O le mea sili ona lauiloa e sili ona lauiloa, lea e masani ona kuka i luga o le meaʻai, o iʻa. Le manogi manogi o le vevesi ma le saoasaoa o le kuka - na o le pito o le aisa o tagata uma e aofia ai le kuka i luga o malala, talu ai o le sili ona taua o lenei metotia o le malosi lea e fafagaina ai soo se iʻa, e tusa lava po o le a lona ituaiga, gaʻo oona, fatu ma le agavaivai . I luga o le auala e fusi ai iʻa i luga o le meaʻai i luga o le meaʻai, faitau i luga.
Laʻau mumu i luga o le meaʻai i luga o le kuka - fua
Meaʻai:
- fusi iʻa mumu - 480 g;
- salu enaena - 30 g;
- Taloti kuka ma aniani - 1/2 teaspoon taitasi;
- paprika - 1 sipuni;
- fuʻa pepa vevela - pine;
- lemons - 3 pcs.
Sauniuniga
Vaevae iʻa i ni vaega se 4 ma ia mautinoa o ponaivi taʻitasi ua uma ona aveese. Saunia se paluga mo iʻa e ala i le tuufaatasia o le suka faatasi ai ma se pine o le masima, masima mago, paprika ma fuʻu pepa vevela. Faʻasoʻu le paluga o paluga faʻafefiloi ma mea manogi ma tuu i luga o le fagu tapuni saʻo i luga o malala ola. Uʻu uma i le sua o le tipolo ma kuka le iʻa mo le tusa o le 8 minute.
O iʻa i luga o le meaʻai i luga o le meaʻai i luga o le meaʻai
Meaʻai:
- iʻa atoa (gutted) - 1,5-2 kilokalama;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- thyme, rosemary, tarragon - 1 lala;
- lau o le mint ma le pasesa - 1 tbsp. sipuni;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - se 1.5 cm le umi;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- olive suauu - 120 ml.
Sauniuniga
O iʻa tiʻetiʻe na tipi le tino i luga o le sulu i itu uma e lua ma le masima masima masima. I totonu o le pesini toto, tuʻu laulaau o rosemary, tarragon, thyme, mint ma le pasili. Ona faaopoopo ai lea o le aʻa, ma vele ese ma sasaa i totonu o le suauʻu. Pry mea uma faʻatasi ma faʻafefiloi le iʻa i se paʻu manogi. A maeʻa le afa itula, faʻalaumu malala. O iʻa e afifi ai le pepa ma tuu i luga o le falalafola tuusao i luga o malala. Fuga mo 5-6 minute i itu taʻitasi.
E faʻafefea ona kuka kuka lebab mai se iʻa i luga o se meaʻai i luga o se fagu?
Afai o loʻo e fuafuaina se pati barbecue i le tulaga o se laulau vela, o lenei fua o le a fesoasoani ia te oe i le auaunaga matagofie. Faʻamuʻu sina lima o skewers laupapa i totonu o le vai, totō fasi iʻa i se suasami suamalie Asia, falai mo ni nai minute ma faʻanofo ai i malo malolo se meaai mafanafana muamua.
Meaʻai:
- fusi iʻa mumu - 360 g;
- suauu sasama - 10 ml;
- soya soya - 15 ml;
- sau sau khossin - 15 ml;
- lime sua - 15 ml.
Sauniuniga
Otioti iʻa mai le paʻu, aveese ia ponaivi, pe afai ei ai, ma tipi le pipi i ni kupita o le 2.5-3 cm le mafiafia. Fasi faʻatasi le pata ma sau suamalie ma le kulimi suamalie. Ave le iʻa i totonu o se pusa moana ma alu mo le afa itula. A maeʻa, tuʻu fasi mea faʻafefiloi i luga o skewers, faʻapipiʻi i luga o le meaʻai ma fulu mo ni nai minute i itu taʻitasi, faʻapipiʻi faʻapipiʻi le vasa.
Fagota i luga o le meaʻai i luga o le fafie
Afai e te fuafua e tao le iʻa atoa, 'aua le misia le avanoa e faʻatumu ai le aano ma le tele o mea manogi o laulaau fou, aua e mafai ona faia lea mea i le naʻo le tuʻuina o le mea mulimuli i totonu o le lua.
Meaʻai:
- popo - 2 tino maliu;
- se pea o leona;
- Basil - 4 lala;
- se luʻu o le pasili fou;
- keri sika - 2 pi.
Sauniuniga
Aʻo malala malala, e lava le taimi e faʻafeu ai ma fufulu iʻa. Laʻau mama masima masima masima i fafo ma i totonu o le manava o le manava, o le tino maliu o le a alu i se mea i se sipuni.
O se tasi o lemoni e tipi i totonu o mama ma tuu i totonu o le manava manava o iʻa uma. O le lemoni o loʻo totoe na faʻapipiʻi i luga o manuʻa mai luga. I le mulimuli ai i le lemonmoni i totonu o le manava o le iʻa, tuu le toto o le basil ma le pasili, faapea foi ma le ufiufi o le siva na pasia e le lomitusi. Faʻamasani puipui o le manava ma alofilima ma faʻalautele iʻa i luga o le meaʻai. O le tosoina o le pusa i luga o malala e ave pe a ma le 7 minute i itu taʻitasi.