Kapisi teu-meaʻai

Afai ua uma ona lelei atoatoa metotia masani o faatoaga, ua oo i le taimi e faataitai ai. O le mea lea, o le tele o faifaatoaga e naunau e nofo i lo latou lava nofoaga i luga o le laupepa o ituaiga laau toto fou pe olaola e masani ona iloa e tekinolosi e le masani ai. Mo laasaga muamua i lenei tulaga, matou te fautuaina le aveina o le laau, e ui lava i fafo atu, ae le lelei - lau laupepa laupepa Capu-choy.

Aisea e taua ai le ola Pak-Choi?

O lona atinaʻeina o le laupepa laupepa laupepa lauulu na amata i Saina, ona siitia lea i Iapani ma isi atunuu o Sasae. E leʻi leva talu ai nei le matagofie uma o lenei faleteuoloa o vitamini ma elemene na iloagofie na talisapaia e tagata o le lalolagi i Sisifo. O le a le mea e sili ona lelei e uiga i lenei kapisi? Muamua, o lona sili atu le faigofie-o le pulou-kapisi e le gata ina ola, ae e maua ai foi ni fua lelei i toetoe lava o eleele uma, i tulaga o le maualalo o le suavai ma le tele o suiga o le vevela. Lona lua, mea maualuga o ituaiga ituaiga aoga: ascorbic acid, fiber , vitamini A, K, B, lysine, uʻamea, potassium ma magnesium. Faʻafetai i lenei seti atoa, o le kapeti Saina e lelei tele mo i latou e fia manaʻo vave e aveesea le mamafa, ma mo i latou e manaʻo e faʻamautuina le gaʻo. O le aoga taua lona tolu o le Pak-Choi e mafai ona taua o lona vave amata - mai le foliga mai o le muamua tupu i le aveeseina o le seleselega, e tatau ona faatali mo na o le 30-35 aso.

Faʻafeiloaʻi le pulou-kāpeti

Pak-choi, e ui o se aiga vavalalata o le kapisi lea e masani ai i tagata uma, e matua ese lava mai ai: e le o se ulu, ae ola i nai vao, e pei o se salati lapoa. E tolu ituaiga autu o lenei aganuu, ese mai le tasi i le isi i le lanu o laulaʻau ma petioles:

• "Joi Choi" - e iai lanu paʻepaʻe paʻepaʻe ma lanu lanumeamata uliuli;
• "Shanghai Green" - o laulaʻau ma petioles e valiina i se lanu lanu meamata;
• "Red Choi" - petioles lanumeamata ma lanu mumu-violet.

Faʻalagolago i ituaiga eseese, o le Pak-cho e mafai ona puupuu (tusa ma le 10 cm le maualuga) ma faʻaosoina i le afa mita. I le asō, e sili atu ma le tasi ma le afa o vailaʻau o kāpeti Saina e faʻatau atu, o le sili ona lauiloa o nei mea nei:

• "Prima";
• "Richie";
• Gipro;
• "Alyonushka";
• "Vesnyanka";
• "Faʻafefete";
• Lebedushka;
• "Vaitau e fa";
• "Yuna";
• "O Le Matagofie o Sasae";
• "China Crunch";
• "China Express."

Faʻatoʻaina o le kāpeti chop Chinese

E tele auala e atiaʻe ai le kapeti Saina i tulaga o le tau o le lotoifale. Pe a lūlūina muamua fatu muamua i le faaiuga o Mati i pusa fatu, ma pe a uma ona faʻavae le vevela, ona totoina lea o fualaau aina i se nofoaga tumau o le nofo ai i le laufanua. O le auala lenei e mafai ai ona e maua vave se fualaau o getapu fou. Ae o lenei metotia ei ai se mea le lelei tele - o le gaosiga e le masani ona sologa lelei ma o nisi o laau toto e mate. E sili atu le lelei o le lūlūina saʻo o fatu i totonu o le eleele. E sili ona lelei le totoina o Pak-choi i le faaiuga o Aperila-amataga o Me, pe a tulaʻi mai tulaga sili ona lelei mo le totoina o fatu. Lona lua, e mafai ona e lūlūina le faʻailoga i Aukuso. O lea e mafai ai ona e maua lau lanu. Mai le laʻau totoina i vaitau o se malamalama umi, e le tatau ona faʻatali e lau paʻu-o le a vave lava ona alu atu i le fanafana. I le taimi lava e uma ai le lūlū, e tatau ona fufuluina le moega ma le kāpeti i le pefu laupapa e faʻaola mai le faʻamaʻi faʻatasi ma se pulou faʻasalalau ma ufiufi i le polyethylene film. O le togalaau mo le luluina o kapeti e amata ona saunia i le tautoulu, faʻaopoopo le fugalaʻau, superphosphate ma le lime i le taimi o le eli.