Haddock mo se ulugalii

O Haddock, e pei o lona tausoga, o se mea sili ona aoga i le tino o le tagata: o le tele o elemene, vitamini ma, ioe, Omega-3 acetty acids, o le a fesoasoani e faatumauina le soifua maloloina, ma afai o meaai aoga e suamalie, mulimuli ia matou fuamalie faigofie. E faʻafefea ona kukaina se faʻalavelave mo se ulugalii o le a matou talanoa atili.

Fua mo le papaʻi

Meaʻai:

• fennel - 1 aniani;
• lemoni - 1 fasi pepa;
• uaina ua sinasina - 200 ml;
• ofe fala - 1/2 st.;
• fusi of warti - 4 pcs.;
• uliuli pepa (eleele) - 1/4 tsp.
• olive - 1/3 tbsp.

Sauniuniga

O le pulu fennel e tipiina i totonu o mama o le lautele. I luga tatou te tuu ai fasi luni o lemoni ma faʻatumu i le faʻafefiloi o le fafa iʻa ma le uaina paʻepaʻe. O mea mulimuli e lua, faʻasao, ma o le a kuka ai ma manogi ai aano oa matou iʻa. Matou te tuʻuina le upega steamer i luga, ma tuʻu le iʻa i le masima ma le pepa. Matou te kukaina le faʻalava i lalo o le tapuni mo le 8-10 minute.

O iʻa e faʻaaogaina faʻatasi ma le upega, ma tuʻu le fennel i luga o le vevela, faʻatali sei oʻo ina uma le suavai i le 200 ml. Matou te fafagaina iʻa, faʻasusu i se sauʻai ma fennel ma faʻasusu i ni olive, keke ma le pepa uliuli.

I le manaʻoga, e mafai ona faia se paʻu mo se ulugaliʻi i se televise. Faʻamau le gaosiga o le vavalaʻau i le 10 minute.

Haddock ma fualaau faisua

Meaʻai:

• paʻu mo le tao - 4 laulaau;
• kili (vaega paʻepaʻe) - 1 fasi pepa;
• kāloti - 2 fasi vaega;
• riki fennel - 1/2 pcs.;
• fusi of warti - 4 pcs.;
• masima, pepa - ia tofo;
• pepa suamalie - 1 pc.
• olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
• uaina papaʻe - 125 ml;
• lemoni - 1 pc.

Sauniuniga

O laupepa taitasi o laupepa e gaugau i le afa, ma i itu taʻitasi matou te faia ai ni uila. I totonu o le taga na matou faia matou te tuʻuina ai Karoti, lapisi-mama o aniani, o se tamai fusi, uʻu ma sela o le pepa suamalie . Matou te tuʻu le fusi iʻa i luga o se uʻu fualaʻau aʻoaʻoina, faʻaalu i le masima ma le pepa. Ia mautinoa o le pito i lalo o le teutusi o pepa o loʻo malupuipuia, ona sasaa uma lea o mea uma i le uaina papaʻe ma se lua sipuni tele o le suāuu olive.

Faʻaliliu le pito i luga o le teutusi, tuʻu i luga o le fagu o le steam ma faʻalemu lemu i le tele o nofoaga e tuʻuina atu ai se auala mo le tele o le vai. Matou te tuʻu le mea faʻafefiloi i luga o le vai kuka ma ufiufi le vaʻa ma se tapuni. Matou te kuka le fusi iʻa mo le 10-12 minute, seia oʻo ina sauni mea uma ma le suamalie o fualaʻau. Matou te tautua ma le fualaau faisua e asu i le uaina ma se fasi keke.