Matou te iloa lelei uma aoga o le pauka. O lea ia tatou mafaufau faʻatasi ma oe i aso nei o fualaau mo le kukaina o araisa i le pauki. O lenei tuufaatasiga o oloa e fesoasoani e maua ai se mea faamalieloto, suamalie ma lelei.
Paʻu suamalie lilo i le araisa
Meaʻai:
- uu - 500 g;
- araisa - 100 g;
- vai - 200 ml;
- moli - 1 fasi pepa;
- vine mama - 50 g;
- almonds - 50 g;
- suka - 50 g;
- petals of almonds - mo teuteuga.
Sauniuniga
Matou te aveina le afa o le uka, fufulu, aveese ma le faaeteete fatu ma solo le pulupelu atoa ma se sipuni po o se naifi, ma totoe ai le siaki. Ona pulupulu lea o pulupisi ma gaosia meaʻai ma fefiloi ma le suka ma le fasi pepa. Tatou faamamaina alimoni ma tipi i latou i se naifi. Lisi seisi seivagana ua tunu i totonu o vai inu i luga o le vevela vevela. Paʻu seti mo le 20 minute i totonu o le umu ma tao ai seia oʻo i le afa kuka i le vevela o le 180 tikeri. Ona tago lea ma le faʻaeteete, faʻamalie ma fai sina taotoga: araisa, nati, vine, moli ma le pama mapu ma toe faia lenei poloaiga i ni nai taimi seʻia oʻo ina matou faʻatumu atoa le pauka. Ona taoina lea o le uka ma le araisa i totonu o le oven mo le pe tusa o le 40 minute seia oo i le tulaga vaivai ma le lanu mumu. O le meaai sauniuni e faʻalelei, teuteu i paʻu almond ma matou te faia le pamu ma le araisa ma vine i luga o le laulau. E mafai ona e suʻeina le ukiniki .
Lisi ma le pauki i se motu tele
Meaʻai:
- uka - 400 g;
- laisi paepae - 300 g;
- suka - 2 tsp;
- vai ua tunu - 400 ml;
- Fou mint - mo teuteuga;
- vine mama - 50 g.
Sauniuniga
Aumai se pikiapu laitiiti, faʻamamaina fatu, tipi le fasi ma e tipi i totonu o ni pusa tutusa. Tatou te faʻamamaina ma le faʻaeteete le araisa ma tuʻuina atu i le ipu o le televark. Faaopopo sina suka, tuu fasi fasi uka ma sasaa uma vai ua kuka ina ia mafai ai ona ufiufi atoa le araisa. Ia tuu le polokalama "Rice", tapuni le tapuni ma sauni le ipu mo le 45 minute seia oʻo ina sauni. Matou te salalauina le araisa ua saunia ma le pauka i papatusi, teuteu i fasi moa fou ma fufuluina i vine mamago.