O iʻa na kukaina o se oloa na faia e le Tina Nature ma le savvy tagata. O le lima o le masima, o le anufasi o manu ma le matagi o le tau - o mea uma e te manaʻomia e maua ai se meaʻai fiafia. O lenei tekinolosi o le a tuʻuina atu ai aano o manu o se tofo faʻamalosi ma le matagofie o lanu amber, ma le tagata faatau o se gastronomic meaalofa e leai se aso e muta ai.
E faʻapefea ona fai ni iʻa mamago?
O le aano o le faagasologa o le faʻagesegese o le vevela i lalo o le malosi o le vevela, malamalama ma le ea. O lenei faiga e le vave faanatinati e oʻo atu ai i le tufatufa tutusa o le gaʻo ma e oʻo lava i le suia o le tuufaatasiga o le oloa - e maua ai se lanu mauoa ma se mea e le mautonu. Ae e te leʻi faʻagogoina le iʻa, e tatau ona e faia le salts - o le laasaga autu o le kukaina.
Meaʻai:
- iʻa;
- masima - 150-250 g.
Sauniuniga
- Toto le tino oti. Tele - gutu, ma tuu sina mea i lona tulaga muamua.
- Fufulu, mimiti ma vevela ma amata saling.
- Mo se mea suamalie, ia faʻaaoga 150 g masima i le 1 kilokalama o le pulupulu, pe'ā manaʻomia, ia faʻatuputele le aofaʻiga o le muamua.
- Liligi le masima i luga o laulaʻau, faʻapipiʻi tino maliu i totonu o fafie i totonu o se atigi pusa.
- Tuu le mea faigaluega i lalo o le mamafa i le malulu mo le 3 i le 14 aso, e taʻitaʻia e le mamafa o le oloa.
- Faʻaiʻu le tino maliu i totonu o se manoa, pasi le nila i totonu o le mata.
- Fai se fusi o 6 iunite, fufulu ma tautau i se nofoaga malulu ma vaʻaia, ufiufi i le gau.
- E kukaina le iʻa mo le silia ma le 14 aso.
Palu iʻa i totonu o ogaumu
O le iʻa na kukaina o se fua lea e fuafua i le tele o metotia faʻamago. O le auala masani o le seleselega i se avanoa avanoa e lelei mo tagata o loʻo nonofo i fafo. O le auala faʻapipiʻi e aofia ai fale gaosi oloa e gaosia. Fautuaga faʻavalea ma le lautele, o le a faʻamalosi, pe faapefea ona saʻo le vego o se iʻa, faʻalogo i le mamafa ma se vasega o se oloa.
Meaʻai:
- iʻa;
- masima.
Sauniuniga
- Afai o oe o le e ona se tamai fry, ona kuka ai lea, o se iʻa tele e tatau ona sua.
- Lafoaʻi iʻa i luga o maʻa, faʻafefeteina ma le masima ma tuʻuina i lalo o sauaga.
- A maeʻa sina paluga i aso uma, fufulu fasi tino, tipi i luga o le pito i luga ma faʻapipiʻi i nifo nifo ina ia le lelei ma faʻafefete le iʻa.
- Seti le vevela o le ogaumu e le sili atu nai lo le 40 tikeri, liliu le fetaulaiga ma tatala le faitotoa.
- Faʻasalalau le oloa i luga o le pepa falala mafolafola na tunu muamua ma tuʻu i le ogaumu mo le 7 itula.
- O se pupuni matala e tatala ai vaalele o le mea faigaluega, ma se faiga maualalo o le vevela - laugatasia.
- Taofi le iʻa malogo i le ea mo se aso, ona ave ese lea o le faʻataʻitaʻiga.
Faamalolo iʻa
O le tagata e nofo i le aiga o le taavale solofanua e ese le manaomia e le au faifaiva ma, o le mea lea, o loo lisiina i le Tusi Ulaula. Meaʻai suamalie, tele le gaʻo gaʻo ma le sili ona lelei e avea ma se mea manaia. O le iʻa na kuka, o le fua mo le kuka lea e aofia ai le lua faʻaliliuga o le amepasa, e manaʻomia ai le tausisia lelei o vaega sauniuni.
Meaʻai:
- iʻa;
- vai;
- masima.
Sauniuniga
- A amata ona e piki, filifili se metotia muamua.
- A vevela - e fetaui lelei le oloa i totonu o se fafie laupapa, ma faʻafefete faʻafefete ma masima, tuʻuina i lalo o le mamafa.
- Uma - aofia ai se masima mo iʻa malogo, i le fua o le 1 kg o le masima i le 3 lita o le vai. A maeʻa le 5 aso, siaki le sauniuni, fufulu ma faia le faʻataʻitaʻiga i aso uma, a maeʻa, faʻagogo ma masani ona tautau le mea faigaluega i le mea saʻo.
Lanu mumu mumu
O iʻa mumu mumu i le fale o se avanoa sili lea e faʻasaoina ai tagata pele i soo se taimi o le tausaga. E te le manaʻomia le faia o mea fagota e kuka ai se meaʻai - o le tuʻuina atu o faleoloa o le a lelei. Faʻaaogā ituaiga iʻa oona, e pei o lemoni ma le fagu, ma o le a tumau le tamaoaiga ma le manogi mo se taimi umi.
