Buckwheat - o se laau taatele, e umi ona faʻaaloalogia i Rusia, o se aganuu taua tele. Ae o le fuga o le fackwheat field o se puna foi lea o le meli masi, o ona meatotino e ofoofogia. O se togafitiga faʻapitoa ma togafitiga faʻapitoa, e mafai ona faʻamalolo, toe faʻafouina ma oʻo lava ina faʻateleina le ola.
Meli, faʻapipiʻi i luga o fugalaau o le pata, e mafai ona vave vaʻaia mai isi ituaiga o lanu ma manogi. O loʻo i ai se lanu enaena lanu enaena ma se lanu mūmū mūmū, ma faʻatasi ai ma le faʻalauteleina o le teuina o le fale, ua toeititi lava anu. O le masima meli o le manogi o le buckwheat - mafiafia, suamalie ma sina vevela. E ala i le iai o lenei manogi, e mafai e se tasi ona faʻamasino le natura ma le moni o le oloa.
Faʻavaeina o le meli masi
I faʻamatalaga lautele, o le tuufaatasiga o lenei mea suamalie e le ese mai isi ituaiga o le meli. O le vaega autū iinei o le gaʻo gaʻo, lea e sili atu i le 50% o le fructose , pe tusa ma le 47% o le kulukose ma e itiiti ifo i le 1% le suauu. E leai se gaʻo i le meli moa, ma o le porotini o loʻo i ai se laʻititi laʻititi - e le sili atu i le 0.3%. Ae o se lisi tele lea o vailaʻau oona e faʻaaogaina:
- microelements: magnesium, iron, phosphorus, copper, zinc, boron, iodine, nickel, cobalt;
- vitamini: C, B1, B2;
- sosolo;
- enzymes.
O le mea lea, e leai ni masalosaloga o tagata fai meaʻai pe o aoga le meli o le buckwheat. E toetoe lava o le autasi e faasino i ai aemaise o mea taua o mea taumafa ma naunau e aofia i le lisi o taumafataga maloloina.
O le a le mea e aoga mo le meli moa?
O faʻamalologa o meaʻai o le meli faʻasusu e fesoʻotai saʻo lava i lona fatuga. Ona o le i ai o le polotini ma le uʻamea i totonu, o lenei oloa o loʻo i ai se aoga aoga i luga o le toto ma vaʻa. Aemaise lava, o le faʻaaogaina pea o le meli mai fugalaau faʻataʻitaʻi i totonu o tagata, o le maualuga o le hemoglobin, o le mamafa e faʻasolosolo ai, o le galuega o le tino vascular system uma ua sili ona lelei. O loʻo faʻamatalaina foʻi mo tamaiti ma tagata matutua o loʻo mafatia i le anemia uamea. O le isi taumafa faifaipea o le meli o le pata e faʻaalia i tagata taaalo ma tagata e masani ona faʻamalositino. O se suʻega sili lea ona lelei.
O mea o loʻo iai i le tele o mea 'aina o meaʻai e maua ai le faʻafefe o le meli moa ma mea faʻapitoa. E mafai ona ia faʻamaʻapeʻaina le paʻu o le paʻu o le tino, abscesses, maʻi o le tino, fasioti staphylococci ma E. coli. O lenei gafatia o se mea suamalie suamalie o loʻo tumau pea mo le afa tausaga, e tusa lava pe ua oʻo i le vevela ma suiga o le vevela. E mafai ona faʻateleina peʻa faʻafefeteina le suavai pe a faʻafefe i le vai. E mafua lenei mea i le mea moni o le fegalegaleaiga ma le vai e faʻaitiitia ai le faʻaogaina o le oloa, ma e maua mai ai le peroxide o le okesene. Ma, e pei ona e iloa, o se tasi lea o mea sili ona lelei i le tau faasaga i siama leaga.