O le fig o se mea e sili ona manaia, suamalie ma suamalie. E aoga tele mo tagata o vaitausaga uma i le i ai o le tele o vitamini. O ana fua suamalie e samasama, lanumeamata, mumu ma e oʻo lava i le uliuli. Mai figu, e mafai ona e saunia se mea manaia suamalie, faʻasuina i le uaina vine.
O le fua mo fig i totonu o le meli-vine syrup
Meaʻai:
- uaina malosi - 0,5 mea;
- ulani - 1 laau;
- uliuli pepa peas - 3 pcs.;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- Nuka - mo teuteuga;
- fualaau fou - 6 pcs.
Sauniuniga
I totonu o se tamaʻi tamaʻi faʻafefiloi le uaina ma le meli. Matou te faaopoopo le pepa ma se laau o le kinamona. Aumai le faʻafefiloi i se vevela ma kuka mo le tusa ma le 7 minute. Ua vaelua le fig ma tuʻu i le siva aʻafia. Kuki e tusa ma le 1 minute, ina ia faʻamafanafana lelei uma ia vine. Matou te tufaina meaai mama , fufuluina i le sipuni ma fufuluina i ni falala.
Fua i le sua suamalie moli
Meaʻai:
- fua o le mati - 8 pcs.
- laulaau mite, launiu - mo teuteuga.
Mo le siva:
- mūmū mūmū - 600 ml;
- suka -120 g;
- lemoni -1 pc.
- moli - 1 fasi pepa;
- ulani - 1 laau;
- nutmeg - pinch.
Mo sau sau:
- fuamoa moa - 3 fasi vaega;
- suka - 50 g;
- uaina papaʻe - 50 ml.
Sauniuniga
Muamua, sei tatou sauni le sipopo faʻatasi ma oe. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le uaina mumu, o lenamon, nutmeg, suka ma le suamalie fou ma le suamalie o lemoni ma moli i totonu o le piano. Matou te tuʻu le atigipusa i luga o le ogaumu, faʻafefiloi ma kuka, seia maeʻa, e tusa ma le 2/3 o le vai.
O fualaau figu e tipi i le afa, faʻasusu i le suka ma tao i lalo o le gaʻo mo le tusa o le 3 i le 4 minute aʻo leʻi amataina le caramelization o le suka. O le isi, matou te liliu atu i le sauniuniga o le sauuga: faʻafefiloi le sooga i le suka ma le uaina, kuka i luga o le vai, faʻavauvau pea le masini seia oʻo ina faʻavave le sau. A e ai le taumafataga i luga o le laulau, tuʻu tuʻuga o le mati i totonu o se ipu, faʻasala muamua i le siva, ona faʻasusu ai lea o le uaina. Matou te teuteu le ipu ma moa fou ma laʻau.
Tutu fig i le uaina vine
Meaʻai:
- fuamati fig fua - 8 pcs.;
- maple syrup - 4 tbsp. sipuni;
- ulani - 1 laau;
- uaina "Marsala" - ia tofo;
- Greek yoghurt.
Sauniuniga
O le mea lea, e fai ai figu tao i le sua sua sua suamalie suamalie, muamua faʻamafanafana le ogaumu i le 180 tikeri. O lenei ave fua o le mati, fufuluina i laʻu lava, solo i se solo, tipi faʻataʻatia i se manoa malosi i ni vaega se 4, aua le tipiina i le pito ma tuu i totonu o se mea tao tao ma se paʻau pau. Matou te sasaa fua i le pito i luga ma le sua suamalie ma le uaina, ufiufi le ipu i le pepa ma ave i le ogaumu.
Pipi mo le 20-25 minute. Laʻau teuteu ua salalau i luga o se ipu, liligi le suka vevela ma tautua i luga o se laulau i le yoghurt Eleni.
Fualaau suamalie vine i le pusa
Meaʻai:
- fua o le mati - 1 kg;
- sugar granulated - 600 g;
- lemoni - 1 pc.
- Vanilla - ia tofo;
- rum e pouliuli;
- uaina ua faʻamalosia - 50 ml.
Sauniuniga
Ua fufulu fua ma fufulu mama i se solo. I totonu o se tamai fagu e sasaa ese le suka ma sasaa vai, uaina, faaopoopo le sua o le tipolo ma le vanilla e tofo ai. Matou te tuu le sipuni i luga o se afi vaivai ma le vevela, ma osofaʻi, seia oʻo ina faʻamavae uma tioata suka.
Aumai ma le filemu ia fua, salalau i luga o se ipu ma faaauau pea ona saunia le sipuni mo le isi 10 minute. Ona toe togi lea o le fig i totonu o le masini ma faaauau pea ona kuka mo le isi 5-7 minute. A maeʻa lena, ave i fafo ma tuʻu i luga o se ipu - faʻafefe.
Tuu le sulu lelei. Tuu fig i totonu o fagu mama, sasaʻa le pito i luga ma le sipuni, faʻapipiʻi sina miti ma tapuni puʻu. Matou te aveesea i latou i se nofoaga malulu malo mo le 20 aso.