O le tau vevela e manaʻomia ai togafiti talafeagai: faʻatoʻaga faʻatasi ma vine ma fualaau aina, o loʻo i luga o keke i luga o le ea i totonu o le kamupani o lali po o se kulimi malulu malulu. O le avea o se faavae o vaega autū o se taumafataga taumafanafana lelei, matou te tuʻuina atu i lou mafaufau nisi o fua faʻamanatu ma i latou.
Kuki "Galu tioata" ma fualaau aina ma keke
Meaʻai:
Mo keke:
- hazelnut - 165 g;
- susu suka - 95 g;
- fuamoa moa - 4 pcs.
- suka - 125 g.
Mo talo:
- pears - 455 g;
- sugar granulated - 65 g;
- suamati lama - 25 ml;
- peeli jeri - 1 sachet.
Mo le suauu paʻu:
- kusi cheese - 455 g;
- sugar granulated - 145 g;
- amu gaʻo - 270 ml;
- gelatin - 2 lau.
Sauniuniga
Tasi le tiʻeli i le vai. Tuu le gelini e malolo ai, ma oe lava e faia le sauniuniga a le kuki.
Aisa ma le suka i luga o le kofe kofe i le tutusa o le falaoamata. Auauna i le suka i vaega, faʻafesoʻotaʻi le palatini i nofoaga mausali. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete le falaoamata pati ma le pulu fuatini. O le mea e tupu ai le fefiloi ua vaevaeina i le va o ni pusa falaoa e lua ma le paʻu manu, tufatufaina atu le paluga i se lio e le mafai ona faʻaaogaina ma le 20 cm. Ia tao i le afa itula kuliki i le 175 tikeri.
Faʻasili le tao i totonu o poloka ma tuu i luga o le vevela vevela ma le suka ma le sua o le tipolo seia oʻo ina vaivai le vaega.
Lanu le laumei i se paʻu. Pepa o muai gelatin. Afi le kulimi i le suka, faaopoopo le gelatin fulafula ia i latou, faaopoopo le kulimi sasaina i le sipisi i ni vaega, faʻalautele lemu le kulimi i se vaʻa. Faafefiloi le fagu paʻu i fasi fasi paʻu ma le suamalie.
Tuu le kuliki i se lio lapotopoto, ia gaosia le kulimi ma fualaau aina ma ufiufi ai se lua o meaʻai o kuliki.
O keke i le kulimi, curd cream ma fualaau aina e tatau ona faia i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 6 itula aʻo lei auauna atu.
Biscuit ma le kulimi kulimi tao ma fua
Meaʻai:
Mo keke:
- pata - 175 g;
- sugar granulated - 140 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- suamati lama - 10 ml;
- susu - 70 ml;
- falaoamata - 225 g;
- elefise mo le tao - 1 1/2 tsp.
Mo kulimi:
- kulimi mumu - 190 g;
- keke cheese - 120 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 95 g;
- togi o le vanillin;
- vine ma fua - ia tofo.
Sauniuniga
A uma ona sasaina le kulimi mai le pata ma le suka, sasaa fuamoa ma susu i totonu ma toe fai le sasa. I le taliaina o le mamafa i totonu o le sua o le lemon ma sasaa i totonu o falaoamata ma se paʻu mo se lotoa. Liligi le paluga i se foliga 20-cm.
Palu manogi mai kulimi mumu, cheese cheese, egg and sugar. Faʻaopopo sina vanilla ma salalau le kulimi i luga o le paluga ina ia oʻo atu ona vaega ile ogatotonu o le kulisi. Chaotic faʻasalalauina vine po o fualaau ile luga ma tuʻu le ipu i le oven mo le 40 minute i le 170 tikeri.