Sea kale o se mea ofoofogia ofooga o laina e lua e le masani ai e fesoʻotai i ai - pe a aoga tele, e oʻo lava i vailaʻau faʻapitoa e mafai ona maua i se taugofie, taugofie, ma, o le mea e lelei ai, o loʻo i ai pea i le lalolagi. A maeʻa ia pithyrambs, e le mafai ona matou faaauauina le lisi o mea aoga aoga, ae na tonu ia i matou e iu ina faatalitonuina oe i le vave o le taumafa.
E uiga i le aoga o le sami
Sea kale o le laminaria, algae, lea e le o mafaufauina o se laau (e te iloa o algae o se vaega eseese o manufeʻai). Brown seaweed o se mea e masani ona tele i luga o soo se talafatai, o le mea lea o paionia o mea aoga mo le gataifale o tagata nonofo i nofoaga tulata i le sami.
Iapani le umi ona ola
O le Iapani, o tagata tautaua lauiloa, e oʻo lava i se tala fiafia tele, e taʻu mai ai le amataga o le kelp. Ina ua toetoe lava a fia aai tagata Iapani i le fiaaai ma le mativa, na lauga atu le alii atamai o Shan Guin i atua ma ole atu. Sa tuuina atu e atua ia te ia se vai inu vavega, tuuina atu le umi, malosi, le fefe. Ina ia faasalalauina le ava i motu uma o Iapani, le afafine o le pule, ona inu ai lea, lafo i totonu o le sami. Na liliu e atua ia mea, o loʻo faʻaaogaina ai mea uma e faʻamalolo ai le inu. O le mea lea, i motu atoa, e vave ona salalau algae, lea na laveaiina ai tagata o Iapani mai le iuga matautia.
O le a le aoga i le sami?
Tatou amata i le tuufaatasiga. Laminaria 59% e aofia ai polysaccharides, o lona uiga, carbohydrates. I le nofoaga lona lua o palatini ma le 13%, o le kapisi laʻau ua lauiloa mo ona maualuga fiva - o meaʻai e le mafai ona faʻaaogaina - 11%, e iai foʻi suauu ma le susu.
Ae mo suauu oona, ei ai se mea e mitamita ai. O le sami e ave muamua ona o le i ai o le iodine ma le sodium, ma o se maualuga maualuga, faamaumauga, potassium ma le magnesium.
E le gata i lea:
- manganese;
- zinc;
- palu;
- magnesium;
- uʻamea;
- potassium;
- sulfur;
- fuamoa;
- vitamini A, B1, B12, C, D, E.
I se isi faaupuga, o le kale kaleo o se vailaau o le vitamini-minerale, e aofia ai le sili atu i le 40 vaega, e sili ona lelei mo o tatou tino.
Seʻi o tatou taufetuli e ala i suiga o aafiaga o le kelp i le tino o le tagata:
- faʻaleleia le gasegase;
- leo i luga;
- e mafua ai ona malosi aʻa o le ulu (kelp e fautuaina foi ina ia faaopoopo i le fagafao i totonu o le fafaga, lea e susulu ai o latou lauulu);
- faafetai i se faʻalavelave o polysaccharides e faʻaolaina ai le puipuiga o le tino ma taofia ai le tuputupu aʻe o le tino;
- faʻalavelaveina le atinaʻeina o sclerosis vascular;
- O le Cholesterol ua faamuta ona teuina i totonu o masini ona o le laminaria;
- vaimoa e puipuia le faateleina o le toto coagulability.
Meaʻai i le sami tele
O le mea moni, i le lisi o meaai, e tatau ona i ai le kāpuni laʻau i le mea e sili ona taua, aua o le a mafai ona faʻatumu se faʻaletonu masani o vitamini i totonu o le tino. Ae le o mea uma ...
O le taumafa o le sami tele ma meaai e fautuaina, ona o le maualuga o le fiber content, kelp o le a faʻamamaina ai le manava, ma ona o le faamaumauga o iodine - e faʻamaonia ai le metabolism.
Seʻio tatou tilotilo i se faʻataʻitaʻiga o le faʻaaogaina o le kalepa mo se taumafataga:
- o le meaai e fitu aso;
- o aso uma e te 'aina ai le 300 g o le kelp (i se mea matutu, fou, mafiafia - faʻagasolo ma le faʻamalo muamua);
- 300 g o iʻa taumafa - moa, seashells, anufe , pou, iʻa, ma isi;
- o lenei aofaiga e tatau ona vaevaeina i le 5 taumafataga;
- aua nei faʻaaogaina vave le kofe, inu vai tipi, meaola masani ma, ioe, vai.
O le mea lea, mo le vaiaso e mafai ona e lelei ma e leiloa e tusa ma le 5 kilokalama o le mamafa mamafa.