Ina ia mafai ona puipuia le maualuga o fualaau aina suamalie ma fua lelei le tautua i le laulau, o le a tatou vaavaai totoʻa i le auala e 'ai ai mango manunu ma le auala e saunia ai mo le tautua.
E faʻafefea ona mama ma 'ai manuka?
E tele auala e fufulu ai mango. I le faagasologa, e mafai ona e faʻavasegaina oe lava o se "tausi fale" faapitoa mo le fufuluina o fualaau aina ma fualaʻau, ma ou lava lima ma le naifi. Matou te taofi i le filifiliga mulimuli.
I totonu o le auala sili ona taatele o le faamamaina, e vavae ese fasi palu i itu uma o le ponaivi.
O le totonugalemu o le mea e vaʻaia.
Faʻasolo le pito i luga o le pipi faataamilo i le ponaivi.
O isi halves o totoe o le pulupulu e faʻamamaina ma tipi i totonu o ni pipi poʻo ni fasi keke.
I le auala lona lua, o le tino mai itu uma e lua o le a vaeluaina i sikuea e aunoa ma le tipiina o pele.
I le isi itu, ua liu le paʻu ina ia avea ai fasi paʻu ma paʻu, ma ua tipi le tino.
Tipi le pulupulu, aua le tipiina pe paʻu e mafai, na o le vaeluaina o le afa i luga o le puipui o le tioata.
E tatau faapefea ona e 'ai manuka?
Afai e te leʻi taumafai e pulupulu lenei fualaau aina muamua, ona avea lea o le auala sili ona lelei e mafai ai ona e 'ai mango o le toe faʻafouina. E mafai ona tipi le tino i totonu o ni pusa, fasi pepa, tipi ese polo mai ia te ia pe tuʻuina atu soʻo se foliga e manaʻo ai le agaga.
Afai o le mango i lona tino mama e te le toe teʻi, ona e galue lea i salakeke. O le fua e lelei lava le vavalalata ma lona avoka avoka , kukama, iʻa mumu, falaoa falai pe kuka ma iʻa.
O le manuka pulp e lelei i fualaau faisua fou, o le Indian chutney ma isi sauga, ia e lelei foi e tautua ma aano o manu.
E na o le pau le auala moni e lelei ai le mango e le oi ai, ae afai e te manao e 'ai se meaʻai o le a oʻo i ai le tofo o fualaau aina, ona faʻalogo lelei lea i sasala lelei ma ice cream.
E mafai ona kukaina le manogi e ala i le sasaina o le paluga ma isi fua, vine ma meaʻai, ma le ice cream e faigofie ona sauniuni e ala i le sasaina o mango i le vai malulu, susu susu po o se faʻi.
Faatasi ai ma le faaopoopoina o se faʻi aisa, o le meaʻai e maua ai se kulimi suamalie, tutusa le tutusa, sili atu ona uiga o se faʻataunuʻu masani, ae e le o iai ni gaʻo ma sologa lelei.