I o tatou taimi, e leai lava ni meaʻai e gaosia i le gaosiga o mea e le mafai ona faʻaaogaina, o mea inu, mea taumafa, ma isi. O taimi uma lava tatou te o mai ai i le faleoloa ma faitau le tuufaatasiga o se oloa faapitoa, tatou te vaaia laina atoa o fuainumera, tusi ma igoa o vailaau. I le tele o taimi i lenei lisi, e mafai ona e vaʻai i le "elemene" E471, o se taumafa taumafa, lea o loʻo i ai i le tele o oloa faʻaaoga i aso uma. O lenei vailaau e mafua mai i le natura, e masani lava o manu ma fualaʻau. E471 ua gaosia, o se tulafono, i le foliga o le vai, otaota, polo ma wax.
Meaʻai faaopoopo E471
E471 e toetoe lava a faʻaaogaina mo le gaosia o mea taumafa nei:
- mayonnaise;
- margarine;
- suauu manogi;
- aisa kulimi;
- yoghurt;
- sau sau;
- oloa a manu;
- sukalati;
- falaoamata oloa;
- nisi ituaiga pepe pepe, ma isi.
O lenei taumafa taumafa e fesoasoani e faʻaleleia ai le faʻamafanafana pe a faia le aisa kulimi ma isi meaʻai. E fesoasoani foi i le sasaina, faʻagesegese le vavaeese o gaʻo i le gaosiga o meaʻai susu ma meaʻai. O lenei mea faaopoopo e fesoasoani e faalautele le "faafou" o oloa gaosi, ma E471 foi o loo i ai meatotino a se tagata e faamamaina, o lona uiga. aveese le tofo malosi ma faasaoina ai le mautu o le emulsion.
Faʻafefe i meaʻai faaopoopo E471
O lenei faʻaopoopoga ua faʻamaonia mo le faʻaaogaina i le alalafaga taumafa i le tele o atunuu o le lalolagi. sa faʻamaonia e saienitisi o lenei vailaau e toetoe lava a le afaina i le tino o le tagata. Ae peitai, o le faʻaaogaina aupito itiiti o lenei faʻaopoopoga e saogalemu, e ui lava o loʻo i ai tulaga pe afai, i ni nai laʻititi, E471 e mafua ai le leaga tele o le tino, lea ua uma ona talanoa e uiga i le taumafaina tele.
Harm E471:
- E le fautuaina le E471 mo tagata e ogaoga
ate ate, tk. mafai ona faʻaleagaina le tulaga o se tagata. - E mafai ona afaina ai le aoga o le biliary tract.
- E seasea ona maua le taumafa taumafa E471, ae mafai pea ona mafua ai ni faʻafitauli matuia.
- O le faʻaaogaina tele o oloa, lea sa faʻaaogaina e faia ai lenei faʻaopoopoga, e mafai ona oʻo atu ai i le tele o mea, aua E471 e faʻalavelaveina ai faiga faʻavae i le tino.
- Aua neʻi aveʻesea e nei oloa ma tagata o loʻo mataʻituina a latou mamafa, tk. E471 e faʻapupulaina atili ai le faʻamaonia o le oloa.