Jam o se mea masani masani o meaai, masani mo le Slavic ma isi atunuu Europa i Europa. O le faagasologa o ana tapenapenaga e matua ese lava mai le sauniuniga o siamu, o le taufaasese ma le tutusa. I le siama, e itiiti lava le faaopoopo o le suka, ma o lea e sili atu ona aoga nai lo le siamu.
I le faaiuga o vaiaso, e faʻaavanoa lou fale ma malolo e mafai ona e taoina se keke keke faʻailoga - o se ipu meaai lelei tele, o le paluga mo lenei mea e sili ona faia i le fefete.
O Jam e mafai ona faʻaaogaina ni laumei, apricot, apu, quince, mai isi fualaau aina ma vine, faʻafefiloi. E manaʻomia, o le mea moni, o le siapa o se fale e aunoa ma se faʻaopopo o faʻaopopo e pei ole asini ma isi.
Open cake ma le apple jam paluga - fua
- falaoamata o saito - 2 ipu;
- susu poʻo vai - 1 ipu tioata;
- lefete - 1 sachet;
- masima - 1 pinch;
- suka - 1 sipuni;
- fualaau suamalie - 1 tbsp. sipuni;
- Apple jam;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 pc;
- pata po o se fasi keke o le puaa mata mata.
Sauniuniga
I sina vevela susu susu, matou te faʻasaina le suka, faaopoopo le fefete ma le 2 tbsp. sipuni o falaoamata. Matou te faʻafefiloi ma tuʻu se pesini failaʻau i le vevela i soʻo se afa itula.
A oʻo i luga le lobster, matou te sasaa atu i totonu o se pesini, faaopoopo le masima ma sasaa le laʻau - o le a faʻaleleia le manogi, tofo ma le fausaga o le paluga i le taimi o le tao. Faʻaopoopo faʻaopoopo le falaoamata afaina. Faʻafefiloi le paluga lelei i ou lima, lelei, poʻo se mea e palu faʻatasi ma se pusa faapitoa.
Matou te faʻamamaina le paluga ma le faʻaeteete, ae le o le umi, matou te faia se palu ma tuu i le vevela mo le isi afa itula.
Uʻu le paluga e alu aʻe ma e mafai ona e faia se keke pe toe fai le taamilosaga.
Matou te tosoina se paluga o paluga ma ni nai masini lanu mumu. I luga o se pepa tao tao pe i totonu o se pepa, matou te salalau le mea o loʻo i ai, ina ia mafai ai ona faʻataʻapeʻa. E mafai ona e faʻapipiʻi ese ma tuʻuina i latou i le mea e sui ai. Matou te faʻamamafa le meaʻai i se paʻu mafiafia o siamu.
Tuu le keke i totonu o le ogaumu poʻo le ogaumu Rūlala vevela mo le 40 minute (faʻatulaga i le ituaiga o suʻega).
O le pai mea e fai aʻi e faʻafefiloi ma fuamoa paʻepaʻe ma matou te tuʻuina atu e tu i luma o le tipiina pe a ma le 15 minute. Matou te galulue ma le lauti poʻo le compote, atonu o le kofe, paʻu, ayran poʻo kefir.
O lenei fafaga sili ona lelei o loʻo lelei pea i le taeao.