O le tofo o le tele o togafiti suamalie i le fale e tele lava ina fuafuaina e le kulimi e tumu ai. E sili ona lauiloa le kulimi, faʻavela i luga o le susu o le susu susu . O lenei oloa ua faʻapipiʻi faʻatasi ma le pata, kulimi mafiafia ma le kulimi, faʻavaeina se mea lelei o le mea e faʻapipiʻi ai keke, ola , keke ma isi mea suamalie manaia.
Teu o le susu susu ma le pata
Meaʻai:
- kuka kuka le susu - 390 g;
- pata ma le gaʻo oona e 72% - 220 g.
Sauniuniga
O le kulimi sili ona faigofie e faia mai le susu susu e mafai ona saunia e ala i le faʻafefiloi ma se fua faapitoa i le aofaiga o pata i le vevela o le potu, ma musumusu atu i le lanu ma le lamolemole. O le tofo o sea faʻatutuga mo se keke ma isi meaʻai e mafai ona fesuisuiaʻi e ala i le suia o le fua o vaega, ma le faaopoopoina o isi vaega ile mea. O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, o le faaopoopoina o le kulimi i le susu susu, o le a sili atu ona tatou tofo, ma faaopoopo le vanilla pe, fai mai, cognac - o le a tatou faaopoopo i ai se manogi faapitoa.
I totonu o sea kulimi e mafai foi ona e aumaia ni fatu nutimomoia, fualaau mamago ma ni fasi fualaau fou ma vine.
Teu mo keke mai le susu susu ma le kulimi kulimi
Meaʻai:
- susu susu - 390 g;
- kulimi mumu po o gaʻo oona pe tusa ma le 30% - 390 g.
Sauniuniga
I le avea ai o se filifiliga, e mafai ona e saunia se kulimi o le susu susu, ma faʻaopoopoina i le kulimi kulimi gaʻo. Ina ia saunia, o le kulimi suamalie lelei e faʻapipiʻiina i se paluga seia maeʻa ma malulu, ona faasolosolo malie lava lea ona susu le susu ma faʻaauau pea le faʻagasologa o le sasaina seia oʻo ina maua se mea tutusa o le kulimi. E pei ona i ai i le lomiga talu ai, e mafai ona e faʻatumu le kulimi ma se ituaiga o meaʻai, faaopoopo i ai fatu, fualaau mamago ma fasi fualaau fou ma fualaʻau ma vine i ai.
Puipui i le susu susu
Meaʻai:
- susu atoa - 260 ml;
- pata gaʻo i le 72% - 120 g;
- sand sugar - 65 g pe tusa ai ma le tofo;
- tapunia susu susu - 220 g;
- falaoamata o le saito - 70 g;
- sugar vanilla - 10 g.
Sauniuniga
Mo i latou e fiafia i se kulimi kulimi lalo, tatou te fautuaina oe e saunia se kulimi e tusa ai ma lenei fua. Mo lona faʻatinoga, matou te vevela le susu i totonu o se paʻu po o se tamai fagu, faʻamavae le suka i totonu, o le aofai o ia mea e faʻatulafonoina i lou manaʻoga. O iina tatou te sasaa atu ai le falaoamata, vanilla suka ma faʻaoso saʻo i totonu o se vavave faʻatasi ma se fusi poʻo se paluga, taumafai e faʻamaʻapeʻa atoa uma laʻau falaoamata. O le taimi nei matou te tuʻuina le apa i totonu o se isi ipu i le vai vevela ma matou teuina mea o loʻo i totonu o le vai, faʻaosooso seʻia oʻo ina faʻafefiloi le paluga, ona ave lea o le fagu mai le afi ma tuʻu le tagata e teu malu i lalo ile tulaga o potu.
I le vaega mulimuli o le sauniuniga o le kulimi, tatou te faʻalauiloaina i totonu o se vevela vevela susu ma le kulimi potu mafanafana ma togafitia ma le faaeteete i se paluga seia oʻo ina maua se mea tutusa ma le vaʻaia.
Teu o le susu ua gaosia i le susu ma le kulimi
Meaʻai:
- kulimi i le gaʻo gaʻo o le 33% - 390 ml;
- pata ma se gaʻo gaʻo o le 72% - 200 g;
- vanilla suka 35 g;
- Paʻu o le susu susu - 390 g;
- pulu poʻo le rum - 45 ml.
Sauniuniga
Amata ile saunia o le kulimi mo lenei fua, togafiti le kulimi gaʻo ma se mea faʻapipiʻi i se 'eleʻele eleelea ma faasolosolo malie ona faʻaopopo le afa o le susu susu kuka i le taimi o le sasaina. I totonu o se isi atigipusa, sasa sina tamai pata i le vevela o le potu ma faʻaopopo i ai le susu susu kuka. Ia tuʻu faʻatasi nei mea uma e lua, faaopoopo le suka vanilla, cognac poo le moli ma toe faʻataʻitaʻi seia oʻo i se lamolemole lamolemole ma lamolemole o le kulimi.