Afai oe, pei o le tele o faletalimalo, e le o mai ma ni manatu mo le faia o se taumafataga manaia, ona faʻaaoga lea o a matou kulupu fiafia. I lenei tusiga, matou te fautua atu e mafai ona e kuka mai le meaʻai sili ona manaia mo le 'aiga o le afiafi mo le aiga atoa.
Solyanka ma ni anufe porcini mo le 'aiga o le afiafi
Meaʻai:
- popo porcini fou - 150 g;
- masima pulou - 150 g;
- beef - 200 g;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- riki (tele) - 1 pc.
- Laʻu suauu - 2-3 tbsp. sipuni;
- vai inu - 2.8 lita;
- suamati toto - 220 ml;
- kuka masima - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le pusa matou te fufulu ma le faaeteete aano o manu ma susunu mo le 1.5 itula i le vai vevela. Ona 'otiʻoti lea o fasi pipi ma taofi i le ipu i le fala.
Ua faʻamaluluina faʻasalalau paʻepaʻe i fafo, tatou te tilotilo ese mai le pulou mai pulou ma tipi i fasi keke. Matou te folaina i totonu o le fagu ma le suauʻu ua ulaula i totonu ma fusi le pulou seia oʻo ina uma le vai. O le isi, faʻaopoopo i ai pulou puʻe, ona sosoo ai lea ma lapisi tetele o le aniisi aniani ma le kukama selesele. Faʻaauau pea le fuga seia oʻo ina maua le aniani i luga o le manino, ona sasaa lea i se suamalie lelei o le suka i totonu o le apa ma faʻafefete fualaau faisua ma puʻamu i luga ifo o le 10 minute. Ona matou gaoioi lea o mea uma i totonu o se fagu ma aano o aano o manu ma kuka le hodgepodge mo le isi 10 minute.
Pe a faʻapipiʻi le ipu faʻafefete i fualaau fou, tuʻu olive, lemoni ma kulimi kirimoli taʻitoʻatasi i lau mea e fiafia i ai.
Teu le kapisi ma pulou mo le 'aiga o le afiafi
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1.2 kilokalama;
- tamai musipolo paʻepaʻe - 600 g;
- suamati toto - 160 ml;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- laurel leaf - 4 vaega;
- suauu suauu - 70-80 ml;
- kuka masima - ia tofo;
- se paluga o pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O masipolo e fufulu lelei le kuka i totonu o sina vai suamalie mo le 20 minute. A maeʻa ona tatou mauaina ma, a oʻo mai le tele o alavai mai le pulou, tatou te faʻapipiʻi mea uma i totonu o se kapuni teflon ma le suauu ua faʻaleleia i totonu. Fuga uma musika paʻepaʻe i se lanu auro o pulou, ona fesuiaʻi lea i totonu o se pusa.
Faʻapipiʻi lelei le kapisi fou e fufuluina lelei i le masima, faʻafefete ona lima ma meaʻai i totonu o se pani, faaopoopo i ai sina suāuʻu. Pe a sauni, sasaa i totonu o se pani ma pulou.
O le mea nei, vela seia oo i le auro auro auro ma kāloti, lea matou te ulaina i soo se auala faigofie, sasaa i le kapisi ma pulou. Matou te tuu foi laulaau o le laulau, sasaa i le suamati, ma faʻafefiloi mea uma ma se sipuni tele ma faʻapipiʻi le pama e faʻapipiʻi mo le itiiti ifo i le 15 minute.