E faʻapefea ona fai ni sukalati?

E le manaʻomia le avea o se tagata faʻamalositino atamai ina ia mafai ona teuteuina ma le mataʻituina meaʻai a le fale. Faʻaauupegaina i a matou fualaau faigofie o le sukalati tiola, lea e talafeagai mo le teuteuina o keke ma paluga, ona tuʻu ai lea e manumalo i ni mea fou gastronomic horizons.

White chocolate glaze

E masani ona matou faʻaaogaina meaʻai ma se kulimi o le sukalati po o le susu sukala, ae o le filifiliga o sukalati sinasina e mafai ona sili atu ona matagofie. O lenei lanu e faʻafiafiaina e le gata i keke, ae pei foi o muffins, kuki ma gingerbread, pe a uma ona suia le kulimi ma susu susu, o le a gaogao le oloa mulimuli ma ufiufi le oloa i se mea malulu.

Meaʻai:

• susu susu - 85 ml;
• kelati sinasina - 130 g.

Sauniuniga

A o lei faia le sukalati, tipi le sukalati i ni vaega o le tutusa le tele, o lea o le a atili ai ona liusuavai. Tuu se pusa o sukalati i luga o se vai vai vevela ma faʻaopopo le susu susu. Ia faʻasolosolo malie mea o loʻo i totonu o ipu, faʻatali mo le masini e avea ma lanu, sina manaia ma faʻagasolo ina pupula.

E faʻapefea ona fai le kulimi sukalati mo keke?

Meaʻai:

• gaʻo gaʻo (pe a ma le 33%) - 155 ml;
• suauu palu - 35 g;
• kelati koko - 95 g.

Sauniuniga

Tuu le paluga i luga o le vevela vevela ma sasaa kulimi i totonu. Faʻaopopo le suka suka, faʻatali seia uma ona tufatufa atu, ona tuʻu lea o sukalati gaʻo. Ave ese le saute pan mai le vevela ma tuu mea o loʻo i ai e tu mo le tusa ma le 3 minute, ona faʻavevelaina lea o mea uma, faʻamafola le kulimi sukalati i totonu o kulimi. O le kulimi ma kulimi keke glaze e tatau ona manava, ma pe a maeʻa ona faʻapipiʻi le oloa e sili atu le tuʻu i totonu pusaaisa mo le itula, o lea ua faʻamaʻi le paʻu.

Chocolate Glaze Recipe mo le keke

Meaʻai:

• keke sukalati uliuli - 145 g;
• susu sukalati - 95 g;
• pata - 45 g;
• gaʻo kulimi - 115 ml.

Sauniuniga

Aʻo le i faʻafefe lelei le sukalati mo le susulu, e tatau ona tipi i ni vaega o le tutusa le tele. O le sukalati e le tuʻuina i luga o se afi tuusao, i le tulaga lea, e sili atu ona lelei le muamua ona aumai le kulimi i se mea e vevela ai, lafo i ai se fasi pata, ona sasaa lea ole sukalati ia i latou. Tuu le kulimi vevela e liusua le sukalati mo le 2-3 minute, ona faʻavevela lea o le suka ma afai o loʻo i ai fasi sukalati, tuʻu i totonu o le microwave mo le 10 sekone.