E le tele le iloa e tagata e uiga i aoga ma le afaina o le meli salu, aua e seasea. O lenei meli o loʻo faʻamalamalamaina e se lanu samasama lanu samasama, o se manogi manogi ma se oona oona.
O le vevela e tupu ai le lafu, ae vave ona oʻo atu i le vaivai, o lea e vave totoina. Mo lenei mafuaʻaga, e feagai ma tagata tausi maitaga se galuega faigatā. E manaʻomia e le gata ina faʻapipiʻiina lenei oloa mataʻutia, ae ia maua foi se nofoaga e aoina ai se nectar rare.
E tasi le hectare o le fanua i le taimi o le fugaina o rapeseed (mai ia Me ia Iuni) e maua ai le avanoa e aoina ai i le 90 lita o le meli. Ae o se taunuuga, o le meli e itiiti ifo, e mafua ona o lona vave faʻamaʻiina. A maeʻa le nofo o le meli i honeycombs mo le sili atu i le 24 itula, ua le mafai ona pamu.
O le meli vavalalata e faigofie tele i faiga o fermentation, o lea e taua tele le tausisia o tulafono ole teuina. O le faletupe ma le meli e tatau ona i ai i se nofoaga malulu ma malulu.
Faʻaaogaina o le meli salu
E masani ona faʻaaogaina le meli mo vailaʻau eseese ma faʻafetai uma i lona fatuga, lea e matua ese lava mai isi ituaiga.
O mea aoga o le meli sosolo o loo i ai i le i ai o vitamini , minerale, elemene ma elemene. Ole fuainumera tele o microelements e manaʻomia mo le masaniga masani o le tino o le tagata e faʻamalamalamaina ai le aoga o le meli salu. Mo se faataitaiga: o le uʻamea, iodine, sodium, phosphorus, zinc ma le potassium .
O le faʻapitoa faapitoa o le meli sosolo o le aoga aoga lea i le cardiovascular system. O le tele o suauu meli i lenei meli e tutusa ma le tele o sima i le tino o le tagata, o lona uiga e lelei mo togafitiga o faʻamaʻi toto ma faʻamaʻi e fesootaʻi ma le fatu ma toto toto.
I le tautalagia e uiga i le afaina o le meli, e taua le maitauina o le meli e tatau ona faʻaogaina ma le lapatai i tagata o loʻo gasegase, maʻisuka ma i latou o loʻo i ai le allergy i mea e gaosia ai pusa.