O le matagofie o se meaʻai e pei o fualaau faisua i kirimi kiripisi o lona uiga e leai se fua e tasi. O fesuiaiga uma i luga o le autu o fualaau faisua i le suauu kulimi e matua faatagaina, o lea tatou te saunia ai mai mea o loʻo lata mai.
E faʻafefea ona fufuluina fualaʻau matala i kulimi kirimulu e faitau i fua o loʻo i lalo.
Fualaau fualaau faisua ma le kulimi mumu
Meaʻai:
- pateta - 500 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- kapisi - 1/2 ulu;
- kulimi mumu - 250 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- greens - ia tofo.
Sauniuniga
O laʻu pateta, mama ma tipi i totonu o poloka. I totonu o soʻo se laʻau malulu mafiafia, faʻamausua le pata ma tuʻu le pateta, falai mo ni nai minute, ona faʻaopopo lea o le afa ipu tioata vai ma tuʻu le tubers e kuka ai mo le 10-15 minute. I le faaiuga o le taimi, tuʻu le kāpeti gaosi i pateta ma faʻapipiʻi mo le isi 10 minute, pe a uma le masima ma le pepa o le ipu e tofo ai.
I totonu o se isi mea falai, matou te pasi atu kāloti ma aniani i le afa-kuka, faaopoopo le palalaʻau i fualaau aina suamalie ma faaauau pea le kuka seivagana e vaivai le kapisi, ona faatumu lea o le ipu i se kiripulu suamalie, taofi mo le isi 2-3 minute, ma tautua i le laulau, teuteu ile greens.
Fualaau faisua i totonu o le kirimi kirimoni
Meaʻai:
- zucchini - 1 vaega;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- kulimi mumu - 100 g;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- garlic - 2-3 cloves;
- fualaau fou - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se mea e faʻafefete ai, faʻafefete le pata ma faga uma fualaau faisua, ia tipi muamua i totonu o vaʻo. O le taimi lava e sauniuni ai fualaau faisua, ia faʻavasega i latou i le masima ma le pepa ma faʻafeiloaʻi i totonu o le vaʻa. Faatumu se ipu o kirimi kirimoli, afa afa tio vai ma tuʻu ai e suʻe mo le 30 minute. 2-3 minute aʻo le i sauniuni, faʻaopoopo le lanu ma le kalama.
Matou te fiafia i a matou kulupu, ona taumafai lea o fualaau faisua e sisi i aano o manu - faigofie, vave ma faʻamuamua.