E mafai ona taua Cheesecake o le uluai tuai Rusia. O lenei pulu tuʻu ma le faʻatumu o le siʻi kuka ua lautele ona o lona fesuisuiaʻi, faigofie o le kuka ma le faigofie o le tautua.
Palu faʻasusu i fugalaau
I totonu o fatu o nei sisiva o se paluga mama, tumu i le faatumuina o fugalaau mama. Afai e lava le suamalie o vine, aua e te faaopoopo i ai le suka, pe a fai e tusa ma le sipuniti i le bun o le a lava lea e ufiufi ai fugalaau.
Meaʻai:
- lefete - 1 tsp;
- susu - 125 ml;
- falaoamata - 275 g;
- suka - 75 g;
- pata - 65 g;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- rasipi - 480 g.
Sauniuniga
Fufulu le fefete i le kuata kuata o le susu mafanafana, muamua e suamalie i se pine o le suka. A maeʻa le faʻafefeteina o le fefete, sasaa le vaifofo i le susu o loʻo totoe, faʻapipiʻi faʻamafanafanaina, ona faʻafefiloi uma lea i le afa o le falaoamata. Pulu mafiafia, paluga vai paluga ma se solosolo ma tuu i le mafanafana seia oo ina le mautonu i le voluma. Pe a uma ona faʻamaonia, tapunuina le paluga ma le pata masima, faʻafefeteina le falaoamata totoe, pe a ma le 10 minute. Toe tuʻu le suʻega.
Vaevae le paluga i ni vaega tutusa, ia togi taʻitasi i totonu o se polo ma taomi i lalo o le tioata tioata. I le iʻuga o le vaʻai, tuʻu laʻau, ma ufiufi pito i lalo ma le sipuniti e sasaa i se sipuni sipuni o le vai. Tuu i le vevela mo le afa itula.
O le cheesecake ma fugalaau e taoina i le 180 degrees 25 minute.
Vaimoa ma le kulupu ma le kulimi mumu mai le paluga pastry - fua
E pei ona mafai ona iloa mai le fua muamua, o le kukaina o se suʻega mo kisimasi e manaʻomia ai le taimi tele, ma o le mea lea, ina ia mafai ona faʻasaoina, matou te fautuaina le faʻaaogaina o se paluga falaoa.
Meaʻai:
- palu falaoa falaoa ;
- pata - 15 g;
- kusi falaoa - 175 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 45 g;
- suka - 30 g;
- falaoamata - 15 g;
- fugalaau - 135 g.
Sauniuniga
O le sauniuniga muamua o le suʻega e faʻaititia i lona faʻaleagaina. A uma ona palu le paluga, ona ufiufi lea o le faatumu, musumusu i le kuka, fuamoa ma kulimi kirimoli i le sili ona laugatasia. O le taunuuga o le manogi suamalie, faaopoopo i ai sina sina falaoamata.
Vaevae le laulau o le paluga pasi i totonu. Faʻatotonu le faʻauʻu e masani ona tui i se vavae ma ufiufi uma avanoa faʻasalaga e tumu i le siʻi kuka. Falafola le fusi i luga. Pipi le sisi i 210 tikeri 15-17 minute.
Royal cheesecake ma le kusi falaoamata ma fugalaau
O le igoa o le "Royal" o sea cheesecake na maua e le gata mo lona tofo manaia, ae faapea foi mo le tele - o lenei cheesecake o se fugalaau kulupu atoa. O le mea moni, faʻatasi ai ma se kulimi masani, o lenei meaʻai e toetoe lava leai se mea tutusa.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- pata - 235 g;
- suka - 95 g;
- falaoamata - 375 g;
- taofi paʻu - 5 g.
Mo le faʻatumu:
- suka - 85 g;
- kusi falaoa - 420 g;
- kulimi mumu - 55 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- fugalaau jam - 370 g;
- malolo - 5 g.
Sauniuniga
Mo se oneone oneone, faʻafefiloi mea uma mai le lisi o suʻega ma tuʻu le paluga lelei mo le 30 minute. Faʻamuʻu le siʻisi o le sipisi i le fuamoa, kulimi mafiafia ma sina vaega o suka. Afai ua suamalie le kulupu kulimi, e mafai ona faʻaititia le aofai o suka. Ufiufi le paʻu i luga o le oneone, pito i luga ma le faʻafefiloi o le siamu ma le maso, ma tuu le pepa i se va muamua 180 tikeri oven mo le itula.