O le kuka i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu, masalo, o le auala pito sili lea ona faigofie e saunia ai lenei ipu, ma o lenei fua e mafai ona faaopoopoina e le tele o mea o loʻo taoto i totonu o le pusaaisa, o loʻo faatalitali mo lo latou afaina.
O pamu ma pulou i totonu o le lima, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona avea ma se ipu lelei tele mo tagata uma e le faʻafefe fualaau faisua pe filifili foi e ave se malologa mai aano o manu.
Meaʻai:
- pateta - 500 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 1 fasi pepa;
- musika - 7 vaega;
- tamato - 1 pc.
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le saunia o pateta e tao i totonu o le lima e matua faigofie lava. Muamua lava, fufulu fufulu uma mea aoga ma fufulu i latou i se ie mago poʻo le solo. Ona tilotila lea o pateta, pe afai o le tamaititi, e mafai ona aveeseina le peʻa ma se solo. Pepeled pateta e tipi i totonu o kupita o le lapopoa ma tuʻu ese.
A uma pateta, tata le pulou ma aniani. O gaʻo e mafai ona tipi i afa mama, ma pulou - i ni fasi pepa tetele.
Faʻafefiloi fualaʻau matala ma fualaʻau suamalie i luga o se lapoa tele. Faʻaopopo i le manogi o mea manogi, masima ma pepa, ma faʻafefiloi uma mea uma, ona sasaa lea o meaʻai ma le suauu manogi.
Tuu paluga i pulou i totonu o le lima faʻamama ma afifi lelei. Auina atu le lima i le pepa tao, ma o le pepa tunu i totonu o le ogaumu e faʻamalu i le 180 tikeri. Pipi le ipu mo le 50-60 minute. Faaopopo le mea na maeʻa ma le kalama kuka ma auauna i le vevela.
O le mea lea, e mafai ona e taoina se pati iloga masani i totonu o lou lima.
Afai e le lava ia musika ma e manaʻo i nisi meaʻai ma le tofo, o pateta ma fualaau faisua i totonu o le lima o le a sili atu ona lelei i le fua o loʻo i luga.
Meaʻai:
- pateta - 500 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pepa - 1 fasi pepa;
- musika - 5 pcs.
- tamato - 2 pcs.
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E tusa ai ma lenei fua, o se pateta manaia e maua i totonu o le lima, o le fiafia e le gata ina tupu aʻe e tagata matutua, ae faʻapea foʻi tamaiti.
O le mea muamua lava e fai o le fufuluina ma faʻamago mea uma. Ona tatau lea ona e tipi fualaau faisua, e aofia ai tamato, i ni fasi pepa lapoa ma faʻafefiloi i totonu o se ipu loloto e tasi ma mea manogi, masima ma pepa.
O le taunuuga o le masini e tatau ona tuʻuina i totonu o se lima, faʻaopopo ni nai sipuni o le suāuʻu fuālaʻau, ia vavalalata ma faʻafefiloi mea faʻapitoa. O le taoina o pateta ma fualaau faisua i totonu o le lima e tatau ona tusa ma le 60 minute i le 180-200 tikeri. Lisi pateta o loʻo faʻaaogaina ma le suauʻu kulimi suamalie .