Caramel Cream for Cake

E tele ituaiga o kulimi mo se keke, e ui i lea, o iunite e lautele. O se tasi o ia mea e mafai ona taua o kulimi kirimoli, aua e mafai ona latou faʻafefiloi papafi o keke, teuteu le pito i luga o mea teuteu matagofie, ma i le iuga, ia 'ai e ala i le salalau i falaoa.

Lemu kulimi kulimi

O kirimoli kulimi kulimi e le gata e lelei tele, ae e lava foi le gaʻo, o le a fetaui lelei e le gata mo teuteuga, ae faʻapea foi mo le faʻasalaina o au meaʻai sili ona e fiafia i ai.

Meaʻai:

• susu - 250 ml;
• pata - 150 g;
• falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
• suka - 100 g;
• vanilla sugar - 15 g;
• vai - 50 ml.

Sauniuniga

Muamua e sasaina le susu ma le falaoamata, ona vevela lea o le paluga, ona matou faʻamalo ai lea - o la matou mea e fusia ai mo le kulimi atoa. Faʻafefiloi i totonu o se pusa eseese e faʻamafanafana le pata ma le 30 kalama o le suka, faaopoopo le vanilla ma le susu ma faʻaauau pea le sasaina seia oʻo ina amata ona mafiafia le kulimi.

Ia saunia nei le kalama: i totonu o se pesini ma puipui puipui e moe 70 g le suka, sasaa le 50ml o le vai ma tuu lemu lemu. Tatou te faʻatali sei maeʻa faʻamavae uma tioata tio ma o le masini e amata ona avea ma foliga mata ma auro. Aua le faʻaaogaina! O le lanu enaena, lea e ufiufi ai ipu ma se laumei mafiafia ma taʻavale faigata - o le faailoga muamua lea o le mummeli mumū.

Matou te faʻafefiloi le karamelu i totonu o se kulimi mafiafia ma fetogi malosi le masini ma se paluga seʻi oʻo ina foliga tutusa ma le kulimi sasaina.

Karimeli custard - fua

O lea kulimi kirimoli ua saunia e aunoa ma le falaka, ae o se vailaau o le susu susu.

Meaʻai:

• susu - 1 le tioata;
• falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
• susu susu - 150 g;
• kulimi - 200 ml;
• suka - ia tofo.

Sauniuniga

Aʻo le i saunia le mea e puipuia, faʻafefiloi le falaoamata ma le susu i totonu o se pesini, faʻafefiloi lelei. Matou te faia se ituaiga paʻu mo le kulimi, pei o le fua muamua: vevela, faʻatali seʻi faʻamafiafia, ae aua le faʻaliliu i lalo, ae vave faʻalavelave i susu ma kulimi. Taumafai la tatou kulimi ma afai e le lava le suka - matou te faaopoopoina le paʻu suka.

O le mea moni, e mafai ona saunia le siaki ma le faaopoopoina o le suka masani. I lenei tulaga, ia na o le tosoina o le kalama e tusa ai ma le fua muamua, ona faaopoopo lea o le kulimi, aveese le apa mai le afi ma fafagu i totonu o le susu ma fuamoa, na muai sasaina i le falaoamata. Faʻafoʻi le meaʻai i luga o le ogaumu ma kuka, faʻavevela, seia oʻo ina mafiafia. E faʻamamaina e le matou siaki kulimi kulimi mo le keke! O le a avea o se faaopoopoga lelei ma faamalieina i soo se mea taumafa.