Faʻatauga o le quince

I le avea ai o se tulafono, ua saunia le palapalā mai vine ma fualaau aina e iai uiga lelei o le tofo. O lenei uiga o le uiga lea o fua o le quince.

O le faʻamalieina o le faʻasolosolo ma se gasegase acid-astringent ma le lanu amber, e le gata o se faʻaopoopoga sili atu i le tao, ae o le aoga foi o le vaitamini mo le taumalulu. Faafetai i lenei tekinolosi, o fua vevela ma fua o le quince o loo i ai le avanoa e fiafia ai i keke ma se tofo muamua.

Faʻafiafiaga o faʻamau i le fale

O se uiga lelei o le quince o le eleelea, sosola ese le paʻu, lea e puipuia ai le siva mai le galo o vine. I le vaʻaia o lenei mea, aʻo leʻi saunia se paʻu o le quince, tipi le peel ma aveese le pusa fatu e aloese mai le ita ma le malolo o le fua.

Meaʻai:

• fualaau o le quince - 1,2 kilokalama;
• vai - 1,2 l;
• citric acid - 10 g;
• suka - 940 g.

Sauniuniga

1. Fua o le quince, peel, aveese pusa fatu ma tipi i ni vaega se fa.
2. I totonu o le vai, faataapeapeina le 5 g o le citric acid ma tuu le quince.
3. Vili pusa pusa i totonu o se pusa eseese mo le kuata o le itula, ona tosoina lea o le susu i totonu o se sieve, ma aveese le paʻu ma fatu.
4. I totonu o le fala, saunia le suka ma kuka i ni nai minute, ona faʻafeiloaʻi lea o le quenched quince ma tuʻu i le sipuni.
5. Kuki seia oʻo ina mamafa le mamafa, faʻaauau le 5 g o le citric acid ma aveese mai le ipu. Loto faʻamaonia, salalau i luga o pusa faʻamaʻi.

Faʻatauga o le faʻamau mo le taumalulu - o le fua sili ona suamalie

O se fasi mea faigofie o le paʻu o le a avea o se meaʻai suamalie mo le 'aiga o le afiafi, ma e mafai foi ona avea o se uluai saula mo ipu vevela vevela . O se fagu e iai se sauniuniga e le masani ai o le a avea o se meaalofa matagofie mo aso malolo.

Meaʻai:

• fualaau o le quince - 930 g;
• vai 1.6 lita;
• suka - 620 g;
• suamati lama - 45 ml;
• vanilla aveese - 5 ml.

Sauniuniga

1. O le tipi ua tipiina i ni fasi vaega se 4, aveese fatu ma tipi i totonu o poloka. Liligi le quince i le vai ma lemoni e aloese ai mai le pogisa.
2. Faʻaliliu le quince i totonu o se isi atigipusa, faʻaopopo le afa-lita o le vai ma kuka seia mama.
3. Fai se quince puree, solo i totonu o se sieve ma faʻaopoopoina i le suka ma le vanilla. Faʻafoʻi le pateta pateta i le afi ma faʻafefe mo le afa itula.
4. I se paluga tuʻufaʻatasiga e sasaa atu ai le sua o le lemoni ma faʻasalalau se sauniuniga i luga o faletupe , ona ufiufi ai lea o ufiufi.

Laʻau o apu ma quince

Meaʻai:

• apu - 540 g;
• quince - 770 g;
• suka-750 g;
• vai 520 ml;
• citric acid - 5 g.

Sauniuniga

1. Aveese apples mai apu ma quince. Apu mai le peel.
2. Faaopopo le suka i le vai, faatalitali mo le kuka ma tuu fua o fua i luga o le lau.
3. Kuki le paluga mo le tusa o le itula, ao lei oʻo i le faaiuga o le gaioiga, faaopoopo le acid citric ma liligi le paʻu i luga o fagu vailaau.