E ui lava i ona aʻa Slavic, o le fua mo le kāpeti ua salalau solo solo i le salafa o le lalolagi ma ua avea ma tagata lauiloa i tulimanu uma. O atunuu taʻitasi e suia fugalaʻau masani i luga o lana lava auala, ae o lo latou fatu na tumau pea lava - o se mea faigofie o le faʻatumu o aano o manufasi ma meaʻai ma fualaau faisua, afifi i se laʻau tipisi ma kuka i se sauuga. I totonu o fualaʻau, o le a tatou vaʻavaʻai i nisi o fualaau manaia mo laumei kiliva e mafai ona kuka i totonu o le ogaumu.
Laʻau fiafia i totonu o le ogaumu - fua
Meaʻai:
- tamaʻi kuki - 1 ulu;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- lanu papaʻe - 90 g;
- tunu araisa - 120 g;
- meaʻai moa - 1.5 kg;
- suamati juice - 2.5 lita.
Sauniuniga
Aʻo leʻi mafai ona e kukaina le kāpeti olola i totonu ole ogaumu, e tatau ona faʻamamaina laulaʻau laʻau ina ia mafai ona faigofie ona lalagaina i totonu o le lisi. O le mea lea, e mafai ona kuka se ulu atoa o le kapisi seia oʻo ina vaivai laulaʻau, ona veleina lea o laulaau ma le faʻaeteete ma faʻaaoga mo o latou faamoemoega faamoemoeina. Lafoaʻi i fafo e sili atu le vave faʻavelaina nai lo totonu, ma o le mea lea, i le aveesea o le pito i fafo, toe faʻafoʻi le ulu i le vai e vevela e faʻafefete ai le mea o loʻo i lalo. I le pito i lalo ole laupepa, tipi ese le pito i luga ole tino o le tino ina ia oʻo lava i le mafiafia o le pepa.
A o gaosia le kapisi, i luga o le suauu e mafai ona laveaʻi le sukatiti taele seia oʻo i le faʻavaeina o se uiga lanu enaena auro. O le taloni o le omoni ua fefiloi ma meaʻai moa ma kuka ai araisa. Vaʻavaʻai le faʻatumu i le tofo ma afifi i se laʻau tipu i se teutusi.
Faʻatau le tuʻuina o le kāpeti fufulu i totonu o se paluga, sasaa le sua ma tuʻu i totonu o le oveni i le 180 ° C mo le 1 itula. Auauna i soʻo se itu falaoa, ae o le mea sili ona lelei na kuka i totonu o le ogaumu faʻatasi ma paluga pateta.
Golubtsy - o se fua mo le kuka i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- lau o le kapisi laititi - 10 pcs.
- moa fualaʻau - 20 ml;
- lanu papaʻe - 100 g;
- kelikeri - 3 pcs.;
- tamato tamato - 800 g;
- tamato tomati - 20 g;
- vai 130 ml;
- apple cider vinegar - 40 ml;
- paluga eleele - 500 g;
- susu - 120 ml;
- araisa - 50 g.
Sauniuniga
Vaevae laʻau i le vai inu ma alu e faamalulu mo le tusa ma le 10 minute. I lenei taimi, e mafai ona e maua se taimi e sauni ai le faʻatumu. Mo le faʻatumu, faʻafeiloaʻi le aniani paepae ma le kalama, faʻapipiʻi meaʻai ma falai seia maeʻa. I le tutusa, faʻafefiloi le araisa ma faʻafesoʻotaʻi ma aano o manu. Aua neʻi galo e uiga i taimi. Matou te tuu le aano o meaʻai i totonu o laʻau vaivai ma piilima le teutusi mulimuli. Matou te tilotilo le kāpeti i se pepa tao ma sasaa le saumati. Mo le saumalie ua lava lea e faʻafefiloi ai le saumalie i le vai, se vaega itiiti o le pateta tomato ma le pati vine. Afai e tatau ai, e mafai ona e faaopoopo sina suka.
O le sauniuni o kapeti e taʻavale ma le gaʻo i totonu ole ogaumu o le a alu pe a ma le itula i le 180 ° C.
Cabbage rolls i totonu o ogaumu ma kulimi kirimoni
Meaʻai:
- Sauerkraut - 1 kg;
- tamaʻi kuki - 1 ulu;
- lanu papaʻe - 90 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- kelikeri - 3 pcs.;
- moa moa - 500 g;
- tunu araisa - 100 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- paprika - 4 g;
- marjoram - 4 g;
- tomato puree - 250 ml;
- vai 230 ml;
- kulimi mumu - 250 g.
Sauniuniga
Ona o le veleina o le kapeti i luga o lau, matou te lafoina i totonu o le vai inu ma tuu i lalo o se faavaa mo le 10-15 minute. I le taimi nei, mo le kuka
Matou te tufatufaina atu aano o manufasi i totonu o laulaau gaugau vaivai ma piilima i se teutusi. Talu ai ona o le kāpeti e olo i totonu o le kulimi kirimoni i totonu o le ogaumu, matou te kuka i 'aiga se lua (muamua i luga o le ogaumu, ona fai ai lea o le ogaumu), tuʻu le kāpeti salu i totonu o le fusi kusi, aʻo leʻi faʻapipiʻi le pito i lalo i se fasi sauerkraut. Faatumu mea o loʻo i le gusjatnitsa ma le faʻafefiloi o le vai ma tomato mama, ma tuʻu ai le suʻe mo le itula pe a uma ona faʻafeu le sau. Matou te taoto le kapeti i luga o fagu, tamato saumati ma le kapisi mai le faʻafefiloi lalo ma le kulimi kirimigi ma liligi le mea e maua ai sau sau meaʻai. O le kalama gaosi i totonu o se ulo i totonu o le oven ua saunia mo le afa itula ile 180 ° C.