Vitamini o ni faʻalapotopotoga faʻapitoa o meaola ninii, o ia mea uma e maualalo le molemole ma ola malosi i meaola, o loʻo i ai le fausaga vailaʻau eseese. I le avea ai ma vaega o le enzymes, latou te faia se vaega malosi i le faiga o metabolic ma le liua malosi. O le fomaʻi Rusia M. Lunin o le tagata muamua e aʻoaʻo e uiga i lo latou taua tele mo le soifua maloloina o tagata.
I le taimi nei, e tusa ma le tolusefulu vitamini, o nei mea uma na suesueina lelei e saienitisi. O nei tolusefulu, o elemene e lua e sili ona taua mo le soifua maloloina o le tagata, latou te fesoasoani i le tino galue lelei, ia mautinoa le faagasologa masani o faiga o le physiological ma le biochimium.
Mataupu faavae o le faʻavasegaina o vitamini
O meaola e pei o vitamini o se vaega taua tele o meaai, ae o loʻo i ai i mea taumafa i se mea itiiti, pe a faʻatusatusa i ona vaega autu. E mafai e la tatou tino ona faʻapupuʻuina naʻo se vaega itiiti o nei elemene, ma e oʻo lava i le tele o mea.
E oʻo mai i le taimi nei, o le faʻavasegaina o vitamini e faʻavae tonu lava i luga o mataupu faavae o latou aʻafiaga faʻasolosolo poo vailaʻau. Ae ui i lea, o le tele o saienitisi latou te talitonu o se mataupu faapena ua leva ona le toe umi, aua e le atagia mai ai le uiga o le vailaau poʻo le olaola o vaega.
O le mea sili ona faʻaaoga i aso nei o le faʻavasegaina o vitamini mo solubility i vai ma gaʻo. Vitamini vai suamalie e le mafai ona faʻaleleia i le tino, latou te "ola" i totonu o le toto. Faʻafefe i latou e le mafua ai se afaina, ae o loʻo faʻaaogaina i se auala masani, faʻatasi ma le faanatinati. O fuamini e faʻapipiʻi i gaʻo e mafai ona faʻapipiʻi i totonu o le ate ma le gaʻo. O le tele o le faʻaaogaina e matautia, aua o nei vailaʻau e matautia tele i vailaau sili atu le maualuga nai lo masani.
O le faʻavasegaga o vitamini e ala ile solubility o loʻo atagia mai i le laulau i lalo:
O loʻo i ai se isi faʻavasegaga o vitamin. O le laulau o lenei ituaiga o faʻavasegaga e foliga faapenei:
Ina ia tumau se tagata soifua maloloina, e le tatau ona suʻesuʻe le faʻavasegaga o vitamini. E sili atu le taua le tausia o le aoga o lau mea taumafa ma le maua o meaai maloloina i lau laulau.