Mo i latou e le iloa le mea e mafai ona kuka mai le kāpeti o le broccoli, matou te fautuaina e faʻaaoga a matou kulupu faigofie ma faia se meaʻai matagofie i se aano o manufasi poʻo se masini moli faʻatasi.
E ese le manaia e kuka ai le broccoli malola?
O le broccoli o le kapisi lanu e mafai lava ona selemole mo le sefulu minute i totonu o se ulo vai ma avea o se teuteu. Ae matou te fautua atu ia sili atu le manaia o le fafagaina, faʻaopoopoina i le sisi sipisi ma le saunia o inflicrescences mo le ulugalii.
Meaʻai:
- cabbage broccoli - 1 ulu;
- sisi na gaosia - 75 g;
- faigata piquant cheese - 110 g;
- pata o le nuʻu - 35 g;
- falaoamata saito - 30 g;
- susu atoa - 220 ml;
- lemoni - 0,5 vaega;
- papalu fafie - 1 pinch;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- laulau mama - 1 pin.
Sauniuniga
Faʻasusu i le sua o le tipolo, faʻafefeteina o le broccoli, tuʻu i totonu o se steam ma faʻafela mo le luasefulu minute. I le taimi lea o le a matou saunia se sau sisi. Tuʻu le pata uamea i luga o le falaoamata o le saito mo le lua minute, ona sasaa lea i totonu o sina susu, ma faʻaosoosoina le tino ao faia lenei mea. A uma ona faʻamavae uma lūlū, tuʻu le kulimi kuka i luga o le kalama ma tipi le sisi kulimi ma faʻasaʻo atoa, faʻaosoosoina. Sdabrivaem Sauce e tofo i le masima laulau, paprika ma le pepa uliuli eleele, faʻafefiloi ma aveese mai le vevela. Ua matou saunia le kapisi i luga o se ipu, o le vaitau ma le sisi sife ma vave ona auauna atu.
E faʻafefea ona kuka le sukalati mo se teuteu i le paʻu?
Meaʻai:
- kapisi broccoli - 560 g;
- fuamoa fuamoa tetele - 2 pi.
- falaoamata o le saito - 75 g;
- vai maualuga carbonized - 95 ml;
- moa fualaʻau e leai se mea e 'ai mo le faʻavela - 45-65 ml;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- togi laulau - 2 pinisi.
Sauniuniga
Muamua, matou te fufuluina le kapisi, matou te vaʻavaʻai i ni sooga ma faʻafefiloi mo le fa i le lima minute i sina vai suamalie, ona magoto ai lea i totonu o se falala ma tuʻu ai e faʻamago ma malulu. Mo le viliina, tatou te galulue faatasi ma se paluga poʻo se fulufulu o fuamoa, faʻapipiʻi se pine o masima laulau ma pepa fou fou, sasaa i vai inu ma sasaa i totonu o le falaoamata, faʻamalosi malosi ma ausia le faʻamavaeina o lumps uma. O le paluga saunia lelei e tatau ona i totonu o le lauulu e pei o le kirimulusua mafiafia.
Laʻau eleelea o le broccoli e faʻafefeteina i totonu o le paʻu ma tuʻu i totonu o le pani e vevela i totonu o se falai e aunoa ma le manogi. Matou te tuʻuina atu ia i latou enaena i luga o le vevela tele i le gutu o le le faaaloalo, tuʻu i luga o se ipu ma mafai ona tautua.