O se kurik masani e masani lava ona saunia e faʻaaogaina faʻamalaʻau, o le mea autu e fai ma le araisa ma le araisa. E ui lava i lea, e sili atu le fiafia o paʻu e maua mai i le faʻatoʻa tumu i pateta. E mafai ona e mautinoa o oe lava e ala i le saunia o se kurik e tusa ai ma fua nei.
E faʻafefea ona kuka se kurik ma pateta ma moa?
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- kefir - 1 mea;
- falaoamata - 500 g;
- margarine - 1 poloka;
- masima - o se pine;
- soda - 1/2 tsp.
Mo le faʻatumu:
- moa - 400 g;
- pateta - 4 pcs.;
- aniani - 2 pcs.
- musigilima - 300 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Mo le paluga, faʻafefiloi le suasusu ma se ipu malamalama o le mafanafana mafanafana ma sasaa le paluga i totonu o se pesini loloto. Ma le isi, sasaa i le margarine ua liusua ma faaopoopo i ai se pine o le masima. Matou te tosoina le falaoamata ma sasaa i totonu o mea inu vai i vaega. Matou te toso le paluga, lea e le pipii i lima. Matou te ufiufi le atigipusa ma le ata faataitai ma tuʻu ai e malolo mo le taimi sauniuni o le faʻatumu.
Mo le faʻatumu, o aniani ua tipi i ni mama manifinifi, ma pulou - i papatusi. Tuʻu le aniani ma pulou i totonu o le suāuʻu fuālaʻu seia faʻamavae atoa le susu. E tipi le pou i ni fasipepa ma fusi seʻia oʻo ina 'aʻai le aano o manu, e le o le aumaia i lona atoatoa. Ua faʻamamaina paluga, laʻu ma tipi i totonu o ogalaau tetele, faʻapipiʻi fatu i le afa-saunia i le vai faʻafefe.
O le paluga maeʻa ua vaevaeina i ni vaega se 2, o le tasi o ia mea ua lalagaina i luga o se vaega mo le faavae, lea matou te tuu ai i luga luga o fola, ma o le lona lua o loʻo tapunia le kurik mai luga. Fai ni pupu i le suʻega e alu ese ai le uila ma tuʻu le kurik i se mea e muai oʻo i le 190 tikite oven e tao ai seia oʻo i le lanu auro.
O le fua mo se kurik ma pateta
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- masima - 1 sipuni;
- falaoamata - 5 mea;
- susu - 375 ml;
- margarine - 1 afifi;
- soda - 1 sipuni;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi.
Mo le faʻatumu:
- moa moa - 1 kg;
- pateta - 5-6 tubers;
- aniani - 2 pcs.
- masima, pepa - ia tofo;
- Pulu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Toa moa toto. O aneti ua tapenaina i le suauu manogi seia oo i le auro. E faʻamamaina palu i luga o se lapoa lapoa ma
Mo le paluga faʻafefiloi le susu ma le margarine uamea ma faʻaopopo le suauu, lea ua misi i le sua o le tipolo. Ua vevela le falaoamata, ua fefiloi ma le masima ma sasaa i totonu o mea suavai, e masani ona palu faatasi le paluga. Tatou te tuua le paluga maeʻa mo se itula i totonu o le pusaaisa, ona vaeluaina lea i le afa ma ia faasolo i luga i ni laina se lua. I luga o le faʻavae autu, o loʻo taoto papapu o le faʻatumu ma le pata, ma le lua faʻapipii le pai. Lulu le pito o le pai ma le suauu manogi ma tuu uma mea i totonu o le ogaumu. Kornik mai pateta ma le kukaina o aano o manu ua kuka mo le 30-40 minute i le 180 tikeri.