O le manao e kuka mo le 'aiga o le afiafi o se mea manaia ma manaia, taumafai e fai pese pese ma pateta ma le fesoasoani a se televark. O fou fou, maso o le vaomatua e faʻapipiʻi faʻatasi ma palu ma pateta . E le gata i lea, o sea taumafataga e vave saunia vave, e aunoa ma se faʻalavelave ma e oʻo lava ile kuka e le faigofie ona faigofie ona faʻafeiloaʻi.
Pipi falai ma pese pese i le televark
Meaʻai:
- pese pese fou - 510 g;
- pateta - 320 g;
- aniani - 45 g;
- suauu faamamaina - 120 ml;
- fou fennel - mo teuteuga;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le mea lea, o vailaʻau e viliina, fufulu ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 15 minute. Ona fufulu ese lea ma le faaeteete i totonu o se fafie, faʻamalie ma tipi i ni fasi pepa. O elemene o loʻo gaosia, faʻafefeteina i nai tamai ma tuʻuina atu i le gafatia o le televark, sasaʻaina se tamaʻi fualaʻau manogi iina. Fufulu i luga o le "Baking" seia manino. A maeʻa lena, faʻaopoopo i ai mashrooms kuka, faʻafefiloi ma kuka faatasi mo le 20 minute i luga o le pulega lava e tasi, faʻaosoosoina i nisi taimi.
E fufulu mama, fufuluina ma tipi i ni fasipepa poʻo ni pu. O le taimi lava e lagona ai le leo faʻalogo, tatou te auina atu i fualaau faisua, faʻaleleia ma faʻafetaui i mea manogi. Kuni le masini ma se tapuni ma falai le ipu mo le 40 minute, faatulaga le polokalame "Bake". Half itula mulimuli ane, matou te faʻafefiloi uma mea uma ma taofi seia maeʻa.
Matou te tuu meaʻai uma i luga o papatusi, teuteu i le fasi meaʻai ma tautua.
Chanterelles i kirimi kirimati ma pateta i se televise
Meaʻai:
- pese pese fou - 510 g;
- aniani lanu riki - 55 g;
- mea manogi;
- vai;
- pateta - 240 g;
- kulimi mumu - 65 ml;
- fuga fou - mo le faatoʻaina;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
O talotalo e viliina, fufulu lelei ma tipi i fasi pepa. I ipu o multivarka, matou te sasaa vai ma faʻafesoʻotaʻi le "Varka i stei". A uma le kuka, lafo i lalo pulo ma kuka i latou mo le 5 minute, ona togi malie atu lea i se fafie. Matou te faʻamago le pesini, faʻasusu i le suauu manogi ma faʻafelanisi le riki, tipi i afa afa, 10 minute.
Ua faʻamamaina paluga, tipi i ni vaega laiti ma auina atu i aniani. Uu fualaau faisua mo le 5 minute, ona togi lea o puloulu ma faʻafesoʻotaʻi le meafaigaluega i le "Taimama". Saunia le tanoa mo le 20 minute, ona togi lea i mea manogi, faʻaopoopo le kulimi kirimoni, faʻavevela ma kuka le pateta ma pese pese i le multivarque mo le isi 5 minute. Matou te tautua le ipu vevela, teuteu soo se laau ua gau i le gaioiga.
Stewed chanterelles ma pateta i le televariate
Meaʻai:
- moa vao fou - 510 g;
- chanterelle fou - 210 g;
- lelo - 65 g;
- olive suauu - 65ml;
- pateta - 410 g;
- mea manogi;
- vai - 55 ml;
- Basil mo le faʻauluina.
Sauniuniga
Aʻo leʻi saunia peserelles ma pateta i se televark, matou te saunia mea uma talafeagai. Ulumatua o susu, faʻailo le solo ma tipi i ni vaega laiti. Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o le pesini o le televark, faʻaopoopo sina suauu olive ma faʻafesoʻotaʻi le "Hot" mode. Uu le moa mo le tusa ma le 10 minute, faʻamalosi i se vaʻa faʻapitoa.
A aunoa ma le faʻamafunaina o soʻo se taimi, tatou te ui atu i pese pese ma fufulu mama. Na matou tipi ni pulou lapoa i ni fasipepa, ma tuu ai ni tamaiti laiti. Matou te auina atu i latou i le susu o le moa, faʻafefiloi ma pasi faatasi ma aano o manu mo le 10 minute.
Matou te fufulu mama, ufiufi moli ma lafo i totonu o le televark, ma faaauau pea ona fao faatasi uma mo le isi 10 minute. Faatasi ai ma pateta o le a tatou tipiina uma le peel, tipi i totonu o ni tamai pipi, salalau i mea e gaosia ai, sasaa sina vai ma le taimi o meaai ma mea manogi e tofo ai. Matou te tuʻuina atu le masini i le "Rice" faʻasologa ma faamaumauga 20 minute.
A maeʻa lena, tuʻu i fafo le ipu i luga o papatusi ma tautua, faʻasusu i se faʻaʻau seleni fou.