O Macaroni e faatatau i oloa mai le falaoamata ma le vai. I le tepa muamua, e sili atu le faigofie o ipu nai lo le maua e le makaloni. Ae le o mea uma e faigofie pei ona foliga mai. Mai lenei tusiga, o le a iloa e le au pasta le auala e fai ai pasta fale, auala e kuka ai pasta ina ia latou le pipii faatasi, faapea foi ma le tele o mea taua ma aoga aoga e uiga i le macaroni.
Tatou amata i ituaiga sili ona lauiloa o pasta. E ui i le mea moni o Italia o le nofoaga na fanau mai ai le pasta, ae o isi faʻamatalaga tutusa e maua i isi tagata. Mo se faʻataʻitaʻiga, i sasae, fuamoa ma alalaisa, macaroni mai le falaoamata tao poʻo le munga e taatele. I le kuka i Slavic, e mafai ona e maua ni mea e faʻaleleia ai ma faʻamalo, lea ua saunia e pei o pasta mata, ae e le malogo ma faʻafefiloi le paluga.
O le gaosiga o macaroni mai ituaiga vevela e sili ona taatele i Italia, ma ua taʻua i latou o pasta. Mai iina, matou te mauaina le tele o fua o sau sauga eseese, faafetai lea e na o le kukaina o pasta e mafai ona maua ai se tofo tulaga ese ma le manogi. E le gata i lea, o pasta e eseese i ituaiga - mo ipu eseese e maua ai oloa o ituaiga eseese ma ituaiga. O pasese tetele e lelei mo le vevela, o aufana laiti e matagofie i salakeke, pasta, nifo, o puʻupuʻu e faʻaaogaina e pei o se falaoa, ma mo vaʻalaʻau e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o pupuʻu. O nisi o taimi e gaosia ai oloa i ni mea masani.
E taua tele le mafai ona iloa lelei le pasta sao mai i paluga o loʻo i ai foliga o pasta. O le mea moni, o le pasta aoga, lea e le maua ai le gaʻo - o le pasta lenei mai le kulimi saito. Ae o nei oloa e sili atu ona taugofie, ma, le mea e leaga ai, o la latou mea e fai e le sili atu. O le tele o taimi o le pasta na faia i Italia. I totonu o atunuu o le CIS, o le gaosiga o le makaloni mai ituaiga o saito mago ua foliga mai talu ai nei, mo se faataitaiga, o le maulolo e le taugofie "Chumak". O pasta le lelei mai ituaiga susu o le saito e sili atu ona leaga e le gata i uiga lelei - o le kalori mea o nei pasta e sili atu le maualuga, e faigata ona ausia o sea pasta e le pipii faatasi, ma pe a uma ona 'ai e totoe le mamafa i totonu o le manava.
Mo tagata Italia, e le taliaina le valaʻau o le mecaroni mai ituaiga o susu. Faʻasaʻo le faʻamaonia o le mecaroni i le aveesea o le cholesterol mai le tino, o loʻo i ai le tele o porotini, o lea e mafai ai ona latou tauva e oʻo lava i meaʻai a manu. E iai foi macaroni mai sikeri malulu e aofia ai vitamini ma eseese i luga o se fale gaʻo. I ituaiga o saito mausali, o le masini o loʻo i totonu o se foliga tioata ma e le faʻaumatia aʻo faagasolo, ae avea ma se porotini. I faʻamamaga eleelea, o le isu e afaina ma ua faʻaumatia pe a gaosia, pasi pasi, ma o le vai lea e kuka ai e pei o se paʻu. O oloa Macaroni o uiga eseʻese o loʻo i ai eseesega i fafo. Macaroni mai ituaiga o saito mago, kulimi pe auro i lanu, faatasi ma lanu pogisa ma le papaʻe. I totonu o se pusa pasta mai ituaiga mama o le ae maua ai fatu o le falaoamata, ma o le makaloni e mama ma e le masani ai le lanu samasama, ma e leai ni mea e le afaina, pe na o ni mea e sili ona mama, tulaga o mea le mama.
Mai le ituaiga ma le lelei o le pasta e faalagolago ile pe faapefea ma pe faapefea ona kuka le pasta. O le tulafono masani o le kukaina o le macaroni o se tele o vai (e le itiiti ifo ma le lita o le vai i le 100 g o oloa).
E faʻafefea ona kuka le keloni mai le saito o le kulimi?
O le pasta aupito maualuga e matua faigofie lava ona kuka. Aumai i le vevela le aofaiga tatau o le vai, faaopoopo le masima ma le pasta. E mafai ona e faʻaigoa, e pei o le aganuʻu i Italia - ia fai sina pasta e le faʻafefeteina, ma mafai ona aumai i le atoatoa. Faʻamama le vai, tuu le pasta i luga o se mea mafanafana, vaitau i le sau ma taumafa vevela i le laulau.
E faʻafefea ona kuka le falaoa mai le saito susu?
O ia pasta e sili atu le faigata ona saunia, aʻo latou pipii faʻatasi ma vave faʻavela. Paʻu i totonu o vai e kuka ai suavai, e mafai ona e faaopoopoina le suauʻu fuālaʻau. Ia mautinoa ia matamata - o le taimi lava e oso mai ai le pasta, tape le afi ma, faʻaosooso, kuka mo le 7-10 minute. A maeʻa lena, taumafai - o le taimi lava e kuka ai le pasta, ma i le ogatotonu o le a leai se vai susu, faʻafefe le vai ma faʻaopopo le saumalie. E tatau ona fai le saumasi ao leʻi kukaina le pasta, ma faʻaopopo i se mea vevela, a faʻapea o le pasta
E faʻafefea ona kuka le pasta?
Pasi pasi e le o faamoemoe e teuina mo se taimi umi, ae ua vave ona kuka. E faigofie lava le fua - mai fuamoa, falaoamata ma vai e faʻafefiloi ai se paluga faʻamamafa, faʻavavevave solo, foliga ma mago. Mo le lanu, e mafai ona e faaopoopoina le sua o le meaʻai, kāloti poʻo le beets. I le fufuluina o le vai faʻafefete na taoto ai le pasta ma kuka seia saunia. Ona faʻafefe lea o le vai, faaopoopo i ai le suauʻu ma tuʻu i luga o papatusi mafanafana. Faʻasuina ile vai malulu vai e le fautuaina.
E faʻafefea ona kuka le pasta araisa?
E vave ona kuka le pasta o le rice - 3-5 minute. O nisi taimi latou te fafagaina muamua aʻo leʻi kuka. E masani lava o le afifiina o loʻo taʻu mai ai le auala e saunia ai, ae sili atu le tofo, ma pe afai latou te sauni e faʻafefe le vai.
O falaoa falaoa ua maua le lauiloa e toetoe lava i le lalolagi atoa, ona o le eseesega o le tofo ma le itiiti i le kukaina. O oloa mai pasta ua tuufaatasia ma toetoe lava o mea uma, o le mea lea e saunia ai se aiga manaia, e le tatau ona faʻaalu le tele o tupe ma faʻaalu le aso atoa i le ogaumu. Aua e te fefe e miti, ma o le ae faafiafiaina lou aiga i se mea e le masani ai.