O le mea moni o le polotini o le faavae o le ola e le mafai ona masalosalo, aua o ia o le na te faia se vaega i le fausiaina o le tino maso o le tino o le tagata, e fesoasoani e faʻateleina, tuputupu aʻe ma faʻaleleia ai le digestibility o vitamini ma minerale. O meaʻai e sili ona tele le protein, o le a talanoaina i lenei tusiga.
O le a le tele o le porotini?
Faʻalagolago i le punavai o le amataga, o mea uma e puipuia ai meaai e mafai ona vaevaeina i manu ma fualaau faisua. E faigofie lava ona maua ni oloa mai i vaega eseese lea e tutusa le aofaiga o le porotini, mo se faataitaiga, o lentils ma pi i lenei itu e mafai ona faʻatusatusa i le pipi po o le puaa. I lenei itu, o tagata fiafia o le vegetarianism talitonu o le tausia o le ola masani e lava lea e na o fualaau faisua, ma mai manu e mafai ona e teena, ae le o mea uma e faigofie tele. E faalagolago lava i le tikeri o le digestibility protein ma o oloa taʻitasi e maua lava.
Afai e te manaʻo i meaʻai e aofia ai le tele o puipuiga, e tatau ona e vaʻai i le lisi o loʻo i lalo, faʻapipiʻi e tusa ai ma le tikeri o le faʻaitiitia o le digestibility:
- fuamoa ma meaʻai susu. Mai le mea mulimuli e mafai ona e iloa le siisa, kusi cheese, yogurt, kefir , susu;
- aano o mammals, moa ma iʻa, faʻapea foʻi ma le soya. Mai le muamua e mafai ona e vaʻaia le vela, palu beef, toso, palu, moa, pollock, fuamoa iʻa, lanu piniki, pike, pike perch, faʻafefe;
- pi ma nati;
- saito - chickpeas, pasta, paleni palesi, millet, keke, araisa, karite.
O lenei ua manino le meaʻai o taumafa i le tele o le protein, ae mai lenei meaai e na o le afa na gaoia. Afai tatou te manatu e manaomia e le fafine le 1 g porotini i le 1 kilokalama o le mamafa, ma alii 0.2 kalama atili, ona foliga mai lea o le fua o aso taitasi mo fafine e mamafa 70 kilokalama e 105 kalama, ma mo tane i le mamafa o le vaega, 126 grams . Mafaufau i meaʻai e aofia ai le tele o porotini, ma e aoga le faia o au meaai i aso taitasi. I lenei tulaga, e mafai ona vaevaeina le polotini i 5 taumafataga, ma e le o faasaina le tuuina atu o le tele o le taeao, le aoauli ma le afiafi, mo se faataitaiga, 20% i le muamua ma le taumafataga mulimuli, 45% i le aiga o le afiafi, ma le 5% i le tolu meaai.
O meaʻai ma iʻa e sili ona lelei mo le 'aiga o le aoauli, ae o le' aiga o le taeao, 'atoa ma fuamoa o susu ma fuamoa. O le mea sili ona lelei o le nati, fatu, leki. O fualaau faisua e mafai foi ona aofia ai le protein i tulaga eseese. O nei mea e aofia ai le zucini, vine, pateta, pulupulu Brussels, avoka, kukama.