I luga o fata o supermarkets o meafale fale, e le o vaʻaia vaʻaia i aso anamua. Ae ui i lea, e tele fafine e le mafai ona faia e aunoa ma lenei masini faʻapitoa. E sili ona aoga le 'aiina o meaai mo nai tamaiti laiti. Ae mo tagata matutua, o ia meaʻai e aoga tele, aemaise lava mo meaʻai. E leai se mea e sili atu le faigofie nai lo le kukaina o iʻa i totonu o se fafie faʻatau. O le a avea o se taumafataga sili ona suamalie ma aoga, ma o le a le umi se taimi.
Sauniuni o iʻa i totonu o se fafie faʻatau
Afai e te manatu o mea taumafa o lona uiga o meaai le lelei ma le le lelei, oe sese tele. E faʻalagolago lava i le auala o sauniuniga. Ua lava le iloa o nai tamai togafiti ma e le fefe e faataitai. Ma o le a matou taʻuina atu ia te oe ni nai fua faigofie ae sili ona manaia.
Laʻau mumu i totonu o se fafie faʻalua
E iloa e tagata uma o le mumu mumu o se faleteuoloa o vitamini ma meaʻai. Afai e te kukaina i totonu o se faletua e lua, o le iʻa o le a faʻafefete ma matua lelei.
Meaʻai:
- lanu mumu - 0.5 kilokalama;
- pateta - 4 vaega;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 fasi vaega;
- vaitau mo iʻa;
- soya soya;
- sua o le tipolo;
- greens ia tofo;
- Letus leaves - 4 vaega.
Sauniuniga:
O le faagasologa o le kukaina o iʻa i totonu o se fafie faʻamaʻavale e faigofie lava.
Otioti le fusi i ni vaega e le sili atu i le 3-4 cm. Oti le pateta i ni vaega se 4. Omoni ma kāloti e tipiina i totonu o vavao poʻo uaea, tamato - muʻu.
Faʻamau i le pito i lalo o laʻau vaʻa o le letus ma le pito i luga o le mumu. Ona faataatia lea o fualaau faisua.
Liligi uma le soya soya ma fufulu i le vaitau e tofo ai.
Faʻamaunuʻu mumu mumu i totonu o se fafie e lua e le tatau ona sili atu ma le afa itula. Aʻo leʻi faʻauluina, salalau vaega i luga o papatusi ma teuteuina i greens mai luga.
Vaitafe o le vaitafe i totonu o se fafie faʻatau
E le o taimi uma e mafai ai ona faʻatau ituaiga taugata o iʻa. Ae o le suiga o le vaitafe o le a le sili atu le leaga mo le tofo. O se auala faigofie lea e saunia ai iʻa iʻa i totonu o se vaʻa:
Meaʻai:
- iʻa - 500g;
- mea manogi e tofo;
- lemonati - 1 tbsp.
- pateta - 3-4pcs;
- dried fennel;
- masima.
Sauniuniga:
Ia faʻamamaina lelei le iʻa mai le fua. Ona sosoo ai lea ma oe e tipi ese le siʻusiʻu, puʻu ma tipi le ulu.
Lisi iʻa i mea manogi ma masima. Vai vai uma i le sua o le tipolo ma tuʻu i le pusaaisa mo le afa itula.
Aʻo folau le iʻa, e tatau ona e kuka pati ma tipi. E mafai ona e tipi pateta i ni mama po o ni fusi. Faamasima ma fufuluina i le susu.
Tuu peta i totonu o le steam ma le iʻa i luga. O pipi ma iʻa i le steam o le a saunia i le 20-25 minute.
Aʻa ma aniani i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
- iʻa;
- riki;
- pata;
- mea manogi e tofo.
Sauniuniga:
Faʻamama lelei ma fufulu le iʻa. Ave le falaoa mo le tao ma taofi luga o le aniani. Tuu se fasi pata i luga. Matou te taʻaina le iʻa i luga o le aniani ma faʻafefiloi le afifi. Cook mo le 20-25 minute.
Peʻa ma fualaau faisua i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
- iʻa;
- suauu olive;
- tamato;
- sua o le tipolo;
- mayonnaise (ia tofo).
Sauniuniga:
Ave le fomu mo le kukaina o iʻa ma suauʻu i le suauʻu olive. Otioti tamato i ni lio lapopoa ma faataatia i luga ole pala. Faʻamaʻa ma fufulu iʻa faʻataʻafu i le masima ma mea manogi. E mafai ona e lūlūina i se fasi manifinifi o le mayonnaise. Tuu le iʻa i foliga ma kuka seia kuka.
O lenei fua e mafai ona sui laitiiti ma maua se ipu fou fou. Faʻapipiʻi faaopoopo fualaau faisua i tamato (aniani, kāloti, pateta poʻo pepa) ma tuʻu uma i luga o pepa alumini. Tuu iʻa i luga. Aumai le iʻa i lana lava suavai. O meaai sauniuni ao le i auauna atu e mafai ona sasaa i le sua o le tipolo.
O le sauniaina o fualaʻau ma iʻa i totonu o se faletua e lua e le tele se taimi ma malosi, ae o le lelei o se meaʻai e paʻu. O le steam e faʻaaogaina ai meaai i aso taʻitasi ma aoga.