Meaʻai:
- togi;
- masima.
Sauniuniga
- Vili tele iʻa, tipi ese le ulu ma vaeluaina i ni afa se lua mo le faigofie.
- A aunoa ma se muai millet e le mafai ona e faia, o lona uiga o le tino o loʻo i ai le palapala ma ufiufi i se ata tifaga, tuʻu i le pusaaisa mo aso e lua.
- Fufuluina, mago ma tautau i lalo ile 5-10 aso.
- O le sauniuni o iʻa mamago e faʻamoemoeina i mea e fiafia i ai.
E faʻapefea ona faʻanenefu se tamai iʻa?
O faiva faifaiva e masani ona feagai ma se mea tele. O le taatele o vaitafe e laiti laititi - vobla, goby ma roach e fetaui lelei mo le vave gaʻo, ma a maeʻa - mo le faʻamago. O iʻa fou e le manaʻomia le faʻavaveina, vave faʻafefete ma le lelei i le teuina. O lenei meaʻai e tutusa lelei le inu o le faamama ma faʻalauteleina le lisi autu.
Meaʻai:
- afu fou po o fusi;
- masima.
Sauniuniga
- Pipiʻi puʻe se solo faʻamago ma se solo.
- I le pito i lalo o le loloto o le enamelware, sasaa i totonu o le masima ma faataatia ese le vaega muamua.
- Lafu taʻitasi e sili ona lelei, ona tapuni lea o le ipu, tuʻu le uta ma tuʻu i le malulu.
- A maeʻa aso e 3, tuʻu le mea faʻapipiʻi i totonu o se potu faʻasalaga.
- Sauniuniga o iʻa mamago o se gaioiga e manaʻomia ai le faʻamagoina faalevaiaso.
Aʻau kuka i totonu o se fualaau faisua
O le tafaoga o le olaga i le taulaga e leai se taimi e fiafia ai meaʻai, e le talafeagai le tekinolosi i aso e tele. Aumai se meaʻai mo le aso o le a fesoasoani i se gaosiga faʻaonaponei - faʻamago mo fualaau 'aina . Ua lava lea e filifili ai lau ituaiga e sili ona e fiafia i ai, saʻo le folau, salalau atu i totonu ma filifili le vevela, valaaulia malo i se tofo.
Meaʻai:
- iʻa;
- masima.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi saunia le iʻa mamago i totonu o le masini eleʻele, faʻafefe ia fasi vaega poʻo le oloa atoa mo le 8 itula e tusa ai ma le taimi muamua o sauniuniga.
- Sogi i le vai malulu, faʻafeiloaʻi e tafe ma salalau i luga o upega a le tagata faʻamago.
- A uma ona filifili le maualuga o le vevela o le 59 tikeri, kuka mo se aso.
E faʻafefea ona faʻagogo iʻa i le taumalulu i le malulu?
Mo tagata moni e fiafia e fagogota, o gutu malulu e le o se faʻalavelave, ma e le mafai e tagata uma ona taulimaina tekinolosi i le vevela o le eleele. O se auala tuai o le seleselega a Ural o le a fesoasoani i le faʻaaogaina o tikeri o le taumalulu i lou finagalo ma maua ai se mea e kukaina.
Meaʻai:
- iʻa;
- masima.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi faʻamago le iʻa i le taumalulu, aveese le palapala mai le tino e aunoa ma le fufuluina.
- Faʻaaogā tioata masima tetele, faʻasusu le fry ma tuʻu i lalo o le mamafa mo ni nai aso.
- A maeʻa ona talanoaina, ona tuʻu lea o le iʻa i le malulu mo le 7 aso.
- O le iʻa na tunu i le malulu o le meaʻai sili ona suamalie. O le ea malulu e maua mai ai le susu ma faʻaosoosoina le faiga o kuka. E mafai ona tuʻuina saogalemu le tino maliu i vaiaso taʻitasi mo le saogalemu.
E faʻapefea ona teu ai iʻa mamago?
O le teuina o avanoa o se taimi tāua, lea e fesoasoani e puipuia ai le gata o oloa gaosia mai le faʻapala, ae faʻapea foi le soifua maloloina o le tagata faʻatau. I le avea ai o se mea e ono pala, o tagata ola vai e faigofie ona aʻafia i siama, ma o se taunuuga o le pala. O tulafono faigofie ma taugofie e fesoasoani i le faateleina o le ola ola i le afa tausaga e aunoa ma le leai o se tofo ma le lelei.
- A o leʻi teuina iʻa mama i le fale, ia siaki ma siaki le manogi. O le oloa maeʻa maeʻa faʻapipiʻi vave i totonu o le pepa ma tuu i totonu o le pusaaisa.
- O le teuina i totonu o pepa o se tasi lea o auala sili ona faigofie ona maua.
- O se uʻamea tapuni e mafai ona amanaʻia i le auala e sili ona agavaa, ma o le i ai o se nofoaga malulu ma malulu e mafai ai ona teu i pusa pepa, ato poʻo taga pepa.