Matou te fautua atu e te tao se keke falaoa e le mafaatusalia "Loimata o se Agelu", ma le auala e saunia lelei ai auiliiliga o le a matou taʻuina i lalo.
O le fua mo le keke falaoa "Loimata o se Agelu" i le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata o saito - 280 g;
- pata (82.5%) - 90 g;
- sugar granulated - 2.5 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- tao faʻamaʻi - 1,5 tsp.
Mo le faʻatumu:
- gaʻo gaʻo gaʻo - 550 g;
- kulimi mumu - 120 g;
- fuamoa moa - 3 fasi vaega;
- sugar granulated - 120 g;
- semolina - 1,5 keke sipeti.
Mo se mimiti:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- susu suka - 3.5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le falaoamata o le saito ma le paʻu o le paʻu o loʻo faʻapipiʻiina i se pesini ma pata pata. Faatasi ma se naifi tatou te tipi le pata ma falaoamata i se mea e tutusa lelei, ia ave i totonu o se pusa talafeagai. Faʻailoa atu iinei fua o le sasa ma le suka ma kuka le paluga. Matou te afifiina i se ata tifaga ma auina atu i le pusaaisa mo le 30 minute.
I totonu o se isi pesini, faʻalautele le falaoisi gaʻo, kulimi mumu, yolks, mango ma le suka. Maʻeu le lelei, tatou te faʻafefiloi le atoa o le masini ma se sipuni, faʻafefiloi le paluga ma 2-3 minute, uma lava.
Paʻu lelei le paluga i totonu o le centimeter layer ma tuu i se tulaga maualuga, ina ia taoto pito i lona itu. E oʻo lava i le faatumuina i se faʻapipiʻi mafiafia ma tuʻu mea uma i le ogatotonu, vevela i le 185 tikeri le ogaumu, mo le 25 minute. Ona tatou aveeseina lea o le keke ma tuu i luga o le ea, aʻo leʻi sasaina mai le puipuia o palatini fou ma le suka. Matou te taoina le keke i totonu o le ogaumu pe a ma le 15 minute, ona matou iloa ai lea, i luga o lona fogafale, ona maua mai ai lea o le paʻu, ma faamaonia le autu o le igoa o lenei lotoa - "Loimata o se Agelu".
O le fua mo le keke ma le kusi sisi "O loimata o se agelu" i se tele-
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata maualuga-260 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- pata lelei - 80 g;
- tulu lelei - 3 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa moa - 1 pc.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa - 520 g;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- fine suka - 90 g.
Mo se mimiti:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- fine suka - 90 g.
Sauniuniga
Liligi le suka i totonu o le masini umukuka mumu, faʻafefiloi le kulimi mumu ma faʻaaoga meaʻai ma se sipuni. O le isi a tatou faʻalauiloa atu i totonu o lenei kulū le taoina o le paʻu, falaoamata maualuga ma faʻasusu i paluga tutusa. Ufiufi i se tipi o ata tifaga ma taoto mo le 20 minute i le malulu.
I totonu o le pesini o le suavai matou te tuʻuina le tele o mea manaʻomia mo le sauniuniga o le faʻataunuʻu o le paʻu ma fusi i latou mo le tusa ma le 3 minute.
I le gafatia o le multivarka, matou te tuʻuina atu se paluga pupuʻu vavalalata, o ona pito o loʻo faʻapipiʻi i puipui o le pesini. I luga, ia tufatufaina atu le ea i totonu ma i le faiga o le "Baking" tatou te saunia ai se fasi maaleale mo le 45 minute. Ona tatala lea o le tapuni ma taoto i luga o le fogafale fou na sasaina mai le malulu malulu ma le suka suamalie. Seti le taimi mo le isi 10 minute ma tao le keke.