O le tele o lanu felafolafoaʻi i totonu o le keke o se tasi lea o tautoga o se meaʻai matagofie ma manaia. Faʻafaigofie le suia o tekinolosi e ala i le fufuluina o le paluga, mai mea aoga e mafai ona e maua ai ni nai pupuʻu maoaʻe poʻo keke masi malu, ma o le tele o mea faʻaopopo e fesoasoani e faʻapitoa uma ai taimi mai lea taimi i lea taimi. Fualaʻau eseese mo keke keke, o le a tatou talanoaina atili.
Puki keke mo keke keke yogurt - fua faigofie
O lenei fua o se tasi lea o fesuiaiga o le keke mamanu, lea ua saunia i luga o le faavae o le kefir. Faafetai i le kefir, o keke ua saunia-pupuu e sili atu ona suamalie, paʻu ma o le a tumau lelei foliga.
Meaʻai:
- falaoamata - 310 g;
- suka - 165 g;
- fuamoa - 2 pi. (+ yolk);
- tao faʻamaʻi - 1 1/2 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 115 ml;
- pata - 115 g;
- vanilla aveese - 1 sipuni.
Sauniuniga
E ui lava o le mea moni lenei, o le polokalame sauniuni e talitutusa lava ma le siaki masani. Muamua gaʻo uma ma le pata susu e sasaina faʻatasi i se paʻepaʻe sinasina. I le kulimi maeʻa-faʻavae mo le vailaʻau vanilla (pe soʻo se isi mea manogi e manaʻo ai), faʻaopopo masima. Faʻafesoʻotaʻi vavalalata mea o loʻo totoe. Galulue i le kulimi suauu ma se mea faʻapipiʻi, faasolosolo malie ona sasaina fuamoa, ona liligi lea i le kefir. Faʻaopopo i ai se faʻafefiloi o mea taumago ma faʻapipiʻi lemu le paluga, i le taimi nei i se suo, ina ia aua neʻi faʻafefeina i le sosolo. O le falaoamata maeʻa e salalau i se pepa (saunia ma paʻu-paʻu), ona auina atu lea e tao mo le 40 minute i le 180 tikeri.
Palu suamalie suamalie mo keke - fua
E tusa ai ma lenei tekinolosi a Iapani o le faia o se keke, e le tulaʻi le paluga ona o le faaopoopoina o le paʻu paʻu, ae faʻafetai i tagata mamaʻi . O le keke maeʻa e taoina i luga o se pepa tao, ona tipi lea ile laʻau manaʻomia.
Meaʻai:
- fuamoa - 4 vaega;
- gel granulated - 85 g;
- susu - 45 ml;
- falaoamata - 35 g;
- moa fualaʻau - 40 ml;
- malolo - 40 g.
Sauniuniga
Whisk egg yolks ma le 20 kalama o le suka. Vaʻaia, fulu le suāsusu (vevela vevela) ma le pata, faʻaopoopo le paluga susu i le yolks. I le faavae o le paluga, faaopoopo i ai se paluga o le falaoamata ma le malo. O isi fuamoa moa o totoe ua liua i le meringue faatasi ai ma le totoe o le suka. Faʻafefiloi ma le faaeteete le meringue sauniuni ma le pito i lalo ole paluga. Faʻalafola le paluga i luga o le fasi pepa o loʻo ufiufi pepa ma tuʻu mea uma e tao i le 170 tikeri mo le afa itula.
Laʻu seevae mo keke - fua
O keke mo se keke e mafai ona le gata o se keke mama i soo se eseesega. I totonu o kulimi, e mafai foi ona e faʻaaoga puupuu, faʻaaogaina e avea ma faavae o le tart poʻo laulau mo le keke.
Meaʻai:
- pata - 115 g;
- falaoamata - 225 g;
- pulu pia - 75 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- taofi paʻu - 1 sipuni.
Sauniuniga
Faafefiloi le falaoamata faatasi ma le suka suka ma faaopoopo i ai se pine o le masima paʻu, ua fuafuaina e puipui ai le suamalie o le faavae. Vili le falaoamata faatasi ma le pata tioata. Afai o la tatou suʻesuʻega masani o le oneone, o le a tatou faia mea uma e mafai ai ona puipuia le paluga mai luga, ae i le isi itu, tatou te faaopoopoina le paʻu o le falaoa e faʻaopoopo i le faʻapipiʻiina o le palapala. O le taoina o le paʻu ma le fuamoa ma sasaa i totonu o le falaoamata e paʻu ma le pata.
Keke keke keke mo keke - fua
Meaʻai:
- keke sukalati uliuli - 200 g;
- fuamoa - 6 pcs.
- falaoamata o sana - 15 g.
Sauniuniga
A uma ona liu le sukalati, sasa i le afa afa ma le tolu togi, faaopoopo le falaoamata. O isi togi e tolu e liua i totonu o se ufi ma faʻafefiloi malie i le paluga. Tufatufa le paluga i ni futu 20 cm ma tao mo 15-20 minute i le 180 tikeri.