O se kukama manogi manogi o se tagata fiafia i la matou laulau i le tausaga atoa. O nisi e le mafaufau i lenei fualaau faisua o se taumafataga atoa, aua ua iloa o kukama e tusa ma le 90% vai. Ae ui i lea, i le faaopoopo atu i le vai i totonu ia i latou, e tele vitamini ma minerale e faia ai kukama e aoga tele.
E uiga i le tuufaatasiga o kukama
- O fualaau faisua e matua mauoa i le acid ascorbic. I le 'aiina oi latou, e te faia le puipuiga o faʻamaʻi fatu cardiovascular ma faʻamalosi lau puipuiga.
- O kalaku e aofia ai vitio B eseese. O nei vaega o loʻo aofia ai i le tele o siama o meaola - faʻatonutonu le gaosia o le toto mumu, pulea le metabolism o gaʻo ma gaʻo.
- Ma i totonu o le kukama ei ai minerale, aemaise lava le potassium, lea e maua ai se galuega manino o le fatu.
- Faʻaauau le faʻaaogaina o lenei fualaau faisua, o le ae mauaina le aofaʻi tatau ole iodine - o se elemene e talafeagai mo le faʻapipiʻi o meaʻai oona.
- I le tuufaatasiga o kukama, o le a maua ai le acids tartronic. E talitonuina o lenei mea uiga ese e faʻagesegese ai le faʻagasolo o le faʻaaogaina o gaʻo vailaʻau e le faʻaaogaina i foliga o lipids. O le mea lea, o nei fualaau faisua o le a sili ona aoga pe a tau le mamafa.
O nisi taimi o tagata tomai faapitoa e fautuaina e aofia ai i latou i le taumafataga i tagata e le atoatoa le cardiovascular. Talu ai o kukama e maua mai ai se vailaʻau o le diuretic ma le choleretic, o le a aoga i faʻamaʻi o gaʻo ma le gallbladder, ae le o le vaitaimi o le faʻavavega ma e naʻo le pepa fou. Ae ui i lea, o kukama e le gata e lelei, ae mafai foi ona afaina.
Faʻafefe i kukama
O aoga o fualaʻau, lea e aliali mai i luga o fata i le amataga o le tautotogo, e tumau pea le fesiligia. E masani lava o tagata e le o faʻamalamalamaina le faʻaaogaina o masini. O nei faʻalapotopotoga e faʻaputuina ai le paʻu, o lea e sili ai le vavae ese kukama muamua.
Aua e te faʻaleagaina kukama ua gaosia pe mama mama, o lona uiga, e le tatau ona e 'ai i le tutusa o mea fou. Suauu kuka ma mea manogi eseese - o mea manogi suamalie ia e mauoa, o mea lelei ma faʻamaʻi e mafai. Muamua, o nei kukama e aofia ai le itiiti ifo o vitamini ma minerale. Lona lua, ona o le maualuga o le masima e taofi ai le suavai, o nei fualaau faisua e le fautuaina mo tagata e maua i luga o le toto maualuga, maʻi fatu fatu ma fatu fatu fatuga. Ae ui i lea, o kukama ua kukaina e le gata o se faʻaleagaina o gasegase o le gasegase, ae o se manuia foi mo i latou o loʻo mafatia i le le lava o le 'ai, aua o lenei oloa e fesoasoani e faʻamalosia ai ma faʻaleleia le'onalaina. E le gata i lea, o kukama ua kukaina e fufulu mama le inumaga, o lea e taua ai le 'ai mo i latou oe na feagai ma le faafitauli o le taʻavale.
O kukama malamalama mama e aoga ma afaina ai le tino. E aofia ai le itiiti ifo o vitamini nai lo mea fou, lea o loʻo tumau ai pea minerale i lona atoaga. O le mea lea, e mafai ona e faʻaopopo i au kukama mama-salted ia i latou e leai ni faʻafitauli
E le gata i lea, o nisi e sili atu e 'ai i kukama puʻupuʻu, o le a maua ai foi faamanuiaga mai ia i latou. O lenei oloa o loʻo faʻaalia e ala i le i ai o ni enzymes faapitoa, faapea foi ma le tele o vitamini C, ao le sodium chloride oi totonu e masani ona itiiti.
Afai e te manaʻo e faʻatulaga se aso anapogi, ona lelei lea mo le lua kilokalama o kukama fou. O paluga, tilaina poo ni kukama puʻeina e sili atu ona faaopoopo i ipu autu, ma aua le faʻaleagaina i latou pe'āfai o loʻo iai faʻamaʻi o le cardiovascular system, urinary system, ate ma le gall vids disorders.