O le taumafataga o le carbohydrate e tele ituaiga eseese: e aofia ai le Kremlin diet, le auala Montignac, le taumafa a Atkins, ma le taumafataga o le matafaga i le itu i saute ... O i latou uma e tasi i le manatu autu e faapea o le gaʻo meaʻai e tatau ona vavae ese mai le taumafataga e aunoa ma se afaina i le tino, o se auala faigofie lea e puipuia ai oe lava mai le faʻaalia o isi pauna.
O se taumafataga e aunoa ma ni gaʻo: pe faapefea ona aoga?
O le lafoaia o meaʻai gaʻo e fautua mai ai o se faʻalavelave faʻapitoa mo le tino:
- O kulimi gaʻo o se elemene taua o mea taumafa paleni, ma i le faʻaitiitia o le pasene i taumafa i aso taitasi, e le maua e le tino le tele o kalori ma e le faʻaputu ai le gaʻo.
- O le tapulaa o meaʻai i le taumafa i aso uma e fesoasoani i le faʻaitiitia o le manaʻo. O vailaau faʻamalosi faigofie e pei o suka, falaoamata o le falaoamata, faʻamaina o le manogi, fualaau faisua ma fualaʻau, ua vave ona paʻu i lalo ma le tele o le toto toto ma le kulukose, lea e mafua ai le faateleina o le maualuga o le toto suka ma faaoso ai le taofiofia o le inisalini. Ona o lenei mea, o le maualuga o le suka o le toto ua paʻu lemu, ma o le tagata na toe manumalo i le lagona o le fiaaai.
- E maua mai i gaʻo gaʻo e maua ai e le tino le kulūkose, o lona uiga o lo latou leai o se mea e faʻamalosi ai le faʻaaluina o faʻasalaga tuai: muamua lava o le glycogen, ma le mea lona lua - gaʻo (o le sini tupito).
O le mea lea, o le tuusaunoaga, poʻo le sili atu foi le sao, o se faʻaitiitiga taua o le faʻaaogaina i aso taitasi o gaʻo, o loʻo faʻateleina le susunuina o tupe mama ma le faʻaitiitia o le mamafa o le tino.
O le lisi o taumafa gaʻo
E le o se taumafataga i le uiga masani o le upu, ae o se polokalama paleni paleni e le mafai ona maua ai ni mea maualuluga ma ni taunuuga vave, ae e taua ai le tausisi pea i tulafono ma se taunuuga faaumiumi ae umi ma tumau.
O le mataupu faavae autu o le toetoe lava o meaʻai e le o le carbohydrate, o le fua o aso uma o calorie e maua mai i gaʻo gaʻo e le tatau ona sili atu i le 250 kalori (pe a ma le 60 karamu o meaʻai gaʻo i le aso). O le mea lea, mai le taumafataga i le taimi nei o le tuʻuina atu o meaʻai falaoamata, suamalie, suka, fualaʻau ma fualaʻau, ava malosi, ituaiga uma o meainu suamalie ma le tele o isi mea taumafa maualuga i gaʻo.
I le taimi lava lea e tasi e le mafai ona faʻatautaia le faʻaaogaina o oloa e aunoa ma gaʻo:
- aano o manufasi, iʻa, moa;
- fualaau faisua ma fualaau aina;
- susu gaʻo susu, e aofia ai sisi ma le kusi falaoamata.
O le mea lea, e le aofia ai na o le tasi le vaega, o meaai e aunoa ma ni vailaʻau gaʻo e mafai ona faʻaaoga fua. E manino lava o le faʻailoga e aunoa ma ni mea e gaʻo ai le tino e le o se mea vaivai ma e le faʻamalosia oe e lafoai le ituaiga masani o meaai, sei vagana ai, e moni, o oe o se mea lelei e 'ai tele lauti ma faʻamafa. Ae ui i lea, o loʻo iai pea lau calorie 250, lea e mafai ona e "faaaluina" i luga o sina meaʻai suamalie.
I le avea ai o se faʻataʻitaʻiga masani o se tasi o aso o sea taumafataga, e mafai ona e lisiina sea lisi:
- taoto manu, iʻa po o moa;
- fualaau faisua (e aunoa ma sana, pateta);
- vao po o lanu lanumeamata e aunoa ma le suka.
O nei oloa e fautuaina e 'ai i le aso i ni vaega laiti i le 5-6 faʻasalaga. Inu i totonu o le afa itula pe a uma ona faʻasaina taumafa.
Taumamafa e aunoa ma gaʻo: faʻamaʻi
O se meaʻai gaʻo, pe pei foi ona taua, o le "non-carbohydrate", e le talafeagai mo tagata uma. I le iai o soʻo se faʻamaʻi faʻasolosolo e fautuaina e fefaʻatauaʻi lau fomaʻi, poʻo se fomai poto, aʻo leʻi faʻafesoʻotaʻi se ituaiga o meaʻai. E le gata i lea, o meaʻai o lenei ituaiga e le fautuaina mo tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi nei:
- maʻi maʻisuka;
- faʻamaʻi fatu;
- malosi i le loto.
Tuuina atu le mea moni o lenei meaai e tatau ona avea ma auala o lou ola, e aunoa ma le talanoa i se fomaʻi e faʻaaogaina e le fautuaina.