu lea o le lima, faateleina le vevela o le ogaumu i le 220 ma lanu enaena mo le isi 7 minute seia oʻo ina fai se lanu mumu, e lelei le paluga. Matou te tuʻuina meaai faʻasalaga i luga o se ipu manaia ma tautua i le laulau fiafia, teuteuina i gutu matala ma fualaau faisua fou.
Tui i totonu o le lima i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- lapoa moa - 550 g;
- suauu manogi;
- Taʻu mea manogi ma mea manogi - ia tofo;
- garlic ma greens.
Sauniuniga
O lapina o kuʻi ua fufulu, faʻamago i se solo pepa, fufuluina i mea manogi, mea manogi ma faʻafeinu i le suauu manogi. Ona togiina lea o le kalaka ma faʻafefiloi lelei. Matou te tosoina le aano mo le 25 minute, ona tuu lea i totonu o se lima, nonoa ma sasaa i luga o se fata tao. Matou te lafoina i le ogaumu ma tao mo le afa itula. Pe a auauna atu, teuteu le ipu i gutu kuka.