O nei mea matagofie e pei o lanu mumu e masani ona le amanaiaina pe a faatusatusa i cur currants. Ae ui i lea, e leai ni mea taua. O le fuamoa mumu e matua manaia lava, e maua mai ai mea suamalie e sili ona matagofie i fale, jam, jelly, compotes. Ma o le a malolo mo le lumanaʻi - o le auala sili lea e puipuia ai mea o loʻo i totonu o le pusa. Ae o le tele o faletua e le masalomia pe oa vitamini o loʻo i ai i le fuamū mumu, ma o le mea lea e le mafai ai ona talisapaia atoatoa lona aoga. Ae o tagata atamamai i meaai paleni e le o se mea le aoga na faaigoa ai lana tama soifua maloloina.
O a fuamini o loʻo i ai i le fuamū mumu?
E masani ona viia currants lanu uliuli ona o le maualuga o le vitamini C , ae i le mumu e le itiiti ifo. Pe a faʻatusatusa atu i faʻatoʻaga masani o le acid ascorbic - lemoni, ona maua ai lea e le fuamini mumu i lona faʻaluaina e faaluaina. E tutusa foi le faaaogaina i isi fualaau taumafanafana masani - vine, strawberries ma strawberries.
I le faaopoopo atu, o le i ai o se tasi o le acid ascorbic, o le aoga o currants mumu e le faatapulaaina. O loʻo i ai pea i le taimi nei se vaega tele o mea faʻapitoa o loʻo faʻaaogāina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le potassium - e manaʻomia mo le fatu ma le masima vai masima, pectins - faʻaleleia le puipuia o le atherosclerosis, antioxidants - fesoasoani i le puipuia o le kanesa, faʻagesegese le faagasologa o le soifua matua, maua ai le antimicrobial, choleretic, faʻafitiga o le au.
Ae o le tuufaatasiga o vitamini i le fuamū mumu, e matua eseese lava. I le faʻaopoopoga i le vailaʻau C, o loʻo i ai foi:
- carotene (vitamini A) - o lenei e itiiti ifo nai lo kāloti, ae le tele, e iai sona aoga aoga i gaioiga o le vaai, faʻafefeteina ma le puipuiga;
- nicotinic acid (vitamin PP) - e sili atu le maualuga o le metabolism ;
- vitamini E - faʻaleleia le paʻu, lauulu, fao, faʻamalosi le natura
puipuiga o le tino; - vitamini o le kulupu B - e talafeagai mo le faʻaogaina masani o faiga uma a le tino.
Vitamini i le fuamū mumu, aoga mo fafine maʻitaga
O le a aoga le tina i le lumanaʻi ia iloa po o fea vitamini faapitoa e iai le fuamini mumu. O se mea e le masani ai vitamin K ma vitamini B6. E manaʻomia mo le atinaʻe sili ona lelei o le fomaʻi ma le faʻavaeina o lona puipuiga. I le fuamū mumu, o nei vailaʻau o loʻo tuʻuina atu i se foliga faigofie faigofie, e mafai ona faʻaleleia o latou faamanuiaga i le i ai o isi mea taua o meaola faʻapitoa e talafeagai mo le taumafa atoatoa a le tina.