Saute mai le peteriaka mo le taumalulu

O le taumafanafana e faafiafiaina i tatou i le tele o fualaau faisua. O aso uma lava, e mafai ona e saunia se mea fou. Ma i le taumalulu e faamalie ai aiga ma uo ma se meaʻai fualaʻau, e manaʻomia le faia o vaʻavaʻa mo le faʻaaogaina i le lumanai. Mai lenei tusiga o le ae iloa ai le kukaina o se sauti mai zucchini mo le taumalulu.

Saute mai le aufaipese e aunoa ma le vineka

Meaʻai:

• zucchini - 2 kilokalama;
• tamato - 1 kg;
• aniani - 450 g;
• otaota tilotilo - 500 g;
• suamalie Bulgarian pepa - 6 pcs.
• suka - 100 g;
• garlic - 5 vailaʻau;
• masima - 40 g;
• fuālaʻau suamalie - 220 ml;
• pasili - 1 paipu.

Sauniuniga

Suamoa, pepa ma tamato e tipi i totonu o pusa, ae aua nei faʻafefiloi le tasi i le isi. Matou te pasi le kariota i totonu o le lau. Tasi pasili. Tomato ma le pepa taʻitasi e momoe faʻatasi ma le suka ma le masima. Matou te faʻafefiloi ma tuʻu ese, ina ia mafai e fualaʻau tuʻuina atu le sua. I totonu o le ulo, sasaa i totonu o le suauʻu ma taatia fualaau faisua: tamato ma le sua, aniani, zucini, kāloti, pepa suamalie ma le pasili greens. Ufiufi ma se tapuni ma simmer mo le tusa ma le 50 minute, faʻasalalau i nisi taimi. E masani lava i le faaiuga, faʻapipiʻi le gaosia o le galala ma felafolafoaʻi mo le isi 5 minute. O le taunuuga o le saute ua tuʻuina atu i luga o ipu ua faʻamamaina ma faʻapipiʻi faʻatasi ma tin lids.

Tuʻu ese mai pati ma aubergini mo le taumalulu

Meaʻai:

• tamato tumu - 1 kg;
• eggplant - 500 g;
• riki - 350 g;
• mūmū mūmū pepa - 450 g;
• zucchini - 500 g;
• kāloti - 700 g;
• fuālaʻau faʻamaina lelei - 140 ml;
• garlic - 5 vailaʻau;
• greens - 1 paipu;
• masima;
• suka;
• vineta 9% - 25 ml;
• uliuli pepa.

Sauniuniga

Oona tipi i totonu o mama poʻo le kuata mama. Kuki Karoti i totonu o kapuni po o le faʻafefe. Matou te aveeseina le pepa suamalie mai fatu, tipi i ni vaega laiti. Faʻasalaga ile gaosi i totonu o poloka. Afai latou te laiti, e le mafai ona faʻamamaina. E seleseleina foi fasi laau ma tamato. Liligi le afa o le suauu fuālaʻau mama i totonu o le paluga, sasaa le sipuni. A oʻo ina manino, faʻaopoopo kāloti ma salu mo le tusa ma le 15 minute. Afai e togi le karuti, e 5 minute o le a lava. Tuu tamato ma sisi seia latou tuʻuina le sua. Aumai le isi vaega o le suauʻu, tuʻu le zucini, pepa ma eggplants. Ufiufi ma ufiufi fualaau faisua mo le afa itula. I le taimi lea, e tatau ona faʻafefiloi ia i latou 2-3 taimi. A maeʻa lenei mea, tape le afi ma tuʻu le fualaau faisua e faʻamafanafana. A maeʻa lena, toe tuʻu i luga o le afi, suʻe mo le isi 20 minute ona toe faʻaliliu lea. Ina ia tofo masima, faaopoopo le suka, pepa. Ma mafanafana. I le faaiuga lava, faʻapipiʻi lauʻau mama, oloti oloti ma sasaa vine. Suauu mo le isi 5 minute. A o leʻi oʻo i luma, matou te faʻamamaina fagu fufulu e ala i le uuina i luga o le vaʻa mo le 5-7 minute. Matou te faataatia ese le saute i totonu ia i latou, taʻavale i latou i mea afifi. E le gata i lea tatou te liliu i lalo i lalo, afifi i latou ma tuu i latou e malulu. Saute zucchini mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino e sili ona lelei teuina i se mea malulu - i le pusaaisa, pulou poʻo le potu.