Paʻu keke i luga o se falai

Ma o loʻo i ai foi a matou fua mo le lisi o meaʻai. Matou te fautuaina le saunia o keke suamalie matagofie ma le tumu, fuga i totonu o se fagu. E tusa lava pe foliga mai e sili atu le faigofie o lenei ipu, e foliga mai e matua manaia lava, e manaia ma o le a faʻalavelaveina ai soʻo se isi mea mama.

E faʻafefea ona kuka keke falaoamata ma pateta i totonu o se apa tao?

Meaʻai:

Mo le faʻatumu:

Sauniuniga

Muamua, suauu i le vai mafanafana le fefete, masima ma masima ma a maeʻa le sefululima pe luasefulu minute, sasaa i totonu o le suauu manogi ma sisi i le falaoamata palu. Faʻapipiʻi ma le faaeteete le paluga susu ma tuu ai mo se itula i le mafanafana, ufiufi le vaa ma se ie mama poʻo se solo.

Mo lena taimi ao oʻo mai le paluga, o le a matou saunia se pateta e fufulu. Matou te mama ma tipi i vaega o pateta, faʻatumu i le vai, faʻaopopo le masima ma kuka seʻia oʻo i le suamalie o fasi fualaau faisua. A maeʻa lena, ona faʻafefe ai lea o le susu, ma o fualaau faisua e faʻasaina i se malo. Matou te aveeseina le pulufana mai le paʻu, tipi i totonu o ni nai fulu ma fusi i totonu o le suauu manogi i totonu o se pusa falai vevela. Faʻaopopo le fuga i pateta, faʻamalosi le tele ma le pepa ma faʻafefiloi.

Auina atu le paluga palu ma vaevaeina i ni vaega tutusa se valu. E toso uma i fafo pe toso lima i se keke lapopoa, matou te tuʻuina i luga o le pateta ogatotonu o loʻo faʻatumu i le aofaiga pe tusa ma le lua punetini, aoina mai pito o le keke mafolafola i le pito i luga ma maligi lemu. O le taimi nei ua matou lolomiina le "ato" ma taavale solo i luga o le faasologa o le faasologa o le faasologa i le loloto o le tasi le centimita. Matou te tufatufaina atu le keke i totonu o se apa falai ma le suauʻu faamamaina ma faʻalanu mai i itu e lua i se mea manaia ma mataʻutia.

Faʻafefiloi le gaugau o le kālati sosoʻo ma se vaega itiiti o le suauʻu fuālaʻau ma gaʻo le lanu paʻepaʻe, falai i totonu o se fagu meaʻai, keke pateta kuka ma paluga ma le paluga na maua.

Fua mo lanu tortillas ma gusi i totonu o se fagu

Meaʻai:

Mo le faʻatumu:

Sauniuniga

O le faia o se paluga mo tortillas, lulu le falaoamata o le saito, faaopoopo le masima, suauu kuka, fefiloi ma, faasolosolo malie le faaopoopoina o le vai fou, matou te faia se pepa o le manogi ma le matua le pipiʻi palu. Matou te teuteuina mulimuli ane i se polo lapotopoto ma tuu i lalo o le ata mo le matua mo le tusa o le itula.

I le taimi lea, matou te mulumulu lala o greens hou o le tao ma le pasisa, faʻamago ma vavae ese le tino. Matou te vavalo foʻii le taimi muamua e fufuluina, mago ma vaʻavaʻai, pe'ā tatau ai, o aʻafia o aniani lanu meamata. O nifo mafiafia e le o se paʻu ma se mea lelei atoatoa i se naifi malosi pe sasaina i luga o le lomitusi.

I le faaopoopo atu i ituaiga o fualaau fou, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se mea mo le faʻatumu, mo se faʻataʻitaʻiga, ave mo le faʻamoemoe lenei coriander, sorrel poʻo le meaʻai .

Ua tuʻuina le lapisi lanu meamata i totonu o se pani ma se fuālaʻau faʻamamaina faʻamaina ma faataga mo le lua minute, ona matou faataatia lea o le garlic, sasaa mea o le fagu, tuufaatasi ma aveese mai le afi.

O le paluga paluga ua vaevaeina i ni vaega tutusa tutusa se valu, lea tatou te fausiaina ai keke e fa e pei ona taua i lalo. Faʻasolosolo taʻitasi ma faʻamaeʻa i luga o se laulau pupuu, faʻapipiʻi ni nai fusi ma ufiufi se tasi fasi lamolemole palamole. Protopivyvaem pe a maeʻa lenei lanu lelei.

Fuga lanu paluga lanu ma greens, o le a matou i luga o se mea e vevela vevela vevela e aunoa ma le suauu, na o le browning le oloa i itu uma e lua.