Leai se tamaitai pule e mafai ona pulea i totonu o le umukuka ma na o le tasi le naifi . Nai lo le mea e mafai, ae o le a matua le talafeagai mo ia. O le mafuaaga lena ua i ai i le aiga uma se seti o knuga umukuka. Ae o le a le mea tonu e tatau ona aofia ai le faalagolago i mea latou te fiafia e kuka ai.
I totonu o lenei tusiga, seʻi o tatou taumafai e iloa po o le fea seti o kuki umukuka e sili atu ona lelei le faʻatau, ina ia avea le faiga o kuka ma mea fiafia.
E faʻapefea ona filifili se seti o naifi umukuka?
Muamua lava e tatau ona fai mai o faila taugofie e seasea ona lelei, o lea e taua ai le gauai atu i le tau, ae le o le mea sili lenei.
O se tasi o matāʻupu filifilia autu o ni manoa lima. O nisi e manatu e faigofie i laupapa, nisi - palasitika, ma isi e pei o le uʻamea. Muamua e lelei ona latou te le paʻu, e pei o isi, ma o se laau masani e manaia tele e taofi. Ina ia iloa pe o loʻo e faʻafesoʻotaʻia le foliga o le 'au poʻo le leai, e tatau lava ona e ave se naifi i le lima.
I le taimi nei, e faaopoopo atu i laulaʻau masani, e masani lava ona tatou maua ni sima . E matua lelei lava le latou galulue ma, latou te i ai sina paʻu mamafa ma lanu lanu, ae o loʻo i ai se tasi pito i tua - latou te paʻu pe a paʻu. A filifilia ni kuki sikuea, mafaufau i lenei mea moni.
Mo kusi masani, e masani lava ona faʻaaogaina e le kamupanī le inisiua ma le faaopoopoina o le chromium. O nei oloa e sili atu ona umi ma talafeagai lelei mo le faʻaaogaina o fale.
Polokalame faʻapitoa e aofia ai maunu umukuka. Ona o le mea moni e faia i latou i le maualuga maualuluga o tekinolosi ma tulaga faatekinolosi tulaga ese, e masani lava ona i ai se taugata tele, ae e aoga tele. O ia knusi e iloga i luga o le malosi maualuga, sili atu le maoaʻe ma, sili atu ona taua, le umi o lona faasaoina. O ia seti o loʻo gaosia e kamupani eseese: Tramontina (Brazilian brand), Berghoff ma Gipfe (Falemeli), Vinzer (Swiss brand) ma Arcos (Sipaniolo).
E faigofie tele ona faʻatino seti o kuki i totonu o tu. O lenei mea e foia ai le mataupu o lo latou nofoaga, ona o ia mea taitasi o loʻo i ai se mea e ese mai ai le paʻu e paʻu ai. E faigofie lenei mea i le taimi lava e tasi, aua e masani lava ona i ai i taimi uma ma e faigofie ona maua, ma saogalemu, aua o le mata malosi e natia. E masani lava i luga o le tuʻuga o loʻo sosoʻoina le elemene elemene, e mafai ai ona e tosoina le lau. O lea ituaiga ma le tettom o le a fetaui lelei ma lou loto.
Afai e masani ona e kukaina ia ituaiga meaʻai e pei o sushi poʻo le taʻavale, ona e faaopoopo atu lea i le tulaga masani, e te manaʻomia e faʻatau se seti o knipi umukuka Iapani.
E le gata i lea, o le a le mea e tatau ona i ai naifi i le umukuka, o tagata faatau e fiafia i le fesili: e toafia oi latou e tatau ona i ai.
E fia ni naifi e tatau ona i ai i totonu o le umukuka?
Malilie, e tusa lava pe i ai i totonu o la umukuka 10-15 knipi, eseese i le umi ma foliga, o le laufanua o le a faaaoga na o le 3-5. O le a le mea e sili atu ai? E sili le lelei le ave o le aofaʻi sao i le taimi e tasi.
Lelei mo le faʻaaogaina o fale o le avanoa lea
- laiti (fualaau faisua) - e oʻo atu i le 8 cm le umi, e fautuaina mo le sisiina o fuālaʻau;
- ala (lautele) - umi o le 13-15 cm, e mafai ona faʻaaogaina mo le tipiina o le suka, sisi, fualaʻau ma isi oloa;
- tele (gastronomic) - umi 21-23 cm, fuafua mo le tipi ma le sisiina o oloa tetele;
- falaoa - o se naifi-sila, lea e faigofie ona tipiina sina falaoa fou;
- mo le tilotilo - o se masini faapitoa lea e faigofie ma malupuipuia le fufuluina o falaʻau.
E le gata i lea, e tatau ona i ai se naifi-paʻu (mo le tipiina o fasi fasi manu ma moa) ma seleulu kuka.