Afai ei ai mea e teu ai mea tuai e teu i totonu o le pulou, aua e te faanatinati e lafo i fafo, aua e mafai ona e faia se mea lelei, o le uaina i totonu o le fale e manogi ai vine mai siamu. O lenei ava malosi e maua e le gata o le manogi lelei, ae e malosi foi. O le uaina lelei e maua mai le toetoe lava o soʻo se mea e teu ai: apricot, plum, apple or cherry. Sei o tatou vaai pe faapefea ona tuu le uaina mai le siama.
Uaina mai le pele cher
Meaʻai:
- siaki faʻasaoina - 1 l;
- vine mama - 100 g;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
O le fua mo le uaina i totonu o le fale e faigofie lava. Matou te ave se fagu lita e tolu lita ma maeʻa laʻu vaiinu vai. Fufulu ni nai taimi i le vai mafanafana ona sasaa lea i le vai tafe. Faʻapipiʻi i totonu o le apa se tasi le lita o le vai, tuʻu i luga se afi malosi, aumai i se vevela, liliu ma alu e faʻamafanafana i le vevela o le potu. Mo le sauniuniga o le uaina o le fale, tatou te manaʻomia sina vai inu vevela. Ona ave lea o le siaki, tuu lelei i totonu o se fagu mama ma sasaa i vai inu. Tulimanu lima o vine mamago ma mamago. Faʻafefiloi uma ma tapuni le pulou pulou o le fagu. Matou te aveesea i se nofoaga mafanafana mo le 10 aso.
A maeʻa le taimi, aveese le tapuni, aveese le vai mai le pulupulu ma faʻalavelave le masini e ala i le gau gau i ni nai taimi. O le uaea ua maeʻa ua sasaaina i totonu o se fagu mama po o se paʻu. I luga o le ua tatou te ofuina i luga o le totini moa gau ma tatou aveese le vaa mo aso e 40 i se nofoaga pogisa. I lenei taimi atoa, o le faletupe o le a faia se faagasologa o le faanatinati. O le a na o le pau lava le mea e naʻo le taimi e faʻafefe muamua ai le totigilima lima ma toe foʻi i lalo. O le lanu o le uaina ua maeʻa e tatau ona manino. A maeʻa le 40 aso, faʻapipiʻi ma le faaeteete le inu i fagu, taumafai e sasaa ina ia le afaina ai. Matou te tuʻu fagu o le uaina i se mea pogisa ma faatalitali mo le 2 masina. O le uaina e faia i lenei auala o le a sili ona lelei ma o le ai ai lona malosi e 10 tikeri.
Vine mai le fua o le fua
Meaʻai:
- araisa - 1 mea;
- vine - lima lima;
- paʻu lanu uliuli - 1 l;
- vai - 2 lita.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le sauniuniga o le uaina mai le siamu, matou te saunia muamua se fagu: o aʻu, matou te mamago ma matou fesuiaʻi i totonu o le fagu. Ona tatou momoe ai lea ma le laisa e leʻi faamalu ma tuu ni vine. O lenei luga luga luga o fagu o vai mafanafana ma faʻafefiloi mea o totonu o le pusa.
Matou te tuʻuina i luga o se fagu se totigilima lima o se laʻititi ma tuu i se nofoaga mafanafana. Afai e fufusi le lapisi ma faʻaali mai se tamai manu, aua e te popole, e mafai ona faʻamaonia mea uma. Ina ia faia lenei mea, sasaa le lapisi i vai inu, fefiloi, faaopoopo le suka, sipuni mo le 20 minute, faamafanafana i se tulaga mafanafana, ma faaauau pea ona faia mea uma e pei ona tusia i luga. E pei ona tatau ona fufulaina le totigilima ona faasolosolo malie lava lea ona mou. O le taimi lava e tupu ai lenei mea, o le uaina mai le araisa ma le jam ua manatu ua saunia.
Vine mai le vine vine jam
Meaʻai:
- fuga vine - 1 l;
- vai ua tunu - 2.5 lita;
- vine vine - 130 g.
Sauniuniga
Mafaufau i se auala faigofie lava pe faapefea ona faia le uaina mai le siama. Ave le kulimi vine , faʻafefe i le vai mafanafana ma faʻafefiloi lelei mo le 10 minute. Ona faʻaopopo lea o vine mamago i totonu o vai vevela vevela ma tuʻu mea uma i le vevela o le potu mo le faʻamalosi. A maeʻa ona faʻafefiloi le faʻafefeteina, faamama i totonu o se sieve poʻo le gau, gaugau i le 2 laulau ma fagu. Matou te faʻapipiʻi ipu ma teuina i totonu o se pusaaisa poʻo se isi mea malulu. Matou te tausia le inu mo aso e 3, a maeʻa ona mafai ona tofo.