O le saunia o se keke i foliga o se paʻu o se galuega faigofie ma e le manaʻomia ni tomai faapitoa ma tomai. O le faʻaaogaina faigofie o le fua mai se seti laʻititi o oloa e maua ai se taunuuga lelei o le tofo.
Gorka keke ma kirimi kirimigi
Meaʻai:
- falaoamata saito falaoamata - 480 g;
- moa moa - 4 pcs.;
- sand sugar - 380 g;
- kulimi suamalie - 2 kilokalama;
- taoina o le paʻu po o le suauu soda, toe totogi e le vineta - 10 g;
- vanillin - pinch;
- koko koko - 120 g;
- suauu mo le suauuina o se fata tao tao;
- Kekeke keke mo mea teuteu.
Sauniuniga
- I le taimi muamua, ia saunia le paluga, ia momotu i totonu o se pesini o fuamoa, sasaa se ipu suka ma sulu mea aoga i le matagofie.
- Faaopopo i totonu o le vaa ni ipu tioata se lua o le kirimi kirimulu ma toe faasee foi.
- Liligi i totonu o le kulimi fuamoa ma le kulimi koko kulimi kirimalu, falaoamata ua vane, sina vanilla ma faaopoopo le uʻu paʻu poo le vailaʻau e fufulu ai le suka.
- Matou te faʻafefiloi vaega o le paluga ma sasaa i luga o se fata tao tao, i le fufulu muamua i le suauʻu.
- Pipi le keke i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 185 tikeri seia uma ona kuka ma faʻafilemu lelei.
- I le taimi nei, sulu le kulimi kulimi lelei e faʻafefiloi i le matagofie, ona fufuluina ai lea o sina togi o totoe, o se pine o le vanillin ma sulu mo sina taimi.
- O le kulimi suamalie mo le kukaina o kulimi e sili atu le lelei e ave ai le gaʻo o mea e sili atu i le luasefulu pasene, o lea e sili atu le paʻu o le kulimi ma tumau i luga o fasi keke, e aunoa ma le faʻafefe i luga o se ipu.
- O lea ia tipi le keke i totonu o ni pusa e tusa ma le tutusa le lapoa ma se itu pe tusa ma le tasi ma le afa i le lua senetimita, ia salalau i ni vaega i le kirimulu suamalie, faapipii i itu uma ma tuu i luga o le ipu.
- O le vaega o totoe o le kulimi e sasaaina i luga o le keke mai luga, faʻasusu le oloa ma ni keke kokolati ma tuʻu ai mo le tele o itula i totonu o le pusaaisa.
O le keke "Snow Mountain" ua saunia i le auala lava lea e tasi, naʻo le taimi e teuteuina nai lo keke keke sukalati e faʻafefeteina ma le faʻafefe o niu.
O le keke Gorka ma cherries ma kirimi kirimiti e le itiiti ifo foi le amataga ma le manaia. I lenei tulaga, o fasi keke o le kulimi kirimulu e tatau ona fesuisuiai ma ni fualaʻau e aunoa ma nilari, ma i totonu o le kirimi kirimoli e faaopoopo atu i le afa ipu suka.
Gorka keke ma susu susu - fua
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 510 g;
- Chicken selected egg - 1 piece;
- sand sugar - 160 g;
- suauʻu po o le margarine - ½ faʻailoga masani;
- kulimi mumu - 95 g;
- taoina o le paʻu po o le suauu soda, toe totogi e le vineta - 10 g;
- susu susu - 570 g;
- vine e leai ni lua - 90 g;
- nati nutunua - lima.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi i totonu o se pesini sina togi i fuamoa suka, pata mago ma le margarine ma le kulimi mumu ma le falaoamata o le fala, aʻo faaopoopo le uʻu uʻamea po o le suauu.
- Matou te maua se paluga paleni vavalalata, matou te vaevaeina i ni polo laʻititi, tuʻu i luga o le laupapa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le fa sefulu minute.
- A maeʻa sina taimi, ona tipi lea o polo o le paluga i totonu o se lapoa lapoa ma faʻasalalau paʻu i luga o se fata tao.
- Uu le kesi i totonu o le ogaumu, faʻaliliu i lalo ma tofitofi i fasi.
- Faʻafefiloi le susu susu ma le paluga, vine mamago ma nati ma tuʻu i luga o le ipu ma se paʻu, tuʻuina atu le lole i le mea e manaʻomia ile lima susu.