E peiseai o tagata uma e le fefefe i puaa ona o le maualuga o le cholesterol i aano o manu, o le mea moni e ese le manaia i le tao, falai pe tusitusi e ala i le tonu o le vaega taua. Faʻailo i mea nei o meaʻai o le puaa gao i se televave.
Pusa uʻamea ma pateta i le televave
Meaʻai:
- riki - 330 g;
- puaa - 55 g;
- puaa (scapula) - 1,7 kilokalama;
- o le aʻa o parsnip e 85 g;
- Sage leaves - 6 pcs.
- Calvados - 125 ml;
- moa moa - 420 ml;
- apple cider - 380 ml;
- pateta - 730 g;
- apu - 240 g;
- falaoamata - 25 g;
- Tina Dijon - 10 g.
Sauniuniga
I se ipu vevela ae vevela i luga o le "Bake" o le televise, tuʻu ni fasi fasi puaa ma tuʻu le gaʻo mai le magomo. O le taimi lava e paʻu ai fasi falaoamata, falai poloka o puaa i le vevela vevela. Pe a gaʻo e le aano se fasi falaoa, e mafai ona e tuu le pateta, parsnip, aniani ma apu i ai. Uu fualaau faisua ma le puaa mo le sili atu i le 6-7 minute, ona fufuluina lea o mea o loʻo iai i le falaoa ma le falaoamata, tuʻu le isi minute ma faʻatumu i Calvados, broth ma cider. Aʻo leʻi faʻafesoʻotaʻi atu i le "Tineia", faʻaalu le ipu ma le sinapi, ona tuʻu ai lea e vaivai mo le 1.5 itula.
O le puaa na gaosi i le kulimi kirimulu i se televave
Meaʻai:
- salu faanatura masani - 310 g;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- riki - 85 g;
- garlic - 3 nifo;
- pateta - 340 g;
- moa moa - 750 ml;
- puaa - 65 g;
- kulimi - 230 ml;
- pusi laititi - 180 g;
- pine o paprika.
Sauniuniga
Faʻasaga le sausage natura masani ma ni fasi mafiafia. Fufulu le suauu i totonu o se pesini ma faga fasi fasi sooga ma le puaa mo le tusa o le 5-6 minute e faʻamalamalama ai lanu auro. I sisi lanu enaena, tuu le sasisi mama, pasi atu i le masini eleka ma kuka mo le 3 isi minute. Faaopopo le fatu pateta o le pateta, kapeti gaosi, faatali mo se isi minute ma faatumu mea uma i le paluga o kulimi ma moa moa. Pipi paprika i le mea mulimuli ma e mafai ona e fesuiaʻi i le "Quenching" mode. O le puao vavalalata ma sauʻai i le multivarquet ua saunia mo le itula ma le afa.
O le puaa na kuka i fualaau faisua i le televave
Meaʻai:
- puaa (scapula) - 950 g;
- kāloti - 130 g;
- tomato puree - 380 ml;
- pepa suamalie - 190 g;
- moa moa - 440 ml;
- laurel leaves -3 pcs.
- pateta - 130 g;
- mago basil - pine;
- garlic - 6 nifo;
- riki - 110 g.
Sauniuniga
Muamua, faasaʻo le kalama ma aniani i le faiga o "Fafaga". I le kuka, tuu i lalo le manua eletise i totonu o pulu ma tuu le lanu enaena. Faʻaopopo le mama tomato, broth, laurel, basil, keleni i le puaa lanu mumu ma kuka mea uma i luga o le "Fufulu" mo le tusa o le afa itula. I le kuka i le semi-saunia o meaʻai e tuʻu ai le pepa suamalie, pateta ma faʻaauau pea le kuka mo le isi 15 minute.
O le puaa vavalalata e sili atu ona lelei le tufaina i le taimi lava e uma ai le kuka, faatasi ai ma se fasi keke falaoa fou, ae tusa lava pe foliga mai o le aano o aano o manu e matagofie lona tofo.
O le puaa na togi i pulou i se televave
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 30 ml;
- riki - 110 g;
- garlic - 1 nifo;
- puaa (tenderloin) - 950 g;
- Nati tilotilo, sinapi - 2 teaseti taitasi;
- se pine o le nutmig;
- vineta wine - 35 ml;
- anufe anufe - 930 g;
- kulimi - 65 ml;
- pata - 45 g;
- capers - 12 pcs.
Sauniuniga
E pei ona masani ai, o le mea muamua e ulaula ai fasi puaa i le "tao". I aano o manu tatou te faaopoopo le pata ma le afa-mama o le sipisi. A oʻo loa i le vaega mulimuli, ona tuʻu lea o le kele, ona faaopoopo lea o le siaki, oregano ma le sinapi. Tuuina atu mea manogi "tatala" i le suāuʻu ma sasaa le paluga o le puaa o le uaina vine ma le susu. Suʻe i le "Fafaga" ma faʻapala le aano mo le itula ma le afa, faʻaopopo musika, tuʻu le ipu mo le isi itula, ma tautau ma le kulimi ma tautau faʻauluulu aʻo le i faʻauuina